Henglein
Rama Cremefine
| Gulasch mit Spätzle
)
| 800 g | Gulasch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Majoran, getrockneter |
| 1 TL | Wacholderbeeren |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 300 ml | Wein, rot |
| 500 ml | Fleischbrühe, (Instand) |
| 1 TL | Honig |
| Salz | |
| 400 g | Spätzle, (Fertigprodukt oder selbstgemacht) |
Zubereitung
Fleisch waschen, trocken tupfen. Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Das Fleisch in heißem Butterschmalz in einem Schmortopf anbraten. Die Zwiebeln zugeben und kurz andünsten. Tomatenmark und Majoran einrühren, mitrösten. Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Rotwein und Brühe zugeben und das Gulasch 80 -90 Minuten bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze schmoren lassen. Spätzle nach Packungsangabe kochen. Wacholderbeeren und Lorbeerblatt aus dem Gulasch entfernen. Das Gulasch mit Salz und Honig abschmecken. Mit den Spätzle auf Tellern anrichten.
Dazu passt gut ein frischer Gurkensalat oder Erbsen mit Möhren!
Dazu passt gut ein frischer Gurkensalat oder Erbsen mit Möhren!
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Kommentare anderer Nutzer
21.02.2005 16:31
Hallo,
man sollte besser zuerst die Zwiebeln anrösten, dann erst das Fleisch dazu geben und dieses kurz darin rundum anbraten, bis es grau wird. Die Zwiebeln werden durch das Rösten auch süß.
LG
Traude
man sollte besser zuerst die Zwiebeln anrösten, dann erst das Fleisch dazu geben und dieses kurz darin rundum anbraten, bis es grau wird. Die Zwiebeln werden durch das Rösten auch süß.
LG
Traude
Monika1957 
sagt:
sagt: 12.05.2005 13:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Rezept gefällt mir gut. Den Kommentar schreibe ich aber deshalb, weil ich Traude antworten möchte:
Ganz im Gegenteil: Immer erst das Fleisch anbraten und wenn es bereits gut Farbe angenommen hat, die Zwiebeln dazu. Jede Sauce wird Dir das danken.
Gruß
Monika
das Rezept gefällt mir gut. Den Kommentar schreibe ich aber deshalb, weil ich Traude antworten möchte:
Ganz im Gegenteil: Immer erst das Fleisch anbraten und wenn es bereits gut Farbe angenommen hat, die Zwiebeln dazu. Jede Sauce wird Dir das danken.
Gruß
Monika
Tarralyn05 
sagt:
sagt: 29.05.2005 14:41
Hey, ich bin begeistert von diesem Rezept!! Sehr lecker und die kleine Note an Honig zum Schluß ist perfekt gewesen (war für mich Neu!). Das Rezept habe ich mir speichert müssen!! Danke dafür!!
Gruß Tarra
Gruß Tarra
starter 
sagt:
sagt: 04.07.2005 18:35
Hallo Claussen,
wir hatten heut deinen Gulasch, supper sehr gut.
Wir hatten auc h mehr Zwibeln rein gemacht, so ca. 500 g.
Aber die Sache mit de mHonig und dem Wein ist sehr gut.
MFG
Uwe
wir hatten heut deinen Gulasch, supper sehr gut.
Wir hatten auc h mehr Zwibeln rein gemacht, so ca. 500 g.
Aber die Sache mit de mHonig und dem Wein ist sehr gut.
MFG
Uwe
EstherK 
sagt:
sagt: 12.07.2005 21:49
Hallo, sehr leckeres Gericht, wenig Aufwand. Mein Mann war absolut begeistert, ich mags lieber etwas "tomatiger". Wird auf jeden Fall jetzt häufiger gekocht!
Gruß
EstherK
Gruß
EstherK
Flippi
sagt:
sagt: 13.10.2005 16:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo claussen,
hammermäßig, Dein Gulasch!!! Hab selten sowas Leckeres gegessen- HMMMM!
Vielen, vielen Dank für das leckere Rezept!
Viele Grüße
Flippi
p.s.: habe die doppelte Menge an Zwiebeln genommen, dann wir das "Sößchen" dicker... ;-)
hammermäßig, Dein Gulasch!!! Hab selten sowas Leckeres gegessen- HMMMM!
Vielen, vielen Dank für das leckere Rezept!
Viele Grüße
Flippi
p.s.: habe die doppelte Menge an Zwiebeln genommen, dann wir das "Sößchen" dicker... ;-)
tulek
sagt:
sagt: 22.11.2005 17:37
Hab' heute Dein Rezept ausprobiert, wirklich sehr sehr lecker und schnell gemacht ist es auch. Danke!
