| Chili con carne
)
| 1 |
Hackfleisch, (halb Rind/halb Schwein) |
| 2 |
Bohnen, Pinto (alternativ Kidney- oder Chili-Bohnen) |
| 2 |
Tomate(n) |
| 2 |
Zwiebel(n) |
| 4 |
Knoblauch |
| 1 |
Oregano |
| 1 |
Kreuzkümmel |
| ¼ |
Rosmarin |
| 2 |
Chilischote(n), scharfe, (zerbröselt) |
| 1 |
Salz |
| 1 |
Zucker |
| |
Chilipulver, nach Geschmack |
Zubereitung
Hackfleisch nicht zu dunkel anbraten (Fettzugabe nicht erforderlich, 3 EL Wasser genügen. Die gewürfelte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch dazu geben und kurz mit braten. Gewürze, Tomaten und Bohnen unterrühren. 1,5 h kochen, zwischendurch immer mal umrühren. Mit Salz und Chili-Pulver je nach Geschmack nachwürzen. Schmeckt am besten gut durchgezogen (am Tag vorher zubereiten und aufwärmen).
|
Verfasser: cj71 
  Mitglied seit 25.05.2004 
|
Kommentare anderer Nutzer
nesthäkchen 
sagt:
sagt: 23.11.2005 21:25
Hi ci71,
wirklich sehr simpel zuzubereiten und super lecker. Gab es heute Mittag und und als Abendessen noch einmal. Und gerade habe ich mir mit meinem Sohnemann die letzte Portion noch geteilt.
mmmmmhhhhhhh.
Gruß
nesthäkchen
wirklich sehr simpel zuzubereiten und super lecker. Gab es heute Mittag und und als Abendessen noch einmal. Und gerade habe ich mir mit meinem Sohnemann die letzte Portion noch geteilt.
mmmmmhhhhhhh.
Gruß
nesthäkchen
Newgirl
sagt:
sagt: 11.01.2006 00:34
Hallo cj71,
habe heute Probe gekocht für meine Geburtstag. das Rezept ist echt super einfach und die Würzmischung ist seeeeeeehr lecker. Werde wohl am Samstag alle 20 sattbekommen.
Gruß Newgirl
habe heute Probe gekocht für meine Geburtstag. das Rezept ist echt super einfach und die Würzmischung ist seeeeeeehr lecker. Werde wohl am Samstag alle 20 sattbekommen.
Gruß Newgirl
m-niedermeier 
sagt:
sagt: 10.05.2006 15:43
ein ganz tolles Rezept! Der Kreuzkümmel macht es richtig interessant!!!
lg marica
lg marica
powerangel
sagt:
sagt: 18.05.2006 07:16
Super Rezept!
Hatte es auf 20 Portionen umgerechnet, habe allerdings noch mal 2 Dosen Kidney-Bohnen mehr rein als angegeben und zusätzlich noch 500 g passierte Tomaten. Und ich habe ungefähr die 3-fache Menge an Gewürzen rein wie angegeben, aber das ist ja Geschmacksache.
Ich sage: vielen Dank für dieses Rezept. Bei Feiern wird es das jetzt öfter bei mir geben - alle waren begeistert!
Hatte es auf 20 Portionen umgerechnet, habe allerdings noch mal 2 Dosen Kidney-Bohnen mehr rein als angegeben und zusätzlich noch 500 g passierte Tomaten. Und ich habe ungefähr die 3-fache Menge an Gewürzen rein wie angegeben, aber das ist ja Geschmacksache.
Ich sage: vielen Dank für dieses Rezept. Bei Feiern wird es das jetzt öfter bei mir geben - alle waren begeistert!
xxx05
sagt:
sagt: 09.06.2006 08:17
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab dein Rezept gestern ausprobiert, es ist total lecker und absolut einfach und es geht schnell!!! Ich hab das Rezept aber auf 4 Personen runtergerechnet, fand dann aber 1 Dose Tomaten etwas wenig und hab noch eine 2. hinzugegeben und zusaetzlich noch eine kleine Dose Mais.
