Zebrabrötchen



Zutaten für Portionen

75 g Walnüsse, gehackt
500 g Mehl
2 Pck. Backpulver
½ TL Salz
500 g Quark (Magerquark)
Ei(er)
2 EL Honig
60 g Nutella

Zubereitung

Nüsse, Mehl, Backpulver, Salz, Quark, 2 Eier, Honig zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig halbieren. Unter eine Hälfte 60 gr. Nutella und evt. noch etwas Mehl kneten.
Beide Hälften zu 2 gleichmäßigen Rechtecken von ca. 1 cm Stärke ausrollen. Die Hälften aufeinanderlegen, halbieren und nochmals aufeinanderlegen. Gut andrücken.
Daraus 8 Brötchen schneiden, mit verquirltem Ei bepinseln und 20 Min. backen im vorgeheizten Ofen bei 200°.
Abkühlen lassen, 2 x quer halbieren und mit Nutella bestreichen.
Wer mag, kann noch dünn geschnittene Bananenscheiben darauf legen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.02.05
Rezept-Statistiken: 8.596 (8)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

sissimuc  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

linney Tellerwäscher sagt:  
30.09.2011 13:24
Es tut mir echt leid... ich hatte mich lange darauf gefreut, das Rezept auszuprobieren. Ich habe auch alles genau nach Angabe gemacht, aber obwohl ich noch Einiges an Mehl druntergeknetet habe, ist das ne total matschige Sache. Der Teig ließ sich zwar irgendwie ausrollen, aber da was übereinander zu legen und daraus halbwegs vernünftig aussehende "Brötchen" zu schneiden, war schier unmöglich. Na ja, nun hab ich irgendwie seltsame kleine Türmchen auf dem Blech... mal schauen, wie sie nach dem Backen aussehen. Die Kinder finden, es sieht toll aus ;-) Will nicht meckern, aber es wäre interessant, wenn du das Rezept selbst nochmal machst und Bilder davon reinstellst. Vielleicht mach ich ja irgendwas Grundlegendes falsch... *grübel* Sorry, von mir vorläufig nur 1 Stern... :-/

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