06.01.2006 11:00
Kann nur sagen, ich war etwas skeptisch wegen dem Honig, wurde aber eines Besseren belehrt. Einfach super!!!! Gibt es bestimmt bald mal wieder!
LG Petra
LG Petra
deibel 
sagt:
sagt: 13.01.2006 18:56
da bei uns alle gern gulasch essen, habe ich mehr gemacht in der hoffnung, dass es am nächsten tag reste gibt .. das war ein denkfehler *gg .. wirklich ein klasse rezept!
Korsar
sagt:
sagt: 12.02.2006 00:18
Tolle Sache mit dem Honig. Schmeckt wirklich lecker. Nur noch eines: Es ist wichtig, das Fleisch gut anzubraten. Es sollte nicht grau sein, sondern sehr gut gebräunt. Das bringt Geschmack. Dazu die Zwiebeln (ich nehme auch immer mehr, nur für die Sauce) ...
Genial.
Sehr lecker,
Der Korsar
Genial.
Sehr lecker,
Der Korsar
actionliesel
sagt:
sagt: 23.02.2006 14:29
Vielen Dank für das Rezept! Uns hat es super geschmeckt, habe schon seit längerem nach einem Gulasch-Rezept gesucht!
Korsar
sagt:
sagt: 04.03.2006 22:22
Hilfreicher Kommentar:
Nur so schmeckt ein Gulasch richtig gut. Und da wir auch noch geviertelte, braune Champignons im Gulasch lieben, habe ich diese angebraten und mit Mehl bestäubt (das macht die Sauce noch besser). Ein kleiner Schuß Balsamicoessig zu den Zwiebeln, ein Spritzer Zitrone, für die Schärfe etwas Tabasco ... ein Genuß.
Ganz wichtig: Fleisch und Zwiebeln nicht und niemals in einer beschichteten Pfanne anbraten. Die Röstaromen reichen dann einfach nicht aus. Am besten eignet sich eine gute Eisenpfanne und das "Angesetzte" einfach mit Brühe ablöschen und lösen. Nur so als Tip.
Ein gutes Gulasch lieben doch alle, oder?!?!?
Der Korsar
Ganz wichtig: Fleisch und Zwiebeln nicht und niemals in einer beschichteten Pfanne anbraten. Die Röstaromen reichen dann einfach nicht aus. Am besten eignet sich eine gute Eisenpfanne und das "Angesetzte" einfach mit Brühe ablöschen und lösen. Nur so als Tip.
Ein gutes Gulasch lieben doch alle, oder?!?!?
Der Korsar
bakis
sagt:
sagt: 14.03.2006 14:20
Hallo ihr Lieben,
habe ich gestern gekocht,ich kann es jeden nur empfehlen.
Meine ganze Familie war begeistert.
Werde mein Gulasch in Zukunft immer so kochen.
Liebe Grüße aus Franken
habe ich gestern gekocht,ich kann es jeden nur empfehlen.
Meine ganze Familie war begeistert.
Werde mein Gulasch in Zukunft immer so kochen.
Liebe Grüße aus Franken
hieronimi 
sagt:
sagt: 20.03.2006 10:35
@ monika 1957
am besten zwiebel goldgelb in pfanne und fleisch in heissem fett getrennt anbraten, dann die zwiebel zu dem fleisch geben, dann den rotwein zug um zug angiessen und das fleisch und die ziebeln glacieren, dauert bei 300ml ca 20 minuten.
gulasch schmeckt am besten, wenn es am folgetag wieder aufgeaermt wird, aber bitte nicht zerkochen !!!
gruesse aus der sonne
wolfgang
am besten zwiebel goldgelb in pfanne und fleisch in heissem fett getrennt anbraten, dann die zwiebel zu dem fleisch geben, dann den rotwein zug um zug angiessen und das fleisch und die ziebeln glacieren, dauert bei 300ml ca 20 minuten.
gulasch schmeckt am besten, wenn es am folgetag wieder aufgeaermt wird, aber bitte nicht zerkochen !!!
gruesse aus der sonne
wolfgang
hieronimi
sagt:
sagt: 20.03.2006 10:38
uebrigens:
ich zerstosse im moerser immer noch zwei kardamon kerne zusammen mit dem salz !!!!!
den trick habe ich bei vincenz klink gesehen -vor ca 6 jahren.
gruesse aus dem thailaendischen sommer
wolfgang
ich zerstosse im moerser immer noch zwei kardamon kerne zusammen mit dem salz !!!!!
den trick habe ich bei vincenz klink gesehen -vor ca 6 jahren.
gruesse aus dem thailaendischen sommer
wolfgang
boromaeus
sagt:
sagt: 20.03.2006 10:55
Also,
Ein Goulasch ( der Name kommt aus dem Ungarischem Sprachraum) und ist immer in verbindung mit Paprika und Tomaten und es soll auch eine gewisse Schärfe mitbringen.