23.08.2006 09:50
Hallo,
wir hatten noch Mais und mageren Bauchspeck, gewürfelt, dazu genommen. Lecker!
Grüßle
Dieter
wir hatten noch Mais und mageren Bauchspeck, gewürfelt, dazu genommen. Lecker!
Grüßle
Dieter
24.08.2006 14:35
Hallo,
superlecker, also wirklich!
Habe noch Paprika mit reingeschnippelt, das Ergebnis war echt klasse!
LG
schwuppseline
superlecker, also wirklich!
Habe noch Paprika mit reingeschnippelt, das Ergebnis war echt klasse!
LG
schwuppseline
julehh
sagt:
sagt: 31.08.2006 22:16
hallo,
das ist ein super rezept! die würzmischung ist perfekt, nur hab ich dussel aus versehen nicht chilipulver, sondern "chilipulver gewürzmischung" gekauft und wunderte mich, dass es gar nicht scharf war...
danke!
lg jule
das ist ein super rezept! die würzmischung ist perfekt, nur hab ich dussel aus versehen nicht chilipulver, sondern "chilipulver gewürzmischung" gekauft und wunderte mich, dass es gar nicht scharf war...
danke!
lg jule
10.10.2006 19:34
Hallo zusammen!
Das ist das absolute Chilli-Hammerrezept. Die Würzmischung macht´s! Habe es ausprobiert und alle waren begeistert. Am Wochenende muß ich 400 Portionen mit meiner Feldküche kochen. Werde davon berichten ...
... und 5 Sterne gibts auch noch drauf
LG Rainer
Das ist das absolute Chilli-Hammerrezept. Die Würzmischung macht´s! Habe es ausprobiert und alle waren begeistert. Am Wochenende muß ich 400 Portionen mit meiner Feldküche kochen. Werde davon berichten ...
... und 5 Sterne gibts auch noch drauf
LG Rainer
evillight
sagt:
sagt: 14.08.2007 10:48
Hallo!
Da ich morgen einen Polterabend zu "bekochen" habe, suchte ich nach einem "passenden" Chili-Rezept. Da stieß ich auf Deinen Beitrag und die 240 Liter per Feldküche.......
Wie hast Du das Rezept dafür umgerechnet?
Ich benötige ca. 8-9 Liter (mehr passt nicht in meinen größten Topf ;o) Mir ist schon bewusst, dass das für Dich - in anbetracht Deines "Mörderevents" - eine Babyportion ist. Aber ich schätze, Du hast die nötige "Umrechnungserfahrung".
Würde mich wahnsinnig über eine baldige Antwort freuen (bin ja etwas knapp dran)
Lieben Gruß
evil
Da ich morgen einen Polterabend zu "bekochen" habe, suchte ich nach einem "passenden" Chili-Rezept. Da stieß ich auf Deinen Beitrag und die 240 Liter per Feldküche.......
Wie hast Du das Rezept dafür umgerechnet?
Ich benötige ca. 8-9 Liter (mehr passt nicht in meinen größten Topf ;o) Mir ist schon bewusst, dass das für Dich - in anbetracht Deines "Mörderevents" - eine Babyportion ist. Aber ich schätze, Du hast die nötige "Umrechnungserfahrung".
Würde mich wahnsinnig über eine baldige Antwort freuen (bin ja etwas knapp dran)
Lieben Gruß
evil
21.10.2006 12:51
Am vergangenen Samstag war es soweit. 240 Liter (480 Portionen) Chilli mußten wir kochen. Viel Lob (und keine Kritik) hörten wir :-)
Hier ist´s nachzulesen:
http://www.asb-jura.de/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=5
LG Rainer
Hier ist´s nachzulesen:
http://www.asb-jura.de/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=5
LG Rainer
Chrismaus
sagt:
sagt: 30.12.2006 19:02
Gestern hatten wir Besuch und ich habe für vier Personen 1 kg Hackfleisch verarbeitet... es war sehr lecker und fast zu wenig - das soll was heißen!
10.01.2007 08:44
Hmmm lecker, interessant durch Kreuzkümmel. Ich mache auch noch Mais rein und etwas mehr Tomate.
