Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Spargelsalat
)
| 1000 g | Kartoffel(n), fest kochend |
| 4 | Ei(er), hart gekocht |
| 500 g | Spargel - Enden |
| 3 EL | Miracel Whip |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Zucker |
| 1 | Apfel |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln und Eier kochen. Spargel in Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zucker und die rohen Spargelabschnitte dazugeben und unter ständigem Rühren karamellisieren. Spargel abkühlen lassen.
Kartoffeln in Scheiben, Eier in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Miracle Whip vermischen. Evtl. etwas warmes Wasser dazu, falls der Salat nicht geschmeidig genug ist.
15 Minuten ziehen lassen.
Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit den Spargelabschnitten zum Kartoffelsalat geben und unterheben.
Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
Kartoffeln in Scheiben, Eier in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Miracle Whip vermischen. Evtl. etwas warmes Wasser dazu, falls der Salat nicht geschmeidig genug ist.
15 Minuten ziehen lassen.
Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit den Spargelabschnitten zum Kartoffelsalat geben und unterheben.
Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
shadowma 
sagt:
sagt: 11.04.2005 12:46
Hallo Schrat,
wird sofort beim nächsten Spargeleinkauf in die Tat umgesetzt.
LG
Edelgard
wird sofort beim nächsten Spargeleinkauf in die Tat umgesetzt.
LG
Edelgard
Perschi 
sagt:
sagt: 26.05.2005 08:42
Hallo,
liest sich super lecker, mal eine Alternative zum " normalen Kartoffelsalat". Wird sofort probiert.
liest sich super lecker, mal eine Alternative zum " normalen Kartoffelsalat". Wird sofort probiert.
lachende_koechin 
sagt:
sagt: 04.06.2005 18:16
Na toll!
Hat denn einer dieses Rezept mal probiert bevor er es bewertet?
Solche "Bewertungen" helfen mir wirklich nicht weiter!
Christine
Hat denn einer dieses Rezept mal probiert bevor er es bewertet?
Solche "Bewertungen" helfen mir wirklich nicht weiter!
Christine
veronika1959 
sagt:
sagt: 07.06.2010 11:19
05.06.2005 09:42
Hallo Christine,
ich verstehe deinen Kommentar nicht. Was willst du denn eigentlich sagen?
Wenn dir das Rezept nicht gefällt, dann sage es doch.
Schrat
ich verstehe deinen Kommentar nicht. Was willst du denn eigentlich sagen?
Wenn dir das Rezept nicht gefällt, dann sage es doch.
Schrat
12.06.2005 20:41
Hallo Schrat,
das ist eine feine Alternative zu den anderen Kartoffel - oder Spargelsalaten die es sonst bei uns gibt.
wird noch in dieser Woche getestet.
LG feuervogel
das ist eine feine Alternative zu den anderen Kartoffel - oder Spargelsalaten die es sonst bei uns gibt.
wird noch in dieser Woche getestet.
LG feuervogel
SabineW 
sagt:
sagt: 17.06.2006 21:15
Schrat, ich habe es nachgekocht und finde es sehr, sehr lecker. Ich liiiebe jegliche Formen von Kartoffelsalat und diese Variante schmeckt sehr locker und leicht. Ich habe nicht nur Spargelenden sondern eben den gesamten Spargel reingeschnippelt. Prima, wird auf jeden Fall wieder gemacht!
Amelie
sagt:
sagt: 26.06.2006 09:49
Hallo Schrat,
habe am Wochenende den Salat gemacht, er war einfach TOLL.
Die Geschmacksharmonie von den Zutaten hat optimal gestimmt.
Wir haben zu zweit die Portion für 4 Personen verdrückt (ohne Beilage natürlich).
Vielen Dank für das Rezept und WEITER SO !!
Gruss
Amelie
habe am Wochenende den Salat gemacht, er war einfach TOLL.
Die Geschmacksharmonie von den Zutaten hat optimal gestimmt.
Wir haben zu zweit die Portion für 4 Personen verdrückt (ohne Beilage natürlich).
Vielen Dank für das Rezept und WEITER SO !!
Gruss
Amelie
kokomo
sagt:
sagt: 01.05.2007 14:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Schrat,
dein Kommentar zu Christine vom 05.06.05 verwirrt mich etwas.
