Henglein
Rama Cremefine
| Herrencreme
auf Kirschen
)
| 2 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 Liter | Milch |
| 4 EL | Zucker |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
| 2 Gläser | Kirschen (Sauerkirschen) |
| 1 EL | Speisestärke |
| 4 EL | Rum |
| 1 TL | Zimt |
| 500 g | Schlagsahne |
| 1 Tafeln | Schokolade, zartbitter |
Zubereitung
Den Pudding nach Anleitung kochen; unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen. Kirschen abtropfen lassen und Saft dabei auffangen. 300 ml Saft aufkochen. 3 EL Saft mit der Speisestärke verrühren und zum kochenden Saft geben; binden lassen.
Die Kirschen in eine große Glasschüssel (sieht nachher schön aus)geben, den gebundenen Saft darüber geben, Zimt hinzu und alles gut mischen. Dann abschmecken, wenn zu sauer, noch etwas Zimt nehmen; abkühlen lassen. Sahne schlagen, dabei Vanille-Zucker einrieseln lassen. Schokolade hacken. Diese bis auf einen kleinen Rest mit der Schlagsahne vermengen. Abgekühlten Pudding mit dem Rum vermischen. Sahne unter den Pudding heben bis eine einheitliche Masse entsteht.
Diese über die Kirschen geben und restliche Schokoladenraspel darübersreuen. Eventuell mit Minze und Pistazien verzieren.
Die Kirschen in eine große Glasschüssel (sieht nachher schön aus)geben, den gebundenen Saft darüber geben, Zimt hinzu und alles gut mischen. Dann abschmecken, wenn zu sauer, noch etwas Zimt nehmen; abkühlen lassen. Sahne schlagen, dabei Vanille-Zucker einrieseln lassen. Schokolade hacken. Diese bis auf einen kleinen Rest mit der Schlagsahne vermengen. Abgekühlten Pudding mit dem Rum vermischen. Sahne unter den Pudding heben bis eine einheitliche Masse entsteht.
Diese über die Kirschen geben und restliche Schokoladenraspel darübersreuen. Eventuell mit Minze und Pistazien verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Schmitty 
sagt:
sagt: 30.01.2002 20:50
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker. Ich habe allerdings Strohrum genommen und auch etwas mehr als 4 Eßl., war klasse. Meine Gäste waren begeistert.
Allerdings mein Verdacht mit der Portionenzahl hat sich bestätigt. Wir haben jeder gut gegessen und wir waren 7.
Ich habe aber immer noch einen großen Rest.
Ich denke das Ganze reicht ungefähr für 8-10 Personen.
Vielen Dank für das Rezept!
Schmitty
Allerdings mein Verdacht mit der Portionenzahl hat sich bestätigt. Wir haben jeder gut gegessen und wir waren 7.
Ich habe aber immer noch einen großen Rest.
Ich denke das Ganze reicht ungefähr für 8-10 Personen.
Vielen Dank für das Rezept!
Schmitty
cookme 
sagt:
sagt: 27.05.2003 14:20
Schmeckt super und ist wirklich leicht und schnell zubereitet!
Marina25 
sagt:
sagt: 03.10.2003 23:48
Danke für das Rezept ich liebe Herrencreme!
lena1101
sagt:
sagt: 12.02.2004 09:13
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt sehr gut! Ich habe allerdings Kirschwasser anstatt Rum genommen. Das nächste Mal nehme ich noch etwas mehr Zucker. Hat bei uns auch für 10 Personen gereicht.
Liebe Grüße!
Liebe Grüße!
conny811 
sagt:
sagt: 22.09.2004 09:29
Ich gebe oft noch Creme fraiche unter den Pudding (ob der Pudding warm oder kalt ist , wenn man die Creme fraiche unterrührt ist egal), dass macht den Pudding noch cremiger und leckerer (leider auch kalorienhaltiger).
Gruss Conny
Gruss Conny
23.12.2004 13:24
den mach ich morgen zum Nachtisch, schmeckt immer wieder sehr lecker
lG Ulkig
lG Ulkig
lucky_klaki
sagt:
sagt: 28.04.2006 22:41
Ich liebe das Rezept. Es ist herrvorragend. Habe die doppelte Portion gemacht und es wurde von 4 Erwachsenen und zwei kleinen Kindern komplett verschlungen. Ich habe natürlich die Kinderversion gemacht, ohne Rum! Ich musst das Rezept gleich weiter geben. Es geht super schnell und einfach. Habe aber Vollmilchschokolade genommen und davon auch noch in die Kirschen unten rein gegeben. War es süsser. Habe auch Schokoplättchen (zum backen) mit unter die Sahne gehoben. Denn das mit der Schokolade raspeln war mir zu stressig. Ich kann es jedem nur empfehlen. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Melanie
Liebe Grüße
Melanie
kikaschatz 
sagt:
sagt: 15.09.2006 16:17
Hallo Heike!