LG Rosinenkind
LG Rosinenkind
AlexandraMeier
sagt:
sagt: 11.03.2007 11:42
So - ich habe dieses Rezept bereits 4 x gekocht und komme erst jetzt dazu es endlich einmal zu bewerten! Also: Superlecker! Am allerbesten schmeckt es wirklich mit den Pinto-Bohnen! Mit Kidney-Bohnen schmeckt es leicht muffig. Die Gewürzmischung ist super - ich habe anstelle des ganzen Kreuzkümmels einfach 1TL gemahlenen (dann schimpft es sich "Cumin" und gibts im Asia-Laden) genommen.
Die einzigen Probleme hatte ich bei der Mengenangabe für 10 Personen... Wir waren recht gute Esser und ich habe von einem Rezept 6 Menschen satt bekommen! Also lieber vorher einmal Probekochen und -essen, damit es keine böse Überaschung gibt und von 10 geladenen Gästen 4 Diät halten müssen :-)
LG-Alex
Die einzigen Probleme hatte ich bei der Mengenangabe für 10 Personen... Wir waren recht gute Esser und ich habe von einem Rezept 6 Menschen satt bekommen! Also lieber vorher einmal Probekochen und -essen, damit es keine böse Überaschung gibt und von 10 geladenen Gästen 4 Diät halten müssen :-)
LG-Alex
wasgibtsheute 
sagt:
sagt: 11.04.2007 16:44
Heute mittag gab es dieses Chili-Gericht, ich habe auch ein Päckchen passierte Tomaten extra und die doppelte Gewürzmenge benötigt. War sehr lecker!
Vielen Dank für das schöne Rezept
Babs
Vielen Dank für das schöne Rezept
Babs
wasgibtsheute
sagt:
sagt: 11.04.2007 16:45
PS: die Personenzahl würde ich auch auf 6 gute Esser runterkorrigieren!
LG Babs
LG Babs
tirza
sagt:
sagt: 13.04.2007 12:09
Ich hab das Rezept jetzt bereits mehrmals gekocht.
Ich habe auch mehr Tomaten als aufgeführt verwendet.
Die Gewürzmischung ist einfach genial. Das Rezept ist oberlecker und sehr empfehlenswert.
Gruß tirza
Ich habe auch mehr Tomaten als aufgeführt verwendet.
Die Gewürzmischung ist einfach genial. Das Rezept ist oberlecker und sehr empfehlenswert.
Gruß tirza
chefkoch17
sagt:
sagt: 14.04.2007 15:47
hallo,
danke für das leckere Rezept!!
hat echt lecker geschmeckt!!
kommt jetzt öfter auf den Tisch!
LG chefkoch17
danke für das leckere Rezept!!
hat echt lecker geschmeckt!!
kommt jetzt öfter auf den Tisch!
LG chefkoch17
Pika2005
sagt:
sagt: 04.05.2007 18:20
hallo,
haben das relzept heute ausprobiert
haben uns genau an das rezept gehalten und lt. den kommentaren noch etwas mais zugefügt..... haben auch mehr tomaten genommen
war sehr lecker, geschmacklich einfach klasse...
danke für das tolle rezept
lg
Pika2005
haben das relzept heute ausprobiert
haben uns genau an das rezept gehalten und lt. den kommentaren noch etwas mais zugefügt..... haben auch mehr tomaten genommen
war sehr lecker, geschmacklich einfach klasse...
danke für das tolle rezept
lg
Pika2005
waller_frank
sagt:
sagt: 20.06.2007 19:06
Hallo erstmal,
habe das Rezept auf unserer Jugendfahrt das erste mal gekocht (45 Portionen). Habe noch Paprika und etwas Mais dazugegeben. Zusätzlich ein paar Bohnen mehr, die dann gequetscht werden und so eine schöne Bindung geben. Gewürzt nach Rezept war es etwas laff. Hatte anhand der Kommentare mehr Gewürze geholt. Mit der dreifachen Menge war´s perfekt. Gibt es dieses Wochenende nochmal.
