Henglein
Rama Cremefine
| Gratinierte Tortellini
)
| 400 g | Tortellini |
| 100 g | Champignons, frisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ⅛ Liter | Fleischbrühe |
| ⅛ Liter | Sahne |
| 100 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 50 g | Parmesan |
| 30 g | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Etwas Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Die Champignons zugeben und kurz mit dünsten. Mit Fleischbrühe und Sahne auffüllen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tortellini nach Anleitung kochen und in eine feuerfeste Form geben. Mit der Champignonsoße übergießen. Den geriebenen Gouda und Parmesan darüber streuen und im Ofen bei 180°C Oberhitze goldgelb überbacken. Nach Belieben garnieren.
Die Tortellini nach Anleitung kochen und in eine feuerfeste Form geben. Mit der Champignonsoße übergießen. Den geriebenen Gouda und Parmesan darüber streuen und im Ofen bei 180°C Oberhitze goldgelb überbacken. Nach Belieben garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
köchin22 
sagt:
sagt: 02.04.2006 19:23
Hallo
ich muss zustimmen, es sieht verführerisch aus :)
kann mir jemand vielleicht noch die kcal, fett und kohlenhydrathwerte geben
wäre echt nett
lasst es auch schmecken
Karin
ich muss zustimmen, es sieht verführerisch aus :)
kann mir jemand vielleicht noch die kcal, fett und kohlenhydrathwerte geben
wäre echt nett
lasst es auch schmecken
Karin
Zika67 
sagt:
sagt: 14.04.2006 12:29
so mache ich die tortellini´s auch immer, habe aber anstatt der pilze immer hack. oberlecker dat zeug .-)
lg
Zika
lg
Zika
Bine60 
sagt:
sagt: 30.05.2008 23:15
Hallo sissimuc,
dein Rezept ist eine super Basis. Aus den 100g Pilzen habe ich 400-500 g frische Champignons, dann 2 Zwiebeln, mit 2 Essl. Mehl überstäuben. Anstatt der 1/8l Fleischbrühe habe ich 250ml Nudelwasser plus 1Brühwürfel, bzw. ich nehme 1 Essl. selbstgemachte gekörnte Gemüsebrühe und dann 1 Becher Sahne genommen. Daraus mache ich eine Bechamel-Sauce. Dann alles weiter wie im Rezept. (Meine Kinder sind Sportler=Vielnudelesser)
Ich selber hasse Tortellini, aber dieses Rezept ist eines meiner Favoriten. Der Rest der Familie ist immer nur begeistert.
Bine
dein Rezept ist eine super Basis. Aus den 100g Pilzen habe ich 400-500 g frische Champignons, dann 2 Zwiebeln, mit 2 Essl. Mehl überstäuben. Anstatt der 1/8l Fleischbrühe habe ich 250ml Nudelwasser plus 1Brühwürfel, bzw. ich nehme 1 Essl. selbstgemachte gekörnte Gemüsebrühe und dann 1 Becher Sahne genommen. Daraus mache ich eine Bechamel-Sauce. Dann alles weiter wie im Rezept. (Meine Kinder sind Sportler=Vielnudelesser)
Ich selber hasse Tortellini, aber dieses Rezept ist eines meiner Favoriten. Der Rest der Familie ist immer nur begeistert.
Bine
Annika1184 
sagt:
sagt: 19.06.2008 18:15
Hmmhh! Das war super lecker! Habe statt Sahne Cremefine genommen, dadurch wurde das ganze etwas "figurfreundlicher"
Grüße,
Annika1184
Grüße,
Annika1184
Chaotenlilly
sagt:
sagt: 29.09.2008 10:57
wirklich sehr lecker. Allerdings werde ich das nächste mal mehr Soße nehmen, ich fand es etwas arg trocken
-schnuffel-
sagt:
sagt: 19.01.2009 00:56
danke für das schnelle und leckere rezept!
ich habe noch etwas schafskäse über den auflauf gegeben, hat super gepasst und war für uns das "gewisse etwas" :-)
gibts bestimmt öfter mal...
gruß
vera
ich habe noch etwas schafskäse über den auflauf gegeben, hat super gepasst und war für uns das "gewisse etwas" :-)
gibts bestimmt öfter mal...
gruß
vera
wonni25
sagt:
sagt: 06.03.2009 12:25
Vielen dank für das tolle Rezept.
Ich hab, bei gleicher Menge Nudeln, das Doppelte an Soße gemacht - das haben wir allerdings auch gebraucht. Mit der im Rezept angegebenen Menge wären uns die Tort. wohl zu trocken gewesen.
Gibt es sicher wieder.
LG
Yvonne
Ich hab, bei gleicher Menge Nudeln, das Doppelte an Soße gemacht - das haben wir allerdings auch gebraucht. Mit der im Rezept angegebenen Menge wären uns die Tort. wohl zu trocken gewesen.
Gibt es sicher wieder.
LG
Yvonne
Beerchen84
sagt:
sagt: 21.06.2009 19:45
Das Rezept war super lecker. Kommt mit Sicherheit wieder bei uns auf dem Tisch.
Nur leider habe ich mich darauf verlassen, das das essen für 4 Personen reicht. Aber nur 2 Leute können sich davon satt essen.
LG Beerchen
Nur leider habe ich mich darauf verlassen, das das essen für 4 Personen reicht. Aber nur 2 Leute können sich davon satt essen.
LG Beerchen
21.06.2009 23:46
Deevane
sagt:
sagt: 03.05.2010 18:14
Seeehr lecker fand ichs:)
Hab aber auch Cremefine genommen und die doppelte Menge Soße.
LG Denise
Hab aber auch Cremefine genommen und die doppelte Menge Soße.
LG Denise
08.11.2010 20:37
Hallolo,
hab gleich die doppelte Menge gemacht, und es hat für 6 Personen gereicht. Ich hab Tortellini mit Pilzfüllung genommen. Der Parmesan gibt die besondere Note in diesem Rezept. Einfach nur köstlich.
LG
Tombstone
hab gleich die doppelte Menge gemacht, und es hat für 6 Personen gereicht. Ich hab Tortellini mit Pilzfüllung genommen. Der Parmesan gibt die besondere Note in diesem Rezept. Einfach nur köstlich.
LG
Tombstone
kimitsu
sagt:
sagt: 16.03.2011 12:09
Hallo,
hab das Rezept ausprobiert. Sehr lecker. Hab allerdings das Doppelte an Flüssigkeit gemacht, was auch gut war, so waren die Tortellini nicht trocken. Wird es ganz bestimmt wieder geben :)
Lg Tanja
hab das Rezept ausprobiert. Sehr lecker. Hab allerdings das Doppelte an Flüssigkeit gemacht, was auch gut war, so waren die Tortellini nicht trocken. Wird es ganz bestimmt wieder geben :)
Lg Tanja
angelamueller
sagt:
sagt: 22.03.2012 08:47
Super lecker!!! Ich habe allerdings Knoblauch mit den Zwiebeln und den Champignons geduenstet. Wirklich weiter zu emphelen. Ich koche das bestimmt wieder, schnell, einfach und lecker.
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danke für das schöne Rezept :-)
Ich hatte 2 Sorten Tortellini gemischt (mit Fleisch-+Spinatfülle)--es war prima!
LG
Keks
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