Dieses Gericht das hier im Rezept dargestellt ist ist ein Ragout, Voressen, oder auch Pörkelt und schmeckt sicher gut in dieser Variante. Achtung mit Wacholder und Honig!!
Guten Appetit
Boromaeus
Ein Goulasch ( der Name kommt aus dem Ungarischem Sprachraum) und ist immer in verbindung mit Paprika und Tomaten und es soll auch eine gewisse Schärfe mitbringen.
Dieses Gericht das hier im Rezept dargestellt ist ist ein Ragout, Voressen, oder auch Pörkelt und schmeckt sicher gut in dieser Variante. Achtung mit Wacholder und Honig!!
Guten Appetit
Boromaeus
Schäfchen1
sagt:
sagt: 20.03.2006 19:36
Hallo Claussen,
ich möchte gerne wissen welchen Wein Du genommen hast, eher einen lieblichen oder einen herben.
Denke mal dass man da auch manches verkehrt machen kann wenn man nicht den richtigen Wein genommen hat.
Danke im Voraus für Deine Antwort.
Es grüßt
Schäfchen1
ich möchte gerne wissen welchen Wein Du genommen hast, eher einen lieblichen oder einen herben.
Denke mal dass man da auch manches verkehrt machen kann wenn man nicht den richtigen Wein genommen hat.
Danke im Voraus für Deine Antwort.
Es grüßt
Schäfchen1
gasherdfreak
sagt:
sagt: 20.03.2006 21:04
Absolute Spitze!
Die Geschichte mit dem Honig kannte ich noch nicht, Honig geht mir nicht aus. Die Bienen für ein hervorragendes Gulasch einzuspannen war mir neu.
Korsar, Dir kann ich nur zustimmen, eine (gute!) Eisenpfanne hat da wirklich Vorteile.
Dann noch auf Gasflamme, das wird was!
Die Geschichte mit dem Honig kannte ich noch nicht, Honig geht mir nicht aus. Die Bienen für ein hervorragendes Gulasch einzuspannen war mir neu.
Korsar, Dir kann ich nur zustimmen, eine (gute!) Eisenpfanne hat da wirklich Vorteile.
Dann noch auf Gasflamme, das wird was!
hagete29
sagt:
sagt: 20.03.2006 21:37
Hilfreicher Kommentar:
Jetzt machen wir es perfekt:
Die Fleischwürfel (das dürfen gerne gemischte sein) salzen, pfeffern und in Kartoffelstärkemehl wälzen, dann scharf anbraten (von Meuth gelernt). Jetzt Tomatenmark auf dem Bräterboden (von Schuhbeck gelernt) abrösten, da werden die Aromen bündelweise frei, dann erst die Zwiebel dazu (wie Monika geraten hat). Weiße Zwiebel schmecken übrigens "weicher". Wein und Brühe wie es beliebt. 3 Pimentperlen mitzubrutscheln verstärkt das Wohlbefinden und 2 Scheibchen Ingwer die Bekömmlichkeit.
Mal beim Abschmecken statt dem ewigen Honig an alles mal ein ordentliches Stäubchen Zimt dazu (nach einem der Ex-Kochduell-Köche). Kommt gut. Versprochen!
Und hier noch ein "Schulmeister": Gulasch meint, glaube ich, eher die Gulaschsuppe, während wir hier ein "Pörkelt"-Rezept haben.
Kochen kann lecker Spaß machen!
hagete29
Die Fleischwürfel (das dürfen gerne gemischte sein) salzen, pfeffern und in Kartoffelstärkemehl wälzen, dann scharf anbraten (von Meuth gelernt). Jetzt Tomatenmark auf dem Bräterboden (von Schuhbeck gelernt) abrösten, da werden die Aromen bündelweise frei, dann erst die Zwiebel dazu (wie Monika geraten hat). Weiße Zwiebel schmecken übrigens "weicher". Wein und Brühe wie es beliebt. 3 Pimentperlen mitzubrutscheln verstärkt das Wohlbefinden und 2 Scheibchen Ingwer die Bekömmlichkeit.