Gruß
Frank
habe das Rezept auf unserer Jugendfahrt das erste mal gekocht (45 Portionen). Habe noch Paprika und etwas Mais dazugegeben. Zusätzlich ein paar Bohnen mehr, die dann gequetscht werden und so eine schöne Bindung geben. Gewürzt nach Rezept war es etwas laff. Hatte anhand der Kommentare mehr Gewürze geholt. Mit der dreifachen Menge war´s perfekt. Gibt es dieses Wochenende nochmal.
Gruß
Frank
Twinkle2u 
sagt:
sagt: 08.07.2007 23:07
Sehr lecker,
Ich habs gleich für eine Geburtstagsfeier im großen Einkochtopf gemacht und es wurde ordentlich zugelangt :-))
Ich habe auch etwas mehr an Gewürzen zugefügt und Mais dazugegeben.
Ich konnte leider keine Pinto-Bohnen finden. Was sind das denn für Bohnen und wo gibt es diese?
Auf jeden Fall wird es das Chili noch öfter geben.
LG, Twinkle2u
Ich habs gleich für eine Geburtstagsfeier im großen Einkochtopf gemacht und es wurde ordentlich zugelangt :-))
Ich habe auch etwas mehr an Gewürzen zugefügt und Mais dazugegeben.
Ich konnte leider keine Pinto-Bohnen finden. Was sind das denn für Bohnen und wo gibt es diese?
Auf jeden Fall wird es das Chili noch öfter geben.
LG, Twinkle2u
Souvlakispachtler
sagt:
sagt: 26.07.2007 20:12
sage einfach nur supi- wirds nun öfters bei mir geben!!!!!!!!! :o)
HellaWahnsinn
sagt:
sagt: 02.08.2007 00:48
das ca. 25 Chili-Rezept, dass ich probiert habe...
der Grundsatz ist toll....
in der Menge allerdings die Gewürze mau....
hatte 1/4 der Menge Fleisch und es war zu laff...
unbedingt abschmecken... mehr Chili...etc... und es passt!
hatte auch Paprika, Tomate, Mais etc extra...
wie gesagt der Grundsatz ist toll.. aber die Gewürzangaben stimmen so nicht!
beim Abschmecken erlebt man eine Überraschung!
Würzt nach und es passt ;-)
LG
Hella
der Grundsatz ist toll....
in der Menge allerdings die Gewürze mau....
hatte 1/4 der Menge Fleisch und es war zu laff...
unbedingt abschmecken... mehr Chili...etc... und es passt!
hatte auch Paprika, Tomate, Mais etc extra...
wie gesagt der Grundsatz ist toll.. aber die Gewürzangaben stimmen so nicht!
beim Abschmecken erlebt man eine Überraschung!
Würzt nach und es passt ;-)
LG
Hella
sabrina-hase
sagt:
sagt: 21.08.2007 19:37
ich sag nur super lecker!!!! Habe das Chili letztens für meine Freunde gekocht.
Alle waren begeißert und es ist nichts übrig geblieben.
Auch die Würzung ist meiner Meinung nachgeschmacklich einwandfrei!
LG Sabrina
Alle waren begeißert und es ist nichts übrig geblieben.
Auch die Würzung ist meiner Meinung nachgeschmacklich einwandfrei!
LG Sabrina
cake85
sagt:
sagt: 05.09.2007 19:07
Hallo,
durfte das Chili con Carne auf einer Feier probieren und bin absolut begeistert! Dieses Rezept werde ich definitiv nachkochen!!!
LG
Cake
durfte das Chili con Carne auf einer Feier probieren und bin absolut begeistert! Dieses Rezept werde ich definitiv nachkochen!!!
LG
Cake
Nicoletta8 
sagt:
sagt: 20.09.2007 12:14
Hallo!
ich habe gestern das chili gekocht. Sehr Lecker, musst allerdings noch gut nachwürzen....
Die Mengenangabe würde ich auch korrigieren, Ich habe es für 20 Personen errechnen lassen und es hat dann nur für 14 gereicht (und ich habe noch 2 extra dosen tomaten und bohnen dazu).
