Kartoffel - Wurst - Suppe mit Käse



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Zutaten für Portionen

Wurst (Wiener)
Wurst (Mettwürstchen)
Wurst (Krakauer)
1 m.-große Zwiebel(n)
2 EL Öl (Olivenöl)
200 g Gemüse, gemischt, tiefgekühlt
½ Liter Fleischbrühe
Kartoffelpüreepulver
70 g Schmelzkäse (Salamigeschmack)
  Tabasco
  Thymian, getrocknet
  Knoblauchpulver
  Salz
  Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Würstchen in dünne Scheibchen schneiden und die Zwiebel fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Würstchen und Zwiebeln darin 4-5 Minuten braten. Das Gemüse dazu geben und 4 Minuten mit dünsten. Mit Fleischbrühe aufgießen, zum Kochen bringen, das Kartoffelpüree rein geben, weitere zwei Minuten kochen lassen, Hitze reduzieren und 10-12 Minuten köcheln. Schmelzkäse zur Suppe geben und schmelzen lassen. Mit den restlichen Zutaten abschmecken und mit Baguette servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.01.02
Rezept-Statistiken: 15.335 (7)* gelesen
155 (0)* gespeichert
521 (0)* gedruckt
12 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

S.B. 5 Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
19.896 Beiträge (ø5,25/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

zooropa Hendlgriller sagt:  
24.01.2002 09:53
Och SABO !!! Kartoffelpüreepulver ?????
Nee, ich nehm richtige KARTOFFELN !!!!!!!!!

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S.B. 5 Sternekoch sagt:  
26.01.2002 05:07
Hilfreicher Kommentar:

@ annette!! Ja!! Ich habe es auch mit echten
Kartoffeln gemacht und es auch viel besser.
Aber mit Pulver geht eben schneller.
Doch sonst ist die Suppe aber gut.
gruss

SABO!!

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zooropa Hendlgriller sagt:  
18.02.2002 13:10
Okai, es sei Dir verziehen ;-)

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jawi Suppenkoch sagt:  
28.02.2002 20:48
Schmeckt ausgezeichnet die Suppe!

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S.B. 5 Sternekoch sagt:  
01.03.2002 06:38
Die
SABO - kartoffel/Wurstchen suppe mit kaese.
kann man auch zum Schluss mit etwas
Sahne verfeinerrn.
gruss

SABO!!

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valentix Smutje sagt:  
12.03.2002 21:51
SABO....Die Suppe schmeckt sehr gut !

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Mane Hendlgriller sagt:  
13.03.2002 11:56
Sie schmeckt uns allen suuuuupergut!!!:-)
Danke für dieses tolle Rezept.

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LEILAH  Chefkoch sagt:  
10.04.2002 00:18
Schmeckt uns besser mit frischen Kartoffeln.
Ist aber sonst sehr lecker.

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fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
13.07.2002 23:52
70 g Schmelzkäse Salamigeschmack???
Kartoffelpürree-Pulver???
oh, du liebe güte....

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susa_  Sternekoch sagt:  
10.11.2002 20:08
.. und dazu noch das KnoblauchPULVER ....

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Kochkaren Küchenjunge sagt:  
02.12.2002 14:01
Die Suppe war ausgesprochen lecker. Trotz des Tabasco war sie nicht zu scharf. Ich habe allerdings frische Zutaten verwendet bzw. u.a. 10er Suppengemüse (TK). Göga hat sich über den Rosenkohl gefreut und alle haben gut reingehauen!

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AnjaInge Sternekoch sagt:  
04.04.2003 03:33
Ich finde es schade, daß hier so viele Leute etwas gegen einige fertige Zutaten haben! Sie erleichtern das Kochen, verringern die Zubereitungszeit und sind immer noch (im Gesamtbild mit den restlichen frischen Zutaten zubereitet) eine wohlschmeckende Alternative. Wer will, kann sich ja gerne die Mehrarbeit des frischen Kochens aufbürden (mache ich doch auch manchmal), aber trotzdem bin ich immer wieder dankbar für schnelle und einfache Rezepte, wenn sie bei bedeutend weniger Zeitaufwand dann auch noch zumindest annähernd gleich gut schmecken!
Ich persönlich finde das Rezept sehr ansprechend und sicher eignet es sich auch als Partygericht.
Gruß von Anja

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petisonne Küchenjunge sagt:  
29.04.2003 11:14
AnjaInge hat ja so recht! Ich koche und backe auch sehr viel, aber dabei darf es durchaus mal schnell UND lecker zugehen!! :-))

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Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
30.04.2003 10:32
Habe gerade die Suppe mit frischen geriebenen Kartoffeln gemacht, schmeckt wirklich gut.
Herta

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schorsch12 Sternekoch sagt:  
26.09.2003 21:46
Sabo, was ist bei dir ein Kartoffelpüree ????