Mal beim Abschmecken statt dem ewigen Honig an alles mal ein ordentliches Stäubchen Zimt dazu (nach einem der Ex-Kochduell-Köche). Kommt gut. Versprochen!
Und hier noch ein "Schulmeister": Gulasch meint, glaube ich, eher die Gulaschsuppe, während wir hier ein "Pörkelt"-Rezept haben.
Kochen kann lecker Spaß machen!
hagete29
Rubinsche
sagt:
sagt: 21.03.2006 21:16
Hallo,
also ich habe mich ja wahnsinnig auf ein Gullaschrezept gefreut. Als Kochanfänger, habe ich natürlich wieder fragen, die erfahrene Mitglieder mir beantworten können: Muss man die Sosse auch binden, wenn ja, wie kriegt man eine gute Bindung hin. Kommt Sossenpulver an die Sosse? Liebe Grüsse Rubinsche
also ich habe mich ja wahnsinnig auf ein Gullaschrezept gefreut. Als Kochanfänger, habe ich natürlich wieder fragen, die erfahrene Mitglieder mir beantworten können: Muss man die Sosse auch binden, wenn ja, wie kriegt man eine gute Bindung hin. Kommt Sossenpulver an die Sosse? Liebe Grüsse Rubinsche
pensch
sagt:
sagt: 21.03.2006 22:22
Hallo Rubinsche,
an so eine Soße kommt niemals Soßenpulver. Die Soße bildet sich bei der Zubereitung quasi von selbst. Das angebratene Fleisch, die Zwiebeln, der Wein und die Brühe kochen zur Soße ein. Die Zwiebeln sorgen auch für die Bindung. Soßenpulver würde den Geschmack nur kaputtmachen. Wenn dir die Bindung nicht reicht, kannst du notfalls mit normalem Soßenbinder binden. Das dürfte für Kochanfänger das leichteste sein.
an so eine Soße kommt niemals Soßenpulver. Die Soße bildet sich bei der Zubereitung quasi von selbst. Das angebratene Fleisch, die Zwiebeln, der Wein und die Brühe kochen zur Soße ein. Die Zwiebeln sorgen auch für die Bindung. Soßenpulver würde den Geschmack nur kaputtmachen. Wenn dir die Bindung nicht reicht, kannst du notfalls mit normalem Soßenbinder binden. Das dürfte für Kochanfänger das leichteste sein.
coolgrey
sagt:
sagt: 22.03.2006 08:21
Wie boromaeus sagt - Gulasch (Gulyas!) kommt aus Ungarn, wurde dort natürlich mit Schweinefleisch gemacht, hierzulande mit Rindfleisch und das "original"? Wiener Gulasch ist ein Kalbsgulasch aus der Schulter..................leider ist das heute veröffentlichten Rezept nur entfernt damit verwandt. Denn:
Es fehlt DIE Gulaschzutat: Zweierlei Paprika. Edelsüßer und Rosenpaprika. Somit kann das heutige Rezept nur Ragout sein, wie schon in einem anderen Kommentar gesagt. Ferner: Bitte Hände weg vom Wacholder bei Gulasch! Tomatenmark ist grundsätzlich Geschmacksache aber nicht original. Und dann bitte - Fleischwürfel in drei bis vier EL Öl anbraten und herausnehmen. Zwiebel erst jetzt hinein und hellbraun anschwitzen (da ist dann schon etwas Fleischgeschmack darein!) Und schließlich: Bitte keinen Rotwein! Weißwein ist angesagt. Und zwar nachdem zu den Zwiebeln das Tomatenmark und das Paprikapulver eingerührt worden sind mit dem Weißwein ablöschen und jetzt erst das Fleisch zugeben, mit Wasser bedecken.....usw. Natürlich noch Pfeffer!
