Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Möhren Rohkost
Apfel - Wurzel Rohkost, so sagen wir eigentlich bei Bremen
)
| 500 g | Möhre(n) / Karotten / Wurzeln |
| 3 | Äpfel |
| 1 | Zitrone(n), davon den Saft |
| 1 EL | Öl, neutrales Pflanzenöl |
| wenig | Zucker |
Zubereitung
Erst das Gemüse und die Äpfel zügig schälen und fein reiben.
Mit dem Saft der Zitrone und wenig Zucker vermengen. Zum Schluss etwas Öl untermischen.
Unbedingt ein paar Stunden kühl gestellt ziehen lassen, dann wird die Rohkost schön saftig! Am nächsten Tag schmeckt sie besonders gut.
Wer will, kann vor dem Verzehr ein paar Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne drüber streuen.
Noch ein Tipp:
Es soll ja Menschen geben, die weder Äpfel noch Möhren roh verzehren können ohne darauf allergisch zu reagieren - wie mich. Doch wenn die Rohkost durchgezogen ist, kann ich davon viel essen ohne irgendwelche Beschwerden zu bekommen, vielleicht geht es anderen auch so?
Mit dem Saft der Zitrone und wenig Zucker vermengen. Zum Schluss etwas Öl untermischen.
Unbedingt ein paar Stunden kühl gestellt ziehen lassen, dann wird die Rohkost schön saftig! Am nächsten Tag schmeckt sie besonders gut.
Wer will, kann vor dem Verzehr ein paar Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne drüber streuen.
Noch ein Tipp:
Es soll ja Menschen geben, die weder Äpfel noch Möhren roh verzehren können ohne darauf allergisch zu reagieren - wie mich. Doch wenn die Rohkost durchgezogen ist, kann ich davon viel essen ohne irgendwelche Beschwerden zu bekommen, vielleicht geht es anderen auch so?
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Kommentare anderer Nutzer
Hexlein08 
sagt:
sagt: 21.02.2005 18:14
Zubereitung im Thermomix kinderleicht
Vg Hexlein08
Vg Hexlein08
zimttrüffel 
sagt:
sagt: 02.04.2005 13:02
Von klein auf kenne ich eine Variante mit ungeschälten Äpfeln und Honig statt Zucker - lecker!
- Stimmt, gut verdaulich und sehr vitaminreich ist diese Rohkost und Kinder essen sie auch meist gern.
- Stimmt, gut verdaulich und sehr vitaminreich ist diese Rohkost und Kinder essen sie auch meist gern.
Mammo5 
sagt:
sagt: 19.06.2005 11:32
Ha,
das freut mich ja zu sehen.Wir machen Möhrenrohkostsalat auch so ,ungefähr.ich mag ihn lieber mit viel zirtonensaft.
jedenfalls kann ich ihn nur empfehlen.gerade im sommer.
Liebe Grüße, Ina
das freut mich ja zu sehen.Wir machen Möhrenrohkostsalat auch so ,ungefähr.ich mag ihn lieber mit viel zirtonensaft.
jedenfalls kann ich ihn nur empfehlen.gerade im sommer.
Liebe Grüße, Ina
nosnbaerin81 
sagt:
sagt: 29.07.2005 14:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich geb geröstete gehackte Haselnüsse oder Walnusshälften dazu und mach den Salat mit Walnussöl an!! Seeeeeeeeeehr lecker!
Astrid
Ich geb geröstete gehackte Haselnüsse oder Walnusshälften dazu und mach den Salat mit Walnussöl an!! Seeeeeeeeeehr lecker!
Astrid
greyer
sagt:
sagt: 08.12.2005 12:06
Einfach grossartig, fuer klein und gross, es schmeckt immer. Ein Tip fuer Kalorienbewusste: funktioniert auch super mit Fluessig Suessstoff.
Probiert es ruhig mal aus...
Dominique
Probiert es ruhig mal aus...
Dominique
11.01.2006 11:38
Wie früher bei Mama ... lecker, lecker; habe nach zimttrüffels Tipp Honig statt Zucker genommen - wunderbar!
