Henglein
Rama Cremefine
| Kürbisrösti
)
| 300 g | Kartoffel(n), festkochend |
| 200 g | Kürbisfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er), 1 TL Schmelzflocken |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, Zwiebel pellen. Kürbis, Kartoffel und Zwiebel grob raffeln. Eier unterrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer breiten Pfanne erhitzen, die Masse hineingeben und flachdrücken. Bei mittlerer Hitze 15 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Vorsichtig wenden, ggf. noch etwas Öl hinzufügen und in weiteren 10 - 15 Minuten fertig braten.
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Kommentare anderer Nutzer
17.02.2005 11:21
Hilfreicher Kommentar:
Die sind totaaaaaaaaaaaaaal lecker!!! Auch fein zu Räucherlachs mit einem Klecks Schmand.
Übrigens habe ich neulich die Kartoffeln ganz weggelassen und nur aus Kürbisraspeln die Rösti gemacht - sind auch super geworden.
Gruß, fine
Übrigens habe ich neulich die Kartoffeln ganz weggelassen und nur aus Kürbisraspeln die Rösti gemacht - sind auch super geworden.
Gruß, fine
Sonnenblume195 
sagt:
sagt: 29.09.2005 13:30
Die Röstis sind super lecker!
Gab es heute bei uns zum Mittagessen. Wir haben noch Sauerkraut dazu gemacht - und fertig war ein superleckeres Mittagessen.
Ansatt den Haferflocken haben wir die Röstis mit Mehl gebunden.
Gibt es jetzt in der "Kürbiszeit" auf jeden Fall öfters!!!
Gab es heute bei uns zum Mittagessen. Wir haben noch Sauerkraut dazu gemacht - und fertig war ein superleckeres Mittagessen.
Ansatt den Haferflocken haben wir die Röstis mit Mehl gebunden.
Gibt es jetzt in der "Kürbiszeit" auf jeden Fall öfters!!!
frohsinn 
sagt:
sagt: 29.10.2005 22:35
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker! Zudem auch mein erster Röstiversuch.
Ich habe aber vorsorglich das geraspelte Gemüse mit den Händen ausgedrückt, bevor ich es in die Pfanne gegeben haben. Es waren an die zwei Gläser Flüssigkeit, die so nicht in der Pfanne gelandet sind.
Grüße von frohsinn
Ich habe aber vorsorglich das geraspelte Gemüse mit den Händen ausgedrückt, bevor ich es in die Pfanne gegeben haben. Es waren an die zwei Gläser Flüssigkeit, die so nicht in der Pfanne gelandet sind.
Grüße von frohsinn
29.06.2006 11:31
Hilfreicher Kommentar:
Rösti mal anders. Danke für das Rezept. Etwas geriebene Muskatnuss passte sehr gut.
Beim nächsten Mal werde ich das geriebene Gemüse erst salzen und dann ein paar Minuten stehen lassen, wie von frohsinn erklärt, sammelt sich ziemlich viel Flüssigkeit an. Dazu gab es bei uns einen grünen Salat.
LG Hely
Beim nächsten Mal werde ich das geriebene Gemüse erst salzen und dann ein paar Minuten stehen lassen, wie von frohsinn erklärt, sammelt sich ziemlich viel Flüssigkeit an. Dazu gab es bei uns einen grünen Salat.
LG Hely
29.06.2006 12:47
*ggg* Wer mich kennt, wird sich unweigerlich beim letzten Kommentar ein fettes Grinsen nicht verkneifen können: wenn ich das Wort "Muskat..." schon lese oder höre, wird mir plümerant ;-))))))!
Aber wem es nicht so geht wie mir: das schmeckt sicherlich auch sehr gut mit M......!!!
LG scharly - die grad selber grinsen muss, sorry
Aber wem es nicht so geht wie mir: das schmeckt sicherlich auch sehr gut mit M......!!!
LG scharly - die grad selber grinsen muss, sorry
09.07.2006 05:40
Wäre Kümmel besser gewesen?
grins......
LG Hely
grins......
