Zebrabrötchen
| 75 g | Walnüsse, gehackt |
| 500 g | Mehl |
| 2 Pck. | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 3 | Ei(er) |
| 2 EL | Honig |
| 60 g | Nutella |
Zubereitung
Nüsse, Mehl, Backpulver, Salz, Quark, 2 Eier, Honig zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig halbieren. Unter eine Hälfte 60 gr. Nutella und evt. noch etwas Mehl kneten.
Beide Hälften zu 2 gleichmäßigen Rechtecken von ca. 1 cm Stärke ausrollen. Die Hälften aufeinanderlegen, halbieren und nochmals aufeinanderlegen. Gut andrücken.
Daraus 8 Brötchen schneiden, mit verquirltem Ei bepinseln und 20 Min. backen im vorgeheizten Ofen bei 200°.
Abkühlen lassen, 2 x quer halbieren und mit Nutella bestreichen.
Wer mag, kann noch dünn geschnittene Bananenscheiben darauf legen.
Beide Hälften zu 2 gleichmäßigen Rechtecken von ca. 1 cm Stärke ausrollen. Die Hälften aufeinanderlegen, halbieren und nochmals aufeinanderlegen. Gut andrücken.
Daraus 8 Brötchen schneiden, mit verquirltem Ei bepinseln und 20 Min. backen im vorgeheizten Ofen bei 200°.
Abkühlen lassen, 2 x quer halbieren und mit Nutella bestreichen.
Wer mag, kann noch dünn geschnittene Bananenscheiben darauf legen.
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