Henglein
Rama Cremefine
| Crepes mit Vanilleeisfüllung und Honigsoße
)
| 8 Kugel/n | Eis, Vanille |
| 40 g | Mehl |
| 30 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| ⅛ Liter | Milch |
| 100 g | Honig |
| ⅛ Liter | Sahne |
| 30 g | Butter |
| Salz |
Zubereitung
Aus Mehl, Zucker, Milch und Ei sowie einer kleinen Prise Salz, einen flüssigen Teig herstellen. Sahne steif schlagen. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Teig dünn in die Pfanne einlaufen lassen. Von beiden Seiten goldbraun braten lassen. (Zum Wenden als Hilfe einen passenden Deckel oder Teller verwenden). Die fertigen Crepes auf einen Teller geben und je 2 Kugeln Vanilleeis darauf setzen. Den Crepes einmal einschlagen und mit wenig Honig im Zickzackkurs übergießen. Mit Sahne verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Urmeltier 
sagt:
sagt: 22.12.2005 21:06
Jaaaa,superlecker,und dann noch kleingeschnippelte Bananen.
Fusselhase 
sagt:
sagt: 09.08.2009 20:07
Jammi lecker und genau richtig für mich . Klasse. Silke
divyam
sagt:
sagt: 01.02.2010 09:34
Ich habe Gestern deinen Crepesteig ausprobiert weil mir alle Grundrezepte hier zu kompliziert waren (Eiweiss aufschlagen, stehen lassen etc). Für mich ein absolut perfektes Rezept für einfache Crepes, wird ab jetzt nur so gemacht.
lg divy
lg divy
LeipzigHalle 
sagt:
sagt: 24.03.2010 01:31
Honig mit Vanilleeis ist schon eine genialle Kombination. Wenn das in einem Crêpe verarbeitet wird, klinkt es schon geil!
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