Lg,
Nicole
ich habe gestern das chili gekocht. Sehr Lecker, musst allerdings noch gut nachwürzen....
Die Mengenangabe würde ich auch korrigieren, Ich habe es für 20 Personen errechnen lassen und es hat dann nur für 14 gereicht (und ich habe noch 2 extra dosen tomaten und bohnen dazu).
Lg,
Nicole
Macey 
sagt:
sagt: 08.10.2007 14:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir haben dieses Chili am Wochenende probiert und möchten es auch weiterempfehlen!
Bei der Mischung der Gewürze muss man selbst Regie führen und so ziemlich das 6fache von allem dazu geben, dazu noch Pfeffersauce und Tabasco, aber die Basics stimmen! Lecker-Schmecker ... und es soll ja ein Chili mit Fleisch sein und nicht Fleisch mit Chili ;-)
Alternativen dazu wurden schon beschrieben - Mais und passierte Tomaten waren noch bei uns mit drin.
Auch ist die Portionsmenge von 10 unserer Meinung nach etwas hoch angesetzt, bei uns hat es für 2 Personen 5 Portionen ergeben. Dazu noch Brotscheiben zum Tunken und der Tag ist perfekt :-)
Auch ist es perfekt zum Transportieren und damit als Bürotauglich gekennzeichnet ;-)
Herzlichen Dank an den Rezeptegeber :)
wir haben dieses Chili am Wochenende probiert und möchten es auch weiterempfehlen!
Bei der Mischung der Gewürze muss man selbst Regie führen und so ziemlich das 6fache von allem dazu geben, dazu noch Pfeffersauce und Tabasco, aber die Basics stimmen! Lecker-Schmecker ... und es soll ja ein Chili mit Fleisch sein und nicht Fleisch mit Chili ;-)
Alternativen dazu wurden schon beschrieben - Mais und passierte Tomaten waren noch bei uns mit drin.
Auch ist die Portionsmenge von 10 unserer Meinung nach etwas hoch angesetzt, bei uns hat es für 2 Personen 5 Portionen ergeben. Dazu noch Brotscheiben zum Tunken und der Tag ist perfekt :-)
Auch ist es perfekt zum Transportieren und damit als Bürotauglich gekennzeichnet ;-)
Herzlichen Dank an den Rezeptegeber :)
grapelli
sagt:
sagt: 04.12.2007 20:27
Hilfreicher Kommentar:
Ich teile nicht ganz die Euphorie über dieses Rezept, das ich selbst auch nachgekocht habe. Eines ist wohl wahr: das Rezept trifft mit seiner Gewürzmischung aus Chili, Oregano und Kreuzkümmel genau den Geschmack, den man von einem solchen Gericht erwartet. So what? Diese Bestandteile stehen auf meiner fertigen Gewürzmischung für Chili auch drauf. Geht man aber in die Details, stimmt bei diesem Rezept so einiges nicht.
Im Rezept steht z. B. nicht, ob es um große oder kleine Dosen geht und was mit dem Tomatensaft bzw. mit dem Bohnenwasser gemacht werden soll. Mein Vorschlag sieht so aus: jeweils große Dosen nehmen, Bohnenwasser weggießen, Tomatensaft unter Zugabe von einer kleinen Dose Tomatenmark mit hineingeben.
Danke auch an alle, die darauf hingewiesen haben, daß die Gewürze hier etwa um den Faktor drei zu niedrig angesetzt sind. Genauso schlimm ist meiner Meinung nach die völlig übertriebene Kochzeit. Es geht hier um Dosengemüse und um angebratenes Hackfleisch. Das braucht nach dem Anbraten noch 15 Minuten und gut is. 90 Minuten sind einfach Quatsch - und außerdem hat niemand Lust, den Topf so lange Zeit alle 5 Minuten umzurühren; und wenn man das nicht macht, wird es garantiert anbrennen.
Das alles gibt leider ziemlichen Abzug in der B-Note. Aber geschmeckt hat's trotzdem!