Kommentare wie "Liest sich lecker" oder "Hört sich gut an, wird ausprobiert" helfen doch wirklich niemandem weiter. Ich denke, dass Christine genau dies sagen wollte. Ihren Kommentar verstehe ich nicht als Kritik an deinem Rezept, sondern als Kritik an den Kommentaren, die abgegeben wurden. Manchmal ist man sich halt nicht 100% sicher, ob einem das angebotene Rezept wirklich schmeckt, und da sind Beurteilungen von Anderen doch wichtig.
Wenn ich z.B. Besuch erwarte und mehrere Rezepte im Chefkoch gefunden habe, die sich alle toll anhören und ich mich für eines entscheiden muss, beachte ich auch die Kommentare als Entscheidungshilfe.
Es ist doch auch vor einiger Zeit beschlossen worden, dass man nur Kommentare oder Bewertungen abgeben soll, wenn man das Rezept auch wirklich ausprobiert oder eine Frage zu dem Rezept hat.
Für meinen Teil möchte ich sagen, dass ich diesen Salat gerade für heute Abend vorbereitet habe und dass er jetzt schon total genial schmeckt. Hoffe, er überlebt es, noch durchziehen zu können und dem Besuch serviert zu werden ;-) Von mir gibt es 4 Sterne dafür.
Liebe Grüße,
Kokomo
dein Kommentar zu Christine vom 05.06.05 verwirrt mich etwas.
Kommentare wie "Liest sich lecker" oder "Hört sich gut an, wird ausprobiert" helfen doch wirklich niemandem weiter. Ich denke, dass Christine genau dies sagen wollte. Ihren Kommentar verstehe ich nicht als Kritik an deinem Rezept, sondern als Kritik an den Kommentaren, die abgegeben wurden. Manchmal ist man sich halt nicht 100% sicher, ob einem das angebotene Rezept wirklich schmeckt, und da sind Beurteilungen von Anderen doch wichtig.
Wenn ich z.B. Besuch erwarte und mehrere Rezepte im Chefkoch gefunden habe, die sich alle toll anhören und ich mich für eines entscheiden muss, beachte ich auch die Kommentare als Entscheidungshilfe.
Es ist doch auch vor einiger Zeit beschlossen worden, dass man nur Kommentare oder Bewertungen abgeben soll, wenn man das Rezept auch wirklich ausprobiert oder eine Frage zu dem Rezept hat.
Für meinen Teil möchte ich sagen, dass ich diesen Salat gerade für heute Abend vorbereitet habe und dass er jetzt schon total genial schmeckt. Hoffe, er überlebt es, noch durchziehen zu können und dem Besuch serviert zu werden ;-) Von mir gibt es 4 Sterne dafür.
Liebe Grüße,
Kokomo
Marioni
sagt:
sagt: 05.05.2007 14:41
Hallo Schrat,
auch bei uns ist heute nichts vom Salat übrig geblieben! Der war wirklich oberlecker.
Ich hab allerdings die Soße nicht mit Miracel gemacht - das schmeckt uns gar nicht - sondern hab einen EL Remoulade, 4 EL Joghurt, etwas Zitronensaft, die Eier und das Wasser, mit dem ich sozusagen die Spargelpfanne ausgespült habe, genommen. Man braucht ja wirklich viel Flüssigkeit, weil die Pellkartoffeln so viel aufsaugen.
Jedenfalls ist das Rezept gespeichert, um es bald mal wieder zu machen. Danke dafür!
Marioni
auch bei uns ist heute nichts vom Salat übrig geblieben! Der war wirklich oberlecker.
Ich hab allerdings die Soße nicht mit Miracel gemacht - das schmeckt uns gar nicht - sondern hab einen EL Remoulade, 4 EL Joghurt, etwas Zitronensaft, die Eier und das Wasser, mit dem ich sozusagen die Spargelpfanne ausgespült habe, genommen. Man braucht ja wirklich viel Flüssigkeit, weil die Pellkartoffeln so viel aufsaugen.
Jedenfalls ist das Rezept gespeichert, um es bald mal wieder zu machen. Danke dafür!
Marioni
lulu33
sagt:
sagt: 12.05.2007 18:39
Hallo Schrat,
auf der Suche nach "nicht ganz klassischen" Spargelrezepten bin ich auf Deine Variante gestoßen und habe sie vorgestern ausprobiert : es war sehr lecker!!!!! Wird es bestimmt noch öfters geben. Vielen Dank!
