| Ananasspalten mit Minz - Zucker - Pesto
)
| 1 | Ananas, frisch |
| 100 g | Zucker |
| 1 Bund | Minze, frisch |
Zubereitung
Die Ananas ringsherum schälen und dann vierteln, den Strunk in der Mitte herausschneiden und die Viertel längs in dünne Scheiben schneiden. Die Ananasscheiben nebeneinander auf einer Platte anrichten. Die Minzeblättchen von den Stielen zupfen und mit dem Zucker in einer Schüssel/Mörser zerstoßen, sodass eine Art krümeliges Pesto entsteht. Diese Mischung über die Ananas streuen.
Sehr einfaches und erfrischendes, leichtes Dessert. Perfekt für den Sommer. Auch lecker als Nachtisch beim nächsten Grillabend.
Sehr einfaches und erfrischendes, leichtes Dessert. Perfekt für den Sommer. Auch lecker als Nachtisch beim nächsten Grillabend.
Kommentare anderer Nutzer
17.07.2008 22:06
Hilfreicher Kommentar:
Uaahh! Klasse! Wir haben das eben als Dessert genossen.
Ich habe braunen Zucker verwendet und einen Klacks Vanilleeis in die Mitte gesetzt. Toll!
Foto kommt und vielen Dank fürs Rezept!
LG Lisa
Ich habe braunen Zucker verwendet und einen Klacks Vanilleeis in die Mitte gesetzt. Toll!
Foto kommt und vielen Dank fürs Rezept!
LG Lisa
jota 
sagt:
sagt: 29.07.2008 14:22
da ist ja irre einfach sowie auch genial (da kann ich mich nur zuckerschock anschliessen)
ich möchte jetzt sofort los und mir ne ananas kaufen! minze hab ich noch im garten.
danke für das rezept!
gruß jota
ich möchte jetzt sofort los und mir ne ananas kaufen! minze hab ich noch im garten.
danke für das rezept!
gruß jota
05.07.2009 08:29
sehr lecker und erfrischend, dazu habe ich noch ein Kokosmilchsorbet serviert.
lg, Evi
lg, Evi
ciperine 
sagt:
sagt: 16.05.2010 22:13
Einfach nur genial. habe auch eine Kugel selbstgemachtes Vanilleeis in die Mitte gesetzt.
LG Ciperine
LG Ciperine
24.05.2010 22:35
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Dessert ist genau nach unserem Geschmack gewesen. Absolut lecker!
Ich habe das "Pesto" auch mit braunem Zucker gemacht und zusätzlich mit einem TL Walnussöl verfeinert. Dazu gab es eine Kokos Panna Cotta.
Danke für das Rezept und liebe Grüße - Merceile
Ich habe das "Pesto" auch mit braunem Zucker gemacht und zusätzlich mit einem TL Walnussöl verfeinert. Dazu gab es eine Kokos Panna Cotta.
Danke für das Rezept und liebe Grüße - Merceile
24.05.2010 22:36
Schöne Idee - genau richtig für den heutigen beinahe-Sommertag.
Ciperine: Aufs Eis mussten wir verzichten - wollen gerade etwas kaloriensparen - smile.
Bildchen hab ich hochgeladen.
Lieben Gruß
Schwaben-Spatz
Ciperine: Aufs Eis mussten wir verzichten - wollen gerade etwas kaloriensparen - smile.
Bildchen hab ich hochgeladen.
Lieben Gruß
Schwaben-Spatz
Limonata 
sagt:
sagt: 08.06.2010 09:34
Sehr lecker, sehr erfrischend - und dabei so genial simpel!
Kleine Abweichung - ich habe das "Pesto" mit ein paar Tropfen Zitronensaft angesetzt. Passt gut.
Grüße
Limo
Kleine Abweichung - ich habe das "Pesto" mit ein paar Tropfen Zitronensaft angesetzt. Passt gut.
Grüße
Limo
iggymaus 
sagt:
sagt: 27.02.2011 16:56
Wir haben das Ganze in Alu-Folie gepackt und ein paar Minuten mit gegrillt- einfach klasse!!!
LG
iggymaus
LG
iggymaus
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