Habe dieses Rezept schon vor einiger Zeit für eine Feier als Nachtisch zubereitet. Alle waren begeistert! Beim nächsten Mal werde ich vielleicht etwas mehr Schokolade nehmen :-).
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße von
kikaschatz
Habe dieses Rezept schon vor einiger Zeit für eine Feier als Nachtisch zubereitet. Alle waren begeistert! Beim nächsten Mal werde ich vielleicht etwas mehr Schokolade nehmen :-).
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße von
kikaschatz
20.09.2006 14:44
Hallo Heike
deine Herrencreme schmecht echt lecker.......
meinen Gästen hat es super geschmeckt, dieses Dessert wird es bestimmt öfters geben
nur das nächste Mal werde ich alles gleich in Dessertgläser geben, wenn man es aus der Schüssel auf einen Teller gibt, sieht es nicht mehr sooooo schön aus.........
Liebe Grüße aus dem Allgäu
Cyberlady
deine Herrencreme schmecht echt lecker.......
meinen Gästen hat es super geschmeckt, dieses Dessert wird es bestimmt öfters geben
nur das nächste Mal werde ich alles gleich in Dessertgläser geben, wenn man es aus der Schüssel auf einen Teller gibt, sieht es nicht mehr sooooo schön aus.........
Liebe Grüße aus dem Allgäu
Cyberlady
Kirsten369
sagt:
sagt: 21.09.2006 22:03
Schmeckt lecker und ist leicht und schnell zubereitet!!!
darevo
sagt:
sagt: 11.11.2006 13:55
Schmeckt sehr lecker, meine Gäste waren begeistert. Die Mengenangaben reicht für 6 Personen. Liebe Grüße von darevo.
eidechse69
sagt:
sagt: 18.02.2007 12:18
Super leckeres Rezept! Vor allem schmeckt es (ohne Alkohol) Erwachsenen und Kindern!!!
lg
eidechse
lg
eidechse
vanmel0276
sagt:
sagt: 30.12.2007 21:37
Hallo, dieses Rezept kenne ich aus dem Buch Partyrezepte, es ist dort für 10-12 Personen ausgelegt (kommt auf den Appetit der Esser an). Schmeckt sehr lecker, ist bei mir Standart zu Weihnachten. Ich würde auf jeden Fall den Rum dazutun und für Kinder extra einen Pudding mit Sahne kochen, bei einer Herrencreme sollte der zartherbe Charakter des Rums nicht fehlen.
Carolin2910
sagt:
sagt: 26.05.2009 22:16
Super leckeres Rezept. Vielen Dank.
Meine Familie war begeistert und schnell und einfach geht es auch noch!
Meine Familie war begeistert und schnell und einfach geht es auch noch!
woggl
sagt:
sagt: 08.10.2009 11:29
Lecker! Besonders nachdem die Reste einen Tag im Kühlschrank gezogen hatten...
Hambee
sagt:
sagt: 30.12.2009 13:57
Hallo,
die Herrencreme war sehr gut, auch die Kombination mit den Kirschen (ich habe Schattenmorellen genommen) war klasse.
Habe nur nicht lange genug mit dem Abkühlen gewartet, sodaß die Creme optisch eher einem Schokoladenmus ähnelte.
Hat aber trotz allem jedem geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept.
Hambee
die Herrencreme war sehr gut, auch die Kombination mit den Kirschen (ich habe Schattenmorellen genommen) war klasse.
Habe nur nicht lange genug mit dem Abkühlen gewartet, sodaß die Creme optisch eher einem Schokoladenmus ähnelte.
Hat aber trotz allem jedem geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept.
Hambee
ollifant
sagt:
sagt: 15.01.2012 22:43
Danke für das super Rezept.
Ist schnell zubereitet und schmeckt lecker.
Mein Schatz liebt diese Herrencreme, also werde ich die Creme noch öfter machen.
LG
Ist schnell zubereitet und schmeckt lecker.
Mein Schatz liebt diese Herrencreme, also werde ich die Creme noch öfter machen.
LG
anjaN
sagt:
sagt: 16.01.2012 11:11
Auch in der Kinderversion ohne Alkohol sehr lecker. Bei uns hat es für 15 Personen gereicht.
9933Tine 
sagt:
sagt: 11.03.2012 11:50
War wirklich ganz lecker, ist auch bei meinen Gästen super angekommen! Kann ich nur für jede Party empfehlen ;-)
Vielen Dank
Vielen Dank
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