LG, lulu33
auf der Suche nach "nicht ganz klassischen" Spargelrezepten bin ich auf Deine Variante gestoßen und habe sie vorgestern ausprobiert : es war sehr lecker!!!!! Wird es bestimmt noch öfters geben. Vielen Dank!
LG, lulu33
Mamamia58
sagt:
sagt: 02.06.2007 19:20
Hallo,
der Salat hat uns sehr gut geschmeckt. Mach ich wieder. Danke für dein Rezept.
LG Mamamia58
der Salat hat uns sehr gut geschmeckt. Mach ich wieder. Danke für dein Rezept.
LG Mamamia58
inaw
sagt:
sagt: 25.06.2007 14:31
Hallo,
uns hat der Salat geschmeckt, aber der Anteil Spargel war uns eindeutig zu gering. Beim nächsten Mal werde ich den Spargel-Anteil verdoppeln, aber nicht den Zucker zum Karamellisieren.
Trotzdem eine gute Anregung für einen leichten Frühsommersalat!
Danke dafür!
Liebe Grüße
inaw
uns hat der Salat geschmeckt, aber der Anteil Spargel war uns eindeutig zu gering. Beim nächsten Mal werde ich den Spargel-Anteil verdoppeln, aber nicht den Zucker zum Karamellisieren.
Trotzdem eine gute Anregung für einen leichten Frühsommersalat!
Danke dafür!
Liebe Grüße
inaw
SteffyPeter 
sagt:
sagt: 02.06.2008 23:24
Hallo Schrat,
dieser Spargelsalat hat aus mehreren Gründen Sterne verdient.
- Spargel mit Frucht, sei es Mango, Passionsfrucht, der Zeit unser Lieblingsthema.
- schmeckt durchgezogen, am besten einen Tag danach noch runder
- als Beilage zu Fisch (Forelle mit Estragon-Zitronen-Füllung) oder zu Fleisch (Roastbeef kalt und warm),
er passt sich stets harmonisch an.
Nur ein Stern müssen wir leider abziehen, wegen dem Miracle Whip. Das ist absolut nicht unser Ding.
Aber da haben wir uns geholfen mit einem sämigen Dressing aus Schmand, Joghurt, Spargelwasser, Sherry-Essig, Sherry cream, Salz, Pfeffer aus der Mühle und einem kleinen Schuss Sonnenblumenöl.
Ein Bild zum Dank und
LG
SteffyPeter
dieser Spargelsalat hat aus mehreren Gründen Sterne verdient.
- Spargel mit Frucht, sei es Mango, Passionsfrucht, der Zeit unser Lieblingsthema.
- schmeckt durchgezogen, am besten einen Tag danach noch runder
- als Beilage zu Fisch (Forelle mit Estragon-Zitronen-Füllung) oder zu Fleisch (Roastbeef kalt und warm),
er passt sich stets harmonisch an.
Nur ein Stern müssen wir leider abziehen, wegen dem Miracle Whip. Das ist absolut nicht unser Ding.
Aber da haben wir uns geholfen mit einem sämigen Dressing aus Schmand, Joghurt, Spargelwasser, Sherry-Essig, Sherry cream, Salz, Pfeffer aus der Mühle und einem kleinen Schuss Sonnenblumenöl.
Ein Bild zum Dank und
LG
SteffyPeter
temagami
sagt:
sagt: 15.04.2009 09:53
Hallo schrat,
ich fand den Salat leider etwas zu lätschig / pappig!
Anfangs als ich den Spargel angebrutzelt habe und er noch so ein klein wenig knackig war, war ich total begeistert. Allerdings hatte ich mir von der Kombination mehr erhofft. Ich glaube, der karamellisierte Spargel passt in einen knackigen Salat besser rein.
Allerdings war der Rest der Familie recht angetan von dem schönen Spargelgeschmack im Kartoffelsalat.
Also danke für die Anregung! Ich werde für meinen Teil das Rezept einfach ein wenig abändern, denn Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.
LG, temagami
ich fand den Salat leider etwas zu lätschig / pappig!
Anfangs als ich den Spargel angebrutzelt habe und er noch so ein klein wenig knackig war, war ich total begeistert. Allerdings hatte ich mir von der Kombination mehr erhofft. Ich glaube, der karamellisierte Spargel passt in einen knackigen Salat besser rein.
Allerdings war der Rest der Familie recht angetan von dem schönen Spargelgeschmack im Kartoffelsalat.