Netti
Netti
CBnatzungen 
sagt:
sagt: 06.04.2006 19:22
Das gleiche Rezept habe ich in meinem Tupper-Kochbuch für den Quick-Chef-Bungee. Darin geht es auch super einfach. Man sollte nur die Möhren nicht in zu großen Stücken in den Bungee geben. Ansonsten ist es sehr einfach zuzubereiten und schmeckt prima.
kaeferchenm
sagt:
sagt: 20.05.2006 16:46
Hilfreicher Kommentar:
ich benutze als "dressing" frischen orangensaft und gebe noch rosinen mit rein. auch ideal für kinder geeignet!!
03.07.2006 00:14
Honig statt Zucker war ein guter Tipp und auch etwas mehr Zitronensaft. Wir mögen es eher süss-sauer, frischer Pfeffer aus der Mühle kam auch noch drauf.
LG Hely
LG Hely
Lussuria
sagt:
sagt: 02.10.2006 12:54
Hilfreicher Kommentar:
so mache ich es auch immer aber ich brauche dazu kein zucker, mache nur zitronensaft rein
devilinchen78 
sagt:
sagt: 24.09.2007 11:01
Hey!
Apfel-Wurzel-Rohkost gab es bei uns früher immer zu Fisch!
Habe ich jetzt auch mal ausprobiert, schmeckt genauso wie ich es kenne!
Habe alles mit dem "Quick-Chef" von T******ware zerkleinert. Ging ganz fix!
Danke für das tolle Rezept!
LG, devilinchen78
Apfel-Wurzel-Rohkost gab es bei uns früher immer zu Fisch!
Habe ich jetzt auch mal ausprobiert, schmeckt genauso wie ich es kenne!
Habe alles mit dem "Quick-Chef" von T******ware zerkleinert. Ging ganz fix!
Danke für das tolle Rezept!
LG, devilinchen78
hildilein
sagt:
sagt: 10.10.2007 19:26
Nach dem gleichen Rezept wurde zuhause Möhrenrohkost zubereitet, oh wie habe ich die als Kind gehasst! Inzwischen hat sich mein Geschmack grundlegend geändert. Lecker!
fatzi
sagt:
sagt: 14.02.2008 20:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
eine kleine Prise Salz füge ich noch hinzu.
Grüssle Gisela
eine kleine Prise Salz füge ich noch hinzu.
Grüssle Gisela
BarbSee111
sagt:
sagt: 18.05.2008 22:40
Sehr lecker, ich nehme zum Süßen Ahornsirup, der hat einen tollen Geschmack und er verteilt sich gut im Dressing.
Carrot88
sagt:
sagt: 24.06.2008 21:53
hmm, den Salat ess ich seit mindstens 18 jahren supergerne, (ich weiss ja schliesslich nicht genau seit wann ich feste nahrung zu mir nehme...) aber soweit ich mich erinnere kommt bei uns kein öl dran.
das raspeln war für mich immer das größte, wenn ich meiner mama geholfen habe. ausserdem war ich immer für die richtige menge zucker zuständig =)
aber zu Pitzwo´s Feststellung/ Tipp:
Es gibt doch zubereitungsarten für fisch und fleisch, bei denen man ohne hitze "gart", indem man säure in form von zitronensaft oder essig auf das gargut gibt. ich nehme an, bei diesem rohkost-salat ist es das gleiche prinzip, nur das es nach einigen stunden keine rohkost mehr ist...
das raspeln war für mich immer das größte, wenn ich meiner mama geholfen habe. ausserdem war ich immer für die richtige menge zucker zuständig =)
aber zu Pitzwo´s Feststellung/ Tipp:
Es gibt doch zubereitungsarten für fisch und fleisch, bei denen man ohne hitze "gart", indem man säure in form von zitronensaft oder essig auf das gargut gibt. ich nehme an, bei diesem rohkost-salat ist es das gleiche prinzip, nur das es nach einigen stunden keine rohkost mehr ist...
PitZwo
sagt:
sagt: 25.06.2008 15:57
Hallo Carrot88,
ich nehme an, Deine Mama hat auch Speiseöl an die Rohkost gemacht, weil somit die fettlöslichen Vitamine im Magen vom Körper aufgenommen werden können. Sollte man eine Speise mit Fett dazu verzehren, könnte auf die Zugabe verzichtet werden, bei mir kommt allerdings immer ein "kleiner Schuss" Sonnenblumenöl ran.