Ein Esslöffel, eine Tüte oder eine Packung??


gruß schorsch


werde das wohl auch mit geriebener Kartoffel probieren

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S.B. 5 Sternekoch sagt:  
30.09.2003 22:27
@ schorsch!! ich meinte, eine 1port.tüte karoffelpürre.
oder auch 2 grosse gerieben kartoffeln.
gruss

SAbo!!

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franzlik Tellerwäscher sagt:  
04.12.2003 19:15
Ein hervorragend leckeres Rezept. Beim nächsten Mal mache ich aber die Fleischbrühe etwas dünner, da es gut salzhaltig war.
Aber als GöGa freut man sich ja immer wieder, wenn man die Familie mal bekochen kann..

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S.B. 5 Sternekoch sagt:  
14.12.2003 03:32
statt der wuerstchen,kann man auch,
speck und kasseler,verwenden.
gruss


SABO!!

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S.B. 5 Sternekoch sagt:  
14.12.2003 14:29
@ manfred!!
glaube nicht,das kartoffelsuppe mit fischsauce gewurzt,
gut schmeckt.

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matti Sternekoch sagt:  
17.12.2003 20:29
ich glaube auch nicht...dass schmelzkäse mit salamigeschmack etwas ist, was ich in meiner küche dulden würde!

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S.B. 5 Sternekoch sagt:  
25.12.2003 15:20
@ matthilde!!
glaubs dut es nur oder weisst es??!!

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Merceile  Sternekoch sagt:  
09.03.2004 21:05
Habe die Suppe mit frischen Kartoffeln gemacht, den Salami-Schmelzkäse weggelassen und dafür mit Sahne verfeinert. Hat sehr lecker geschmeckt.

LG, Merceile

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lette Suppenkoch sagt:  
25.02.2005 21:46
Habe deine Suppe etwas abgewandelt. Habe sie pürriert und Kräueterschmelzkäse genommen und zum Schluß die Würstchen darin erhitzt.
Meine Familie war begeister!

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lavandula  Küchenjunge sagt:  
13.04.2005 11:32
gelesen, gespeichert, ausgedruckt.....
ne, ne, keine bange, es geht weiter
eingekauft, ausprobiert
erst mal nach Angabe *gg* gar nicht meine Art
die ganze Familie war begeistert, echt lecker!

danke für das schnelle Rezept *lächel*

l.g.

lava

p.s. auch ich hab nix dagegen, wenn es schnell und lecker ist!

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nhickl Tellerwäscher sagt:  
19.08.2005 14:17
Tolles Rezept schmeckt köstlich!!!



lg nhickl

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fallendesire Kaltmamsell sagt:  
11.12.2007 15:38
genau so ein rezept brauche ich, wenn ich nach fast zwölf stunden arbeit wieder daheim bin und nicht ewig am herd stehen will - gut, dass ich nun auch drüber gestolpert bin! und mit produkten, für die man nicht extra noch mal aus dem haus muss, wiel man die im vorrat kaufen kann. in diesem sinne: gespeichert und wird ausprobiert!

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x-woman Suppenkoch sagt:  
08.10.2009 10:03
Hallo?!!!

Hier hat aber lange schon keiner was reingeschrieben.... ich mache es jetzt !!!!

Also, als ich die ganze Kommentare hier gelesen hab-musste ich lachen :-))))

Ich glaube es wird vergessen, dass nicht jeder leidenschaftlicher Koch ist. Sehr viele Menschen kochen, weil sie kochen MUSSEN, um sich und die Familie zu ernähren. Es gibt auch Menschen die Kochen HASSEN und sind froh, dass Fertiggerichte gibt. Man brauch eben solche Rezepte ,wie dieses hier.

Und ich denke, wenn man den verwöhnten Gaumen hat und leidenschaftlicher Koch ist, wird wohl kein größe Rätsel sein die Fertigprodukte durch frische zu ersetzen. :-)

Ich habe die Suppe nachgekocht (mit frischen Zutaten!) und die Suppe ist sehr sehr lecker.....
Danke für's Rezept!

LG
X

PS: Bildchen folgt...

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