Also danke für die Anregung! Ich werde für meinen Teil das Rezept einfach ein wenig abändern, denn Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.
LG, temagami
16.04.2009 03:00
Hallo!
Hat ausgezeichnet geschmeckt, ein tolles Rezept nicht nur zur Grillsaison! Man sollte darauf achten, dass der Apfel schön säuerlich ist, sonst kann es schnell zu süß werden.
Dankeschön für dieses Rezept!
LG
D
Hat ausgezeichnet geschmeckt, ein tolles Rezept nicht nur zur Grillsaison! Man sollte darauf achten, dass der Apfel schön säuerlich ist, sonst kann es schnell zu süß werden.
Dankeschön für dieses Rezept!
LG
D
martamartina
sagt:
sagt: 06.05.2009 17:42
Boah ich sag nur super super lecker und pille palle einfach
28.05.2009 17:51
Hallo,
war das gestrige Abendessen, zusammen mit einigen Hähnchennuggets- weil ein bissl Fleisch schon lecker ist ;-)
Minikleine Abwandlung: etwas mehr Spargel, etwas weniger Zucker und noch ein bisschen Petersilie, sowie einige Schnittlauchröllchen (sozusagen als Zwiebelersatz, denn die hätten ja nicht gepasst) dazu.
Den Rest habe ich heute mit zur Arbeit genommen und ich muss sagen, so durchgezogen hat er noch besser geschmeckt.
Ich danke für das Rezept- gibt es ganz sicher wieder - 4 *
Gruß
Knusper
war das gestrige Abendessen, zusammen mit einigen Hähnchennuggets- weil ein bissl Fleisch schon lecker ist ;-)
Minikleine Abwandlung: etwas mehr Spargel, etwas weniger Zucker und noch ein bisschen Petersilie, sowie einige Schnittlauchröllchen (sozusagen als Zwiebelersatz, denn die hätten ja nicht gepasst) dazu.
Den Rest habe ich heute mit zur Arbeit genommen und ich muss sagen, so durchgezogen hat er noch besser geschmeckt.
Ich danke für das Rezept- gibt es ganz sicher wieder - 4 *
Gruß
Knusper
26.05.2010 20:32
Hallo!
Heute gab es diesen Salat zu gegrilltem.
Und wir waren alle begeistert.
Ich werde ihn nun ganz sicher öfter machen.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße!
Andi
Heute gab es diesen Salat zu gegrilltem.
Und wir waren alle begeistert.
Ich werde ihn nun ganz sicher öfter machen.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße!
Andi
kölscheliebe
sagt:
sagt: 09.07.2010 20:54
hallo schrat,
der salat hat wiealle deine rezepte hervorragend geschmeckt.ich hatte von einer nachbarin diesmal wilden spargel bekommen und habe den salat damit gemacht,da die eigentliche spargelzeit ja längst vorbei ist.großes kompliment an dich und gönne uns noch viele schöne rezepte von dir.
liebe grüße aus der domstadt köln
daggi-kölscheliebe-
der salat hat wiealle deine rezepte hervorragend geschmeckt.ich hatte von einer nachbarin diesmal wilden spargel bekommen und habe den salat damit gemacht,da die eigentliche spargelzeit ja längst vorbei ist.großes kompliment an dich und gönne uns noch viele schöne rezepte von dir.
liebe grüße aus der domstadt köln
daggi-kölscheliebe-
BlueBerry92
sagt:
sagt: 20.08.2010 14:47
Hallo!
ich habe grade dein Rezept nachgekocht und es ist wirklich lecker. Vor allem nicht so schwer wie andere Kartoffelsalate!
Ich habe zwar nur Spargel aus der Dose genommen, aber es schmeckt auch damit super! Außerdem habe ich noch Schinkenwürfel dazugegeben.
Tolles Rezept, wird öfter gemacht!
lg, BlueBerry
ich habe grade dein Rezept nachgekocht und es ist wirklich lecker. Vor allem nicht so schwer wie andere Kartoffelsalate!
Ich habe zwar nur Spargel aus der Dose genommen, aber es schmeckt auch damit super! Außerdem habe ich noch Schinkenwürfel dazugegeben.
Tolles Rezept, wird öfter gemacht!
lg, BlueBerry
flamme_58
sagt:
sagt: 13.05.2011 21:18
Rezept super! Danke dafür! Aber eine Zwiebel gedünstet macht es noch ein wenig herzhafter!
