| Gefüllte Eier
)
| 10 | Ei(er) |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Senf |
| 1 Dose/n | Kaviar |
| Gurkenflüssigkeit | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Eier 8 Minuten hart kochen, pellen und der Länge nach halbieren. Eigelb vorsichtig aus dem Eiweiß lösen und in eine Schüssel geben. Salzen, Mayonnaise, Senf dazugeben. Alles kräftig mit dem Zauberstab durchrühren. Abschmecken. Sollte die Masse zu fest oder klumpig sein, kann man sie mit etwas Gurkenbrühe geschmeidig machen (Es dürfen keine Klümpchen mehr da sein).
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die Eihälften wieder damit auffüllen. Garnieren tue ich diese gefüllten Eier mit Kaviar, Petersilie oder Lachsstreifen.
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die Eihälften wieder damit auffüllen. Garnieren tue ich diese gefüllten Eier mit Kaviar, Petersilie oder Lachsstreifen.
Kommentare anderer Nutzer
09.02.2002 17:09
Passt eigentlich auf jede Aufschnittplatte! Ich werde es wie fellchen mal mit Pesto und Tomate versuche. Sicher ginge es auch mit Paprika.
Béatrice
Béatrice
daymonia 
sagt:
sagt: 26.03.2002 17:44
schmeckt auch lecker mit curry.
Katie 
sagt:
sagt: 24.07.2002 10:21
Wirklich lecker....am liebsten mögen wir die Variante mit Kräutern.
Katie
Katie
schnuebi
sagt:
sagt: 08.05.2006 22:49
Den Kaviar haben wir weggelassen, aber ansonsten ist das Rezept sehr lecker! Vielen lieben Dank!
grisucat 
sagt:
sagt: 27.09.2006 13:31
Sehr lecker! Sieht toll aus, ist gut vorzubereiten und schmeckt genial.
Danke für das einfache und doch raffinierte Rezept!
Liebe Grüße
Grisu
Danke für das einfache und doch raffinierte Rezept!
Liebe Grüße
Grisu
11.01.2007 22:28
Hallo,
einfach, aber toller Erfolg immer noch - nach -zig Jahren!!
Habe erst gestern Kaviar geschenkt bekommen - also dann mal ran!
LG PettyHa
einfach, aber toller Erfolg immer noch - nach -zig Jahren!!
Habe erst gestern Kaviar geschenkt bekommen - also dann mal ran!
LG PettyHa
Eifelwurst 
sagt:
sagt: 11.03.2008 22:32
bei uns gab es die gefüllten Eier am WE.
Wirklich lecker.
Habe allerdings statt Mayonaise, Remoulade genommen.
LG
Eifelwurst
Wirklich lecker.
Habe allerdings statt Mayonaise, Remoulade genommen.
LG
Eifelwurst
so-berlin
sagt:
sagt: 05.03.2009 13:42
Einfach Lecker!!!
Ich habe die Eier letztens beim Geburtstagsbuffet mit angeboten und gestern nochmal zum Fondue. Einfach lecker.
Wenn man sich an die Rezeptangaben hält, wird es ein gelungenes Häppchen.
Man kann aber auch sehr gut nach Herzenslust variieren.
Vielen Dank für das leckere Rezept
LG so-berlin
Ich habe die Eier letztens beim Geburtstagsbuffet mit angeboten und gestern nochmal zum Fondue. Einfach lecker.
Wenn man sich an die Rezeptangaben hält, wird es ein gelungenes Häppchen.
Man kann aber auch sehr gut nach Herzenslust variieren.
Vielen Dank für das leckere Rezept
LG so-berlin
Chili-Babsy
sagt:
sagt: 10.12.2010 21:37
Hallo,
einfach und trotzdem perfekt! Danke.
Grüße
Chili-Babsy
einfach und trotzdem perfekt! Danke.
Grüße
Chili-Babsy
kaffeemamm
sagt:
sagt: 30.12.2010 19:38
Hey, habe Deine Eier mal ausprobiert und auch ein Bildchen beigefügt. Sie waren sehr lecker.
Ich wünsche DIr einen guten Rutsch ins neue Jahr
liebe Grüße
De Kaffeemamm
Ich wünsche DIr einen guten Rutsch ins neue Jahr
liebe Grüße
De Kaffeemamm
alma87
sagt:
sagt: 13.01.2011 10:12
Die Eier warn als erstes weg, wir haben den Kaviar in die Masse gerührt und dann ein kleines Stück Lachs oben auf! Super Lecker!
Vielen Dank
LG Martina
Vielen Dank
LG Martina
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