Im Rezept steht z. B. nicht, ob es um große oder kleine Dosen geht und was mit dem Tomatensaft bzw. mit dem Bohnenwasser gemacht werden soll. Mein Vorschlag sieht so aus: jeweils große Dosen nehmen, Bohnenwasser weggießen, Tomatensaft unter Zugabe von einer kleinen Dose Tomatenmark mit hineingeben.
Danke auch an alle, die darauf hingewiesen haben, daß die Gewürze hier etwa um den Faktor drei zu niedrig angesetzt sind. Genauso schlimm ist meiner Meinung nach die völlig übertriebene Kochzeit. Es geht hier um Dosengemüse und um angebratenes Hackfleisch. Das braucht nach dem Anbraten noch 15 Minuten und gut is. 90 Minuten sind einfach Quatsch - und außerdem hat niemand Lust, den Topf so lange Zeit alle 5 Minuten umzurühren; und wenn man das nicht macht, wird es garantiert anbrennen.
Das alles gibt leider ziemlichen Abzug in der B-Note. Aber geschmeckt hat's trotzdem!
mazuumi
sagt:
sagt: 05.01.2008 14:08
Ich habe ebenfalls wesentlich mehr Gewürze gebraucht, als angegeben. Werde das nächste Mal das Hackfleisch beim Anbraten nochmal mitwürzen, weil das gerne noch etwas würziger sein dürfte. Habe auch die Bohnen abgegossen und 1 große Dose Tomaten genommen, aber noch 1 kl. Packung passierte Tomaten hinzu. Außerdem kam noch 1 kl. Dose Mais mit rein.
Dafür ist bei mir nix angebrannt :D
Dafür ist bei mir nix angebrannt :D
moduinne
sagt:
sagt: 23.03.2008 12:13
Das Chili war sehr sehr lecker. Ich habe es zu meiner Geburtstagsfeier gekocht, konnte man ja schon einen Tag vorher zubereiten und von daher hatte ich am Tag der Feier genügend Zeit für meine Gäste.
Auch von diesen kam nur Lob.
Wird´s wohl öfter geben!
Auch von diesen kam nur Lob.
Wird´s wohl öfter geben!
fatzi
sagt:
sagt: 30.03.2008 12:10
Hallo,
das Chili ist sehr lecker, jedoch habe auch ich die Dosenbohnen und Mais erst 20 Min. vor Schluss dazugegeben und sachte durchziehen lassen.
Die Angaben in vielen Chilis bis 2 Std. köcheln lassen stammt von früher. Da hat man das Ganze mit trockenen Bohnen gemacht. In meinen alten Büchern steht das auch noch so.
Superweiche Bohnen aus der Dose noch ewig köcheln muss m.E.nicht sein.
Grüssle Gisela
das Chili ist sehr lecker, jedoch habe auch ich die Dosenbohnen und Mais erst 20 Min. vor Schluss dazugegeben und sachte durchziehen lassen.
Die Angaben in vielen Chilis bis 2 Std. köcheln lassen stammt von früher. Da hat man das Ganze mit trockenen Bohnen gemacht. In meinen alten Büchern steht das auch noch so.
Superweiche Bohnen aus der Dose noch ewig köcheln muss m.E.nicht sein.
Grüssle Gisela
Barella
sagt:
sagt: 23.05.2008 16:36
Sehr leckeres Chili .
10.06.2008 17:38
Hallo,
ich habe heute das Chili Con carne nachgekocht. ich habe anstatt Salz einen Rinderbrühewürfel hinein getan. Für die Schärfe habe ich Samal olek benutzt.Plus eine rote chili Schote ! mein Besuch fands lecker, lecker!
Mit Sambal olek kann man es besser abschmecken , bevor es mit der Chili Schote zu scharf wird.
Ach ja , habe auch noch eine rote Paprika rein gemacht.
Tolles Rezept !
liebe Grüsse Regina
ich habe heute das Chili Con carne nachgekocht. ich habe anstatt Salz einen Rinderbrühewürfel hinein getan. Für die Schärfe habe ich Samal olek benutzt.Plus eine rote chili Schote ! mein Besuch fands lecker, lecker!
Mit Sambal olek kann man es besser abschmecken , bevor es mit der Chili Schote zu scharf wird.