P.S.: Bei der Zutat "Honig" rotieren die ungarischen Schafhirten in den Gräbern. Das ist allemal noch ein "Ragout indisch" oder "asiatisch" und hat mit "Gulasch" nix am Hut!
coolgrey
Es fehlt DIE Gulaschzutat: Zweierlei Paprika. Edelsüßer und Rosenpaprika. Somit kann das heutige Rezept nur Ragout sein, wie schon in einem anderen Kommentar gesagt. Ferner: Bitte Hände weg vom Wacholder bei Gulasch! Tomatenmark ist grundsätzlich Geschmacksache aber nicht original. Und dann bitte - Fleischwürfel in drei bis vier EL Öl anbraten und herausnehmen. Zwiebel erst jetzt hinein und hellbraun anschwitzen (da ist dann schon etwas Fleischgeschmack darein!) Und schließlich: Bitte keinen Rotwein! Weißwein ist angesagt. Und zwar nachdem zu den Zwiebeln das Tomatenmark und das Paprikapulver eingerührt worden sind mit dem Weißwein ablöschen und jetzt erst das Fleisch zugeben, mit Wasser bedecken.....usw. Natürlich noch Pfeffer!
P.S.: Bei der Zutat "Honig" rotieren die ungarischen Schafhirten in den Gräbern. Das ist allemal noch ein "Ragout indisch" oder "asiatisch" und hat mit "Gulasch" nix am Hut!
coolgrey
rotessternchen 
sagt:
sagt: 22.03.2006 19:39
Hallo coolgrey,
ich finde, du urteilst das Rezept etwas zu hart ab.
Da man beim Metzger das in Würfel geschnittene Fleisch als "Gulasch" kauft (ich zumindest) finde ich es durchaus nachvollziehbar/sinnvoll, das daraus zubereitete Gericht nach dem Fleisch zu benennen.
Und das drumherum, von dem es sicher hunderte Varianten gibt, braucht ja nicht "original ungarisch" zu sein, diesen Anspruch erhebt claussen ja selbst auch nicht. Diese hier ist weit verbreitet und ich kenne eine Menge Leute, denen auch tatsächlich nur diese hier schmeckt.
lg rotessternchen
ich finde, du urteilst das Rezept etwas zu hart ab.
Da man beim Metzger das in Würfel geschnittene Fleisch als "Gulasch" kauft (ich zumindest) finde ich es durchaus nachvollziehbar/sinnvoll, das daraus zubereitete Gericht nach dem Fleisch zu benennen.
Und das drumherum, von dem es sicher hunderte Varianten gibt, braucht ja nicht "original ungarisch" zu sein, diesen Anspruch erhebt claussen ja selbst auch nicht. Diese hier ist weit verbreitet und ich kenne eine Menge Leute, denen auch tatsächlich nur diese hier schmeckt.
lg rotessternchen
kmichaeltommy
sagt:
sagt: 22.03.2006 20:44
hallo
ich kann nur sagen es ist sehr lecke einfach toll
Micha
ich kann nur sagen es ist sehr lecke einfach toll
Micha
Rubinsche
sagt:
sagt: 22.03.2006 23:26
danke pensch :-)
dann werde ich mich am wochenende mal trauen. die kritiken sind ja sehr gut, kann also nur gut werden :-)
dann werde ich mich am wochenende mal trauen. die kritiken sind ja sehr gut, kann also nur gut werden :-)
g-raffe
sagt:
sagt: 25.03.2006 18:12
Wie man das Kind letztendlich nennt, ist egal. Hauptsache ist doch, daß es lecker schmeckt. Und das tut es.......sehr lecker!!!
Goodfeels
sagt:
sagt: 03.04.2006 16:29
Mensch, war das lecker!!! Ich hab zwar auch mehr Zwiebeln genommen und würde beim nächsten Mal auch die Sossenmenge erhöhen....... aber es war total lecker!!!!
Danke und Gruß
Bille
Danke und Gruß
Bille
irinaf
sagt:
sagt: 26.04.2006 17:17
Dieses Gulasch war einfach nur ein Traum, mal so richtig was nach meinem Geschmack. Ich kenne es von meiner Mutter nur mit viel Paprika (und das ist nicht wirklich das was ich gerne mag). Der Honig gibt den gewissen Pfiff. Ich werde es auf jeden Fall ab sofort öfters kochen.
Danke.
Irina
Danke.
Irina
oranien
sagt:
sagt: 20.06.2006 22:13
Hallo,
wir mögen Gulasch in allen Varianten. Diese kannten wir noch nicht. Es ist jetzt unser Lieblingsgulasch. Extrem lecker !
wir mögen Gulasch in allen Varianten. Diese kannten wir noch nicht. Es ist jetzt unser Lieblingsgulasch. Extrem lecker !
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Die neusten Kommentare:
Dani1203
sagt:
sagt: 05.07.2007 12:30
da ich das gulasch heute zum dritten mal mache wird es mal an der zeit auch ein kommentar zu schreiben.meine familie liebt es.ist einfach super lecker.
tulek
sagt:
sagt: 16.07.2007 12:33
Ich hab's auch schon das ein oder andere mal gekocht und es ist immer wieder lecker!