Liebe Grüße und bitte weiter so!
Liebe Grüße und bitte weiter so!
lady-g
sagt:
sagt: 14.05.2011 12:36
Hallo Schrat , also ich LIEBE diesen Salat , und das gute ist *sfg* mein mann mag keinen Spargel , also alles für mich nur ne kleine protion "ohne" für ihn
LG Lady-g
LG Lady-g
salza
sagt:
sagt: 07.06.2011 09:11
Habe diesen Salat am Wo-Ende gemacht. Er war perfekt für uns. Das Besondere ist der Apfel, er macht den frischen, leichten Geschmack. Ich denke, daß der Kartoffelsalat auch ohne Spargel sehr gut schmeckt. Den gibt es ab sofort immer nach diesem Rezept.
27.06.2011 21:14
Hallo schrat,
vielen herzlichen Dank für dieses wundervolle Rezept! Es hat uns ganz ausgezeichnet geschmeckt!
Zwar habe ich Miracle Whip (das wir nicht so gerne mögen) durch meine normale Feld-Wald-und-Wiesen-Kartoffelsalatsoße ersetzt, doch das Ergebnis war klasse!
Als Beilage gab es Eierpfannkuchen. Die mache ich normalerweise zu Kartoffel-Endiviensalat und dachte, sie könnten auch zu deiner Creation passen. Bingo! Das machen wir bald wieder. Es gibt ja zum Glück auch TK-Spargel.
Noch was: Mit gem. Koriander (für die, die ihn mögen), bekommt Kartoffelsalat und auch Bratkartoffeln noch einen extra Pfiff! Vielleicht magst Du's ja mal ausprobieren.
Grüßle,
Sígraen
vielen herzlichen Dank für dieses wundervolle Rezept! Es hat uns ganz ausgezeichnet geschmeckt!
Zwar habe ich Miracle Whip (das wir nicht so gerne mögen) durch meine normale Feld-Wald-und-Wiesen-Kartoffelsalatsoße ersetzt, doch das Ergebnis war klasse!
Als Beilage gab es Eierpfannkuchen. Die mache ich normalerweise zu Kartoffel-Endiviensalat und dachte, sie könnten auch zu deiner Creation passen. Bingo! Das machen wir bald wieder. Es gibt ja zum Glück auch TK-Spargel.
Noch was: Mit gem. Koriander (für die, die ihn mögen), bekommt Kartoffelsalat und auch Bratkartoffeln noch einen extra Pfiff! Vielleicht magst Du's ja mal ausprobieren.
Grüßle,
Sígraen
17.04.2012 18:31
Hallo,
auch ich bin begeistert von diesem Salat...
ich habe die Spargelstücke 2 min gedünstet und dann etwas Spargelwasser zu den Kartoffel gegeben, so war das alles sämiger und geschmacklich ganz toll, ich habe einen Elstar Apfel rein geschnitten, passt super
liebe Grüße Mima
auch ich bin begeistert von diesem Salat...
ich habe die Spargelstücke 2 min gedünstet und dann etwas Spargelwasser zu den Kartoffel gegeben, so war das alles sämiger und geschmacklich ganz toll, ich habe einen Elstar Apfel rein geschnitten, passt super
liebe Grüße Mima
24.04.2012 09:09
Hallo,
ein "fruchtiger" frühlingshafter Salat!
Statt Miracel Whip habe ich eine Sauce aus Joghurt, Creme fraiche, etwas Essig und Senf gerührt. Der Apfel sollte unbedingt säuerlich sein.
Vielen Dank und liebe Grüße
Petra
ein "fruchtiger" frühlingshafter Salat!
Statt Miracel Whip habe ich eine Sauce aus Joghurt, Creme fraiche, etwas Essig und Senf gerührt. Der Apfel sollte unbedingt säuerlich sein.
Vielen Dank und liebe Grüße
Petra
Minimark
sagt:
sagt: 08.05.2012 16:08
Suchtgefahr!
Kaum war er fertig sind wir auch schon drüber her gefallen!
Der Kartoffel- Spargel- Salat hatte gar keine Chance durch zu ziehen.
Bei uns gab es grünen Spargel dazu. Schmeckt prima und bringt ein wenig Farbe in den Salat.
Schönen Dank und lieben Gruss
Minimark
Kaum war er fertig sind wir auch schon drüber her gefallen!