Die Zugabe des Zitronensaftes gart die Rohkost nicht, ich nehme eher an, dass eine chemische Reaktion durch den Zitronensaft oder nur durch Sauerstoff beim kleingeraspelten Gemüse stattfindet, so dass die Allergene abgeschwächt bzw. "vernichtet" sind. Laienmäßig ausgedrückt ...
Viele Grüße
Pit
ich nehme an, Deine Mama hat auch Speiseöl an die Rohkost gemacht, weil somit die fettlöslichen Vitamine im Magen vom Körper aufgenommen werden können. Sollte man eine Speise mit Fett dazu verzehren, könnte auf die Zugabe verzichtet werden, bei mir kommt allerdings immer ein "kleiner Schuss" Sonnenblumenöl ran.
Die Zugabe des Zitronensaftes gart die Rohkost nicht, ich nehme eher an, dass eine chemische Reaktion durch den Zitronensaft oder nur durch Sauerstoff beim kleingeraspelten Gemüse stattfindet, so dass die Allergene abgeschwächt bzw. "vernichtet" sind. Laienmäßig ausgedrückt ...
Viele Grüße
Pit
gg2434
sagt:
sagt: 24.06.2008 23:24
Hilfreicher Kommentar:
Ich gebe auch noch Kokosraspeln und Honig dazu.
Einfach leeecker
Einfach leeecker
barryfan
sagt:
sagt: 25.11.2008 15:51
...und wenn man statt normaler Möhren die violetten nimmt, hat man auch noch einen sehr schönen Farbeffekt. Von dem Mehr an Beta-Carotin ganz zu schweigen.
Liebe Grüße
barryfan
Liebe Grüße
barryfan
nvogel
sagt:
sagt: 26.11.2008 21:06
lecker, gut bekömmlich und macht auch noch satt. was will man mehr...
Aanda
sagt:
sagt: 24.09.2009 15:15
Ein unterschätzter Klassiker!
Sehr lecker und einfach zu machen.
Ich hatte oft das Probelm nicht zu wissen, wohin mit zu vielen Möhren. Doch nun habe ich die Lösung.
Ganz große Klasse!
Aanda
Sehr lecker und einfach zu machen.
Ich hatte oft das Probelm nicht zu wissen, wohin mit zu vielen Möhren. Doch nun habe ich die Lösung.
Ganz große Klasse!
Aanda
aka9801
sagt:
sagt: 06.08.2010 09:18
Lecker, nach diesem Rezept mache ich meinen Karotten-Salat auch. Meine Kinder und mein Mann lieben Rosinen drin.
. . . und soooo saftig.
. . . und soooo saftig.
22.10.2010 12:19
Hallo PitZwo,
ich habe vor einigen Tagen Deine Apfel-Möhren-Rohkost gemacht. Schmeckt genau wie früher bei meiner Mutti.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG Odinette
ich habe vor einigen Tagen Deine Apfel-Möhren-Rohkost gemacht. Schmeckt genau wie früher bei meiner Mutti.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG Odinette
dieter1954 
sagt:
sagt: 28.01.2011 09:47
Sehr schöner frischer Salat, den ich immer wieder gerne mache und vor allen Dingen esse.
david_icke
sagt:
sagt: 30.03.2011 00:13
das gabs schon früher immer bei muttern und auch heute könnte ich mich sprichwörtlich reinsetzen. ich liebe es :)
Kampfküken 
sagt:
sagt: 26.04.2011 07:10
Wie bei Muttern :)
LECKER!
LECKER!
gloryous 
sagt:
sagt: 01.06.2012 16:25
Hallo!
Ich habe mir den Salat am Vorabend zubereitet und dann am nästen Tag für Mittagessen mit zur Arbeit genommen.
Da ich 3 recht große Äpfel hatte ist es saftigen als sonst geworden, was mir sehr gut geschmeckt.
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe mir den Salat am Vorabend zubereitet und dann am nästen Tag für Mittagessen mit zur Arbeit genommen.
Da ich 3 recht große Äpfel hatte ist es saftigen als sonst geworden, was mir sehr gut geschmeckt.
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Einfach und lecker
Heike
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