Wenn mal wieder "Gulaschwetter" ist und ich Zeit habe zu kochen, dann werde ich auch mal
ein Foto schiessen :).
Wenn mal wieder "Gulaschwetter" ist und ich Zeit habe zu kochen, dann werde ich auch mal
ein Foto schiessen :).
Schwalbe
sagt:
sagt: 27.08.2007 18:31
Hallo
schnell, einfach und sehr lecker! Ein sehr EMPFEHLENSWERTES Rezept!
Liebe Grüße
Schwalbe
schnell, einfach und sehr lecker! Ein sehr EMPFEHLENSWERTES Rezept!
Liebe Grüße
Schwalbe
Ilona58
sagt:
sagt: 26.05.2008 17:22
Habe gestern dieses Gulasch gemacht.War sehr lecker ,aber beim nächsten mal werde weniger Tomatenmark nehmen. Mehr Zwiebeln habe ich auch genommen.
VG Ilona 58
VG Ilona 58
TheDalmatian
sagt:
sagt: 27.08.2008 00:25
Super lecker!
Habe mit diesem Rezept 6 Gäste bekocht und alle waren begeistert!!!!
Danke für das tolle Rezept.
The Dalmatian
Habe mit diesem Rezept 6 Gäste bekocht und alle waren begeistert!!!!
Danke für das tolle Rezept.
The Dalmatian
Schulzi83
sagt:
sagt: 20.09.2008 10:42
Das Gulasch war ausgesprochen gut und das erste mal bei mir dass es nicht zäh geworden ist. Statt Spätzle gab es bei uns normale Nudeln. TOP
Ingelengel
sagt:
sagt: 17.12.2008 17:13
Hallo!
Ein ganz tolles Gericht. Die Soße ist ein Gedicht.
Lecker, lecker,lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Allerdings ist die Menge an Flüssigkeit sehr viel ich habe nur die Hälfte genommen.
Das könnte ich für meine Männer täglich kochen.
Ich habe Kartoffeln und einen gemischten Salat dazu gemacht.
Gruß
Inge
Ein ganz tolles Gericht. Die Soße ist ein Gedicht.
Lecker, lecker,lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Allerdings ist die Menge an Flüssigkeit sehr viel ich habe nur die Hälfte genommen.
Das könnte ich für meine Männer täglich kochen.
Ich habe Kartoffeln und einen gemischten Salat dazu gemacht.
Gruß
Inge
Goodfeels
sagt:
sagt: 25.02.2009 09:35
Immer wieder gerne und immer wieder oberlecker !!!!!!
Kleiner Tip am Rand: die Wacholderbeeren und Lorbeerblätter in ein Tee-Ei geben und in den Topf hängen. Erspart die "Rausfriemelei" ;-)
Herzlichen Gruss und weiterhin guten Appetit sagt
Bille
Kleiner Tip am Rand: die Wacholderbeeren und Lorbeerblätter in ein Tee-Ei geben und in den Topf hängen. Erspart die "Rausfriemelei" ;-)
Herzlichen Gruss und weiterhin guten Appetit sagt
Bille
elitsa1973
sagt:
sagt: 20.01.2010 17:02
Hallo,
es war sehr lecker. Das Fleisch ist sehr zart geworden. Die Soße war mir allerdings etwas zu säuerlich für mein Geschmack. Vielleicht wegen des Weins... Und das Fleisch etwas geschmackneutral. Es ist aber trotzt dem sehr lecker gewesen! Ich werde es bestimmt noch ein Mal mit einem anderen Wein versuchen.
Danke für diese Inspiration!
LG
es war sehr lecker. Das Fleisch ist sehr zart geworden. Die Soße war mir allerdings etwas zu säuerlich für mein Geschmack. Vielleicht wegen des Weins... Und das Fleisch etwas geschmackneutral. Es ist aber trotzt dem sehr lecker gewesen! Ich werde es bestimmt noch ein Mal mit einem anderen Wein versuchen.
Danke für diese Inspiration!
LG
Slize
sagt:
sagt: 27.05.2011 05:37
Hallo :)
super gericht! :)
schmeckt einfach super und ist für mich persönlich sehr leicht gewesen in der zubereitung :) 5 sterne :]
super gericht! :)
schmeckt einfach super und ist für mich persönlich sehr leicht gewesen in der zubereitung :) 5 sterne :]
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