Henglein
Rama Cremefine
| Giessener Zimtwaffeln
| 125 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 2 | Ei(er), getrennt |
| 30 g | Zimt, gemahlen |
| 500 g | Mehl |
| Fett für das Waffeleisen |
Zubereitung
Butter schaumig rühren, Zucker, Eigelb und den Zimt zugeben, mit dem Mehl verrühren und zum Schluss das steif geschlagene Eiweiss unter heben. Waffeleisen mit dem Pinsel etwas ausfetten, den Teig portionsweise einfüllen und nacheinander Waffeln backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Biene62 
sagt:
sagt: 19.07.2002 10:46
Einfach nur gut!
Elli K.
sagt:
sagt: 15.10.2002 12:19
Hallo,
bei uns gab es diese Waffeln am Sonntag. Wir haben sie genau wie Béatrice warm und mit Vanilleeis gegessen.
Einfach köstlich.
Liebe Grüße
Elli K.
bei uns gab es diese Waffeln am Sonntag. Wir haben sie genau wie Béatrice warm und mit Vanilleeis gegessen.
Einfach köstlich.
Liebe Grüße
Elli K.
09.11.2002 23:49
Habe die Waffeln heute gebacken. Ich kann nur sagen, einfach göttlich! Werde diese jetzt öfters machen.Die ganze Familie war begeistert.
angelus_17 
sagt:
sagt: 26.12.2002 23:26
servus! das schmeckt und wie!
einfach geil!
einfach geil!
kendra
sagt:
sagt: 01.03.2003 23:05
hallo zusammen! also wenn die waffeln bei euch ohne milch und sahne was geworden sind, dann könnt ihr entweder zaubern oder ich hab irgendwas verpasst!
ich musste ohne ende milch dazugeben!
da ich echt null plan vom backen, kochen etc hab, wäre es schon gut zu wissen, wieviel milch oder sahne man genau dazu gibt!
ansonsten haben sie mir super gut geschmeckt, 30 g zimt war meines erachtens zwar ein bissl viel, aber trotzdem sau lecker :)
ich hab noch etwas vanille, rum und etwas mandel aroma hinzugegeben...
ich musste ohne ende milch dazugeben!
da ich echt null plan vom backen, kochen etc hab, wäre es schon gut zu wissen, wieviel milch oder sahne man genau dazu gibt!
ansonsten haben sie mir super gut geschmeckt, 30 g zimt war meines erachtens zwar ein bissl viel, aber trotzdem sau lecker :)
ich hab noch etwas vanille, rum und etwas mandel aroma hinzugegeben...
06.05.2003 18:40
hören sich sehr gut an.
zwergenmama1 
sagt:
sagt: 19.08.2003 09:08
Absolut lecker!!! Auch mit Eis!!
mesi
sagt:
sagt: 06.01.2004 20:02
Bin immer auf der Suche nach leckeren Waffel-Rezepten. Hab es schon gespeichert.
LG mesi
LG mesi
Momoss 
sagt:
sagt: 29.08.2004 11:33
Sind im Kindergarten ebenfalls sehr gut angekommen (und die Kleinen sind ja bekanntlich sehr kritisch)
Gruß
Momo
Gruß
Momo
abra 
sagt:
sagt: 29.11.2004 19:23
Schmecken köstlich. Wir mögen Waffeln gerne so mal zwischendurch als Schmankerl. Die wirds sicher noch öfter geben.
beamer29 
sagt:
sagt: 11.02.2005 23:13
Hallo,
das Rezept hört sich ja ganz gut an, es ist mir jetzt auch nur einmal aufgefallen: in dem Buch von E & T "unvergessene küche". ich will ja niemand zu nahe treten, aber nix für ungut.
lieben gruss
das Rezept hört sich ja ganz gut an, es ist mir jetzt auch nur einmal aufgefallen: in dem Buch von E & T "unvergessene küche". ich will ja niemand zu nahe treten, aber nix für ungut.
lieben gruss
Kitty82
sagt:
sagt: 19.02.2005 20:12
Hallo,
hab gerade den Teig versucht zu machen, aber es war total krümelig, wie Streusel. Daraufhin hab ich Öl dazugegeben und Milch, damit das Ganze flüssiger wurde. Sind aber trotzdem recht lecker...
hab gerade den Teig versucht zu machen, aber es war total krümelig, wie Streusel. Daraufhin hab ich Öl dazugegeben und Milch, damit das Ganze flüssiger wurde. Sind aber trotzdem recht lecker...
baerbel80
sagt:
sagt: 03.03.2005 14:04
Habe gestern ausser den angegebenen Zutaten noch 1 Prise Kardamom, 1 Prise Muskat, und einen guten Schuß Mineralwasser dazugegeben. Kann ich nur empfehlen. Sehr lecker!
kathi24
sagt:
sagt: 14.04.2005 10:17
hallo
also vom Geschmack waren die Waffeln nicht schlecht. Aber irgendwie stimmt mit dem Rezept was nicht. Denn so wie es da steht ist es nicht machbar. Wir mussten noch Milch zugeben und dann waren sie immer noch sehr fest. Am besten auf die gesammte menge des Teiges fast einen 3/4 Liter zugeben.
Gruß Kathleen
also vom Geschmack waren die Waffeln nicht schlecht. Aber irgendwie stimmt mit dem Rezept was nicht. Denn so wie es da steht ist es nicht machbar. Wir mussten noch Milch zugeben und dann waren sie immer noch sehr fest. Am besten auf die gesammte menge des Teiges fast einen 3/4 Liter zugeben.
Gruß Kathleen
Barbie49
sagt:
sagt: 16.06.2005 20:54
Hallo,
dieses Rezept kann man nicht in einem normalen Waffeleisen backen. Eben weil der Teig zu fest ist.
Dafür gibt es spezielle Zimtwaffeleisen. Es ist so eine Art Plätzchenwaffeleisen. Dann klappt es.
Und in diesen Zimtwaffeleisen kann man auch nur feste Teige
(Plätzchenteige) verarbeiten.
LG
Barbie
dieses Rezept kann man nicht in einem normalen Waffeleisen backen. Eben weil der Teig zu fest ist.
Dafür gibt es spezielle Zimtwaffeleisen. Es ist so eine Art Plätzchenwaffeleisen. Dann klappt es.
Und in diesen Zimtwaffeleisen kann man auch nur feste Teige
(Plätzchenteige) verarbeiten.
LG
Barbie
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