Der Kartoffel- Spargel- Salat hatte gar keine Chance durch zu ziehen.
Bei uns gab es grünen Spargel dazu. Schmeckt prima und bringt ein wenig Farbe in den Salat.
Schönen Dank und lieben Gruss
Minimark
15.05.2012 17:13
Hallo,
habe heute den Salat mit grünem Spargel und statt Miracle Wip ein Joghurtdressing genommen.
Sehr lecker!
Liebe Grüße
diclaudi
habe heute den Salat mit grünem Spargel und statt Miracle Wip ein Joghurtdressing genommen.
Sehr lecker!
Liebe Grüße
diclaudi
20.05.2012 16:36
Hallo!
Heute habe ich erneut den Kartoffel - Spargelsalat mit selbstgemachter Mayonaise gemacht, da leider kein Miracel Whip im Haus war.
Er schmeckte uns auch so wieder richtig gut.
Liebe Grüße!
Andi
Heute habe ich erneut den Kartoffel - Spargelsalat mit selbstgemachter Mayonaise gemacht, da leider kein Miracel Whip im Haus war.
Er schmeckte uns auch so wieder richtig gut.
Liebe Grüße!
Andi
20.05.2012 17:56
Hallo,
ich habe heute Mittag auch den Salat vorbereitet und musste gerade schon einmal naschen - gefährlich, denn der Suchtfaktor ist groß ;-)
Ich habe allerdings nur die Hälfte Butter und Zucker genommen und das Dressing statt aus 3 EL Miracle Whip nur mit 1 EL davon und 3 EL Joghurt gemacht.
Sehr lecker!
Viele Grüße,
Gulka
ich habe heute Mittag auch den Salat vorbereitet und musste gerade schon einmal naschen - gefährlich, denn der Suchtfaktor ist groß ;-)
Ich habe allerdings nur die Hälfte Butter und Zucker genommen und das Dressing statt aus 3 EL Miracle Whip nur mit 1 EL davon und 3 EL Joghurt gemacht.
Sehr lecker!
Viele Grüße,
Gulka
21.05.2012 22:17
Hallo,
habe heute das Rezept ausprobiert und es war sehr lecker!
Danke für das Rezept, wird es bestimmt öfter geben.
LG Catkin
habe heute das Rezept ausprobiert und es war sehr lecker!
Danke für das Rezept, wird es bestimmt öfter geben.
LG Catkin
26.05.2012 10:08
Hallo,
heute gab es bei uns diesen Salat.
Wie oben beschrieben hatte ich ihn auch etwas abgespeckt und
das Dressing mit Spargelbrühe aus dem Vorrat gestreckt.
Hat uns sehr gut geschmeckt.
LG grubilein
heute gab es bei uns diesen Salat.
Wie oben beschrieben hatte ich ihn auch etwas abgespeckt und
das Dressing mit Spargelbrühe aus dem Vorrat gestreckt.
Hat uns sehr gut geschmeckt.
LG grubilein
cocinera14
sagt:
sagt: 30.05.2012 12:59
Hatte noch gekochte Kartoffeln und gekochten Spargel übrig und habe daher dieses Rezept als "Resteverwertung" gemacht.
Da der Spargel schon gekocht war, habe ich ihn nicht karamelisiert.
Habe meine Spargelstangen in Stücke geschnitten, die Kartoffeln in Scheiben und statt Miracle Whip (hatte ich nicht zur Hand) einfach 2 EL normale Mayonaise genommen. Die Eier hab ich dann gekocht und in gröbere Würfel geschnitten.
Damit er etwas Farbe bekommt, habe ich noch ein wenig Schnittlauch dazu getan.
Der Salat war super lecker und wir werden ihn jetzt öfters mal abends machen. Danke für diese phantastische Idee !!!!!!!
Da der Spargel schon gekocht war, habe ich ihn nicht karamelisiert.
Habe meine Spargelstangen in Stücke geschnitten, die Kartoffeln in Scheiben und statt Miracle Whip (hatte ich nicht zur Hand) einfach 2 EL normale Mayonaise genommen. Die Eier hab ich dann gekocht und in gröbere Würfel geschnitten.
Damit er etwas Farbe bekommt, habe ich noch ein wenig Schnittlauch dazu getan.
Der Salat war super lecker und wir werden ihn jetzt öfters mal abends machen. Danke für diese phantastische Idee !!!!!!!
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