Henglein
Rama Cremefine
| Bratwurst-Eintopf mit Bohnen
)
| 500 g | Schweinsbratwurst |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 250 g | Möhre(n) |
| 200 g | Sellerie (Stauden) |
| 2 EL | Butter oder Margarine |
| 500 ml | Fleischbrühe, instant |
| 1 Dose/n | Bohnen, weiss, mit Suppengrün |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Bund | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Bratwürste in ca. 2 cm lange Stücke schneiden, Zwiebeln schälen, fein würfeln. Paprika, Möhren und Staudensellerie putzen und waschen. Paprika in Streifen, Möhren und Sellerie in Scheiben schneiden. Fett in einem großen Topf erhitzen und die Bratwurststücke darin von allen Seiten kräftig und braun anbraten. Herausnehmen und das Gemüse in dem verbleibenden heißen Fett leicht andünsten, mit der Brühe angießen, kurz aufkochen lassen. Dann die weißen Bohnen und die Bratwurststücke dazugeben und auf kleinere Hitze ca. 20 Minuten garen. Die gehackte Petersilie vor dem Servieren unter den Eintopf heben.
Wer will reicht dazu: ofenfrische Brötchen und evtl. Tomatensalat
Das Gericht kostet unter 10,00 DM.
Wer will reicht dazu: ofenfrische Brötchen und evtl. Tomatensalat
Das Gericht kostet unter 10,00 DM.
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Kommentare anderer Nutzer
GoldDrache 
sagt:
sagt: 06.12.2004 18:48
Hallo!
Bis jetzt mochten meine Leute nicht so recht weiße Bohnen essen. Vielleicht lag es ja nur am Rezept.
Dieses hier finde ich sehr interessant - vor allem wegen der Bratwurst. Das ist ja mal was anderes als sonst.
Ich habe noch eine Dosen w. Bohnen mit Suppengrün - muss also morgen nur noch die Würstchen kaufen, dann kann's losgehen.
Vielen Dank und liebe Grüße
GoldDrache
Bis jetzt mochten meine Leute nicht so recht weiße Bohnen essen. Vielleicht lag es ja nur am Rezept.
Dieses hier finde ich sehr interessant - vor allem wegen der Bratwurst. Das ist ja mal was anderes als sonst.
Ich habe noch eine Dosen w. Bohnen mit Suppengrün - muss also morgen nur noch die Würstchen kaufen, dann kann's losgehen.
Vielen Dank und liebe Grüße
GoldDrache
GoldDrache
sagt:
sagt: 07.12.2004 15:12
Ich noch mal!
Ich hab's gemacht mit zusätzlich 3 kleingeschnittenen Kartoffeln. Und ich hatte nur Knollensellerie - aber das ging auch gut!
Zum Schluss einen Klecks Schmand drauf - lecker!
Dankeschön und liebe Grüße
GoldDrache
Ich hab's gemacht mit zusätzlich 3 kleingeschnittenen Kartoffeln. Und ich hatte nur Knollensellerie - aber das ging auch gut!
Zum Schluss einen Klecks Schmand drauf - lecker!
Dankeschön und liebe Grüße
GoldDrache
Rick 
sagt:
sagt: 06.10.2005 14:53
Hallo zusammen!
Das war lecker und die Zubereitung recht schnell!
Ich hatte nur bunte Paprikaschoten und habe auch 2 Kartoffeln (größere) reingeschnipselt. Dadurch sind 5 Personen satt geworden - und die waren begeistert!
Ich bin dergleichen Meinung wie Rosa49, dass dies mit dem Bratwürstchen eine willkommene Abwechslung zu den üblichen Gemüseeintöpfen ist! Mal was GANZ anderes!
Vielen Dank und
Grüße Rick
Das war lecker und die Zubereitung recht schnell!
Ich hatte nur bunte Paprikaschoten und habe auch 2 Kartoffeln (größere) reingeschnipselt. Dadurch sind 5 Personen satt geworden - und die waren begeistert!