Ach ja , habe auch noch eine rote Paprika rein gemacht.
Tolles Rezept !
liebe Grüsse Regina
14.12.2008 16:29
Hallo,
auf Wunsch eines Mitessers ;-) gab es heute Dein Chili con carne zusätzlich mit einer roten Paprikaschote und eine Dose Mais.
Ich habe neben den 2 großen Dosen geschälten Tomaten noch etwas passierte Tomaten hinzugefügt.
Die Gewürzmenge kann gut verdoppelt werden.
Für die Gewürzmischung gibt es ****Punkte. Kreuzkümmel und Oregano muss da einfach rein ;-).
Persönlich schmeckt mir reines Rinderhack im Chili am besten, aber die Variante mit halb und halb ist auch okay..
Sehr lecker mit saurer Sahne als Topping und knuspriges Weißbrot..
Danke für das Rezept!
la gon, Surina
auf Wunsch eines Mitessers ;-) gab es heute Dein Chili con carne zusätzlich mit einer roten Paprikaschote und eine Dose Mais.
Ich habe neben den 2 großen Dosen geschälten Tomaten noch etwas passierte Tomaten hinzugefügt.
Die Gewürzmenge kann gut verdoppelt werden.
Für die Gewürzmischung gibt es ****Punkte. Kreuzkümmel und Oregano muss da einfach rein ;-).
Persönlich schmeckt mir reines Rinderhack im Chili am besten, aber die Variante mit halb und halb ist auch okay..
Sehr lecker mit saurer Sahne als Topping und knuspriges Weißbrot..
Danke für das Rezept!
la gon, Surina
30.01.2009 18:07
Hallo,
uns hat das Chilli super geschmeckt. Und wie stark man würzen möchte ist doch Geschmacksache.
Es geht ja auch um das Grundrezept.
Sehr lecker!
lg funny
uns hat das Chilli super geschmeckt. Und wie stark man würzen möchte ist doch Geschmacksache.
Es geht ja auch um das Grundrezept.
Sehr lecker!
lg funny
Angelstep
sagt:
sagt: 12.02.2009 19:24
Da ich dein Rezept nun schon zig Mal gekocht habe und immer wieder begeistert bin, möchte ich nun unbedingt mal meine 5 Sterne abgeben.
Für die Soße nehme ich passierte Tomaten, etwas Tomatenmark und Ketchup - keine Dosentomaten.
Es gelingt immer und schmeckt ausgezeichnet! Danke für das einfache, rafinierte Rezept!
lg
Für die Soße nehme ich passierte Tomaten, etwas Tomatenmark und Ketchup - keine Dosentomaten.
Es gelingt immer und schmeckt ausgezeichnet! Danke für das einfache, rafinierte Rezept!
lg
reeni_83
sagt:
sagt: 27.08.2009 13:09
Hallihallo,
auch ich habe gestern zum wiederholten Male Chili nach diesem Rezept gekocht und es war wieder einmal sehr lecker!! Musste sogar beim Kochen schon ständig naschen:)
Die Menge der Gewürze wurde ja schon einige Male angesprochen... tue auch mind. das Doppelte an Oragano, Kreuzkümmel und Rosmarin dran.
lg mareen.
auch ich habe gestern zum wiederholten Male Chili nach diesem Rezept gekocht und es war wieder einmal sehr lecker!! Musste sogar beim Kochen schon ständig naschen:)
Die Menge der Gewürze wurde ja schon einige Male angesprochen... tue auch mind. das Doppelte an Oragano, Kreuzkümmel und Rosmarin dran.
lg mareen.
marlar
sagt:
sagt: 12.11.2009 12:15
Eine Frage= warum muß das ganze so lange kochen?? 1,5 h find ich relativ lang. Das Hackfleisch ist doch schon angebraten.
LG Marlar
LG Marlar
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heute mittag hab ich eine große Runde hungriger junger Leute mit Deinem Chili abgefüttert (etwas größere Menge gemacht). Ich finde Deine Würzung rund und überzeugend. Allen hat es gut geschmeckt, Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße
Schasti
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