Ich bin dergleichen Meinung wie Rosa49, dass dies mit dem Bratwürstchen eine willkommene Abwechslung zu den üblichen Gemüseeintöpfen ist! Mal was GANZ anderes!
Vielen Dank und
Grüße Rick
holsteintrine 
sagt:
sagt: 17.01.2006 13:33
Hallo
auch ich habe ein paar Kartoffeln reingeschnippelt. Das war richtig lecker. Wirklich mal etwas anderes. Werde ich ganz bestimmt öfters machen.
auch ich habe ein paar Kartoffeln reingeschnippelt. Das war richtig lecker. Wirklich mal etwas anderes. Werde ich ganz bestimmt öfters machen.
Moon123
sagt:
sagt: 08.02.2006 13:56
Hallo zusammen!
diesen Eintopf gab es heute bei uns: LECKER!
Schnell gemacht und dazu noch preiswert, was will man mehr?
Plus zwei große Kartoffen, die ich noch reingeschnippelt habe, reicht es für 4 hungrige Personen!
LG
Moon
diesen Eintopf gab es heute bei uns: LECKER!
Schnell gemacht und dazu noch preiswert, was will man mehr?
Plus zwei große Kartoffen, die ich noch reingeschnippelt habe, reicht es für 4 hungrige Personen!
LG
Moon
deftig17 
sagt:
sagt: 12.03.2008 13:12
Genau so hatte ich mir den Bohneneintopf vorgestellt. Einfach und lecker! Ich habe die grobe Bratwurst vom Metzger nicht angebraten, sondern nur kleine Kugeln rausgedrückt und dann mitgekocht. War echt toll. Danke für dieses Rezept
Kelah 
sagt:
sagt: 28.08.2008 14:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Das Rezept ist supereinfach und superlecker.
Ich schneide immer noch 1-2 Kartoffeln und etwas Porree rein und lasse dafür den Paprika weg.
Außerdem kommt bei mir noch ein ordentlicher Löffel Senf rein, das gibt dem ganzen eine noch pikantere Note :-)
Das Rezept ist supereinfach und superlecker.
Ich schneide immer noch 1-2 Kartoffeln und etwas Porree rein und lasse dafür den Paprika weg.
Außerdem kommt bei mir noch ein ordentlicher Löffel Senf rein, das gibt dem ganzen eine noch pikantere Note :-)
08.09.2008 16:33
Hallo,
das Rezept ist echt klasse. Habe auch grüne Bohnen aus dem TK verwendet und zusätzlich ein paar Kartoffeln zugefügt. Ergebnis war super lecker und es ist nichts übrig geblieben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
gevoreny
das Rezept ist echt klasse. Habe auch grüne Bohnen aus dem TK verwendet und zusätzlich ein paar Kartoffeln zugefügt. Ergebnis war super lecker und es ist nichts übrig geblieben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
gevoreny
klicki
sagt:
sagt: 27.10.2010 22:37
Danke für dieses Rezept,
bin immer wieder auf der Suche nach einfacher Küche.
Muß sagen sehr lecker, hat allen geschmeckt ,sogar jemandem aus Japan.
Danke , fürs Rezept
bin immer wieder auf der Suche nach einfacher Küche.
Muß sagen sehr lecker, hat allen geschmeckt ,sogar jemandem aus Japan.
Danke , fürs Rezept
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Ich habe es etwas abgewandelt, weil ich soviel grüne Bohnen vom Vorjahr im Gefrierschrank habe und kein Fan von w. Bohnen bin.
Also: Grüne Bohnen und die kleinen Nürnberger Bratwürstchen,
und ca. 4 größere, gewürfelte Kartoffeln.
Die Kombination mit der Bratwurst ist mal eine Abwechselung zum üblichen Gemüse- oder Bohneneintopf und sehr preiswert.
Das Ganze ging super schnell.
Rosa49
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