LG Hely
Andy38 
sagt:
sagt: 27.10.2006 14:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe den Teig auch mit etwas Muskat (grins) gewürzt. Außerdem habe ich noch etwas Käse zugegeben und den Teig aber im Waffeleisen ausgebacken. Dazu gabs Kräuterquark für mich. Apfelmus für die Kinder und Salat.
LG andrea
habe den Teig auch mit etwas Muskat (grins) gewürzt. Außerdem habe ich noch etwas Käse zugegeben und den Teig aber im Waffeleisen ausgebacken. Dazu gabs Kräuterquark für mich. Apfelmus für die Kinder und Salat.
LG andrea
el_ynx 
sagt:
sagt: 24.09.2008 09:23
el_ynx
sagt:
sagt: 29.09.2008 16:09
schrotti1
sagt:
sagt: 30.09.2008 09:02
el_ynx
sagt:
sagt: 06.10.2008 19:03
So, nun habe ich es endlich mit Waffeleisen ausprobiert. Käse habe ich für 4 Personen 160g Gouda genommen und es hat super funktioniert! Die Unterteilungen in der "Rösti-Waffel" sind eher Zierde. Dafür klebte nichts an und Öl brauchte ich auch nur sehr wenig. Also vielleicht doch eine Alternative zum Backblech? Die Röstis wurden sehr lecker knusprig! Kleiner Tipp es darf nicht zu viel in das Waffeleisen, da die Kartoffel sonst nicht ganz durch sind. Aber die ganze Familie war begeistert und das will wirklich etwas heißen bei kürbismuffeligen Kindern. ;-) LG Sabine
14.10.2008 15:12
habe es auch mal mit dem waffeleisen ausprobiert. bei mir is es leider nix geworden. hab mich aber nicht entmutigen lassen und auch die pfanne genommen- hat irgendwie auch nicht hingehauen. lags vielleicht daran, dass ich die schmelzflocken vergessen habe? wie auch immer- der geschmack von meinem "hexelhaufen" war einsame spitze. mit tzaziki und salat hat besonders mein kleiner reingehauen. werd dieses rezept auf jedenfall nochmal ausprobieren- vielleicht klappts dann auch mit dem puffer ;-)
Andy38
sagt:
sagt: 11.11.2008 11:32
30.01.2007 20:37
Hallo Scharly,
seeeeeeeeeeeehr lecker. Hat uns richtig gut geschmeckt. Dazu gab es bei uns eine Champignonpfanne. Kann ich absolut empfehlen.
Gibt es bestimmt mal wieder.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
seeeeeeeeeeeehr lecker. Hat uns richtig gut geschmeckt. Dazu gab es bei uns eine Champignonpfanne. Kann ich absolut empfehlen.
Gibt es bestimmt mal wieder.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
19.09.2008 21:58
Hallo,
der dumme Hias muß leider fragen, was Schmelzflocken sind...
Sonnenblume schreibt etwas von Haferflocken...
Dank & Gruß - Hias
der dumme Hias muß leider fragen, was Schmelzflocken sind...
Sonnenblume schreibt etwas von Haferflocken...
Dank & Gruß - Hias
21.09.2008 18:44
Hilfreiche Antwort:
Ich finde ja, dass es keine dummen Fragen sondern maximal dumme Antworten gibt ;-)) .... und ich hoffe , dass meine Antwort nicht in diese Kategorie passt!!!
Also: Schmelzflocken sind ganzganz feine und schmelzende Flocken, die aus gemahlenen Haferkernen verarbeitet werden und werden für dieses Rezept benutzt, um die überschüssige Flüssigkeit aufzunehmen und die ganze Masse dadurch leicht zu binden!
LG scharly
Also: Schmelzflocken sind ganzganz feine und schmelzende Flocken, die aus gemahlenen Haferkernen verarbeitet werden und werden für dieses Rezept benutzt, um die überschüssige Flüssigkeit aufzunehmen und die ganze Masse dadurch leicht zu binden!
LG scharly
21.09.2008 19:58
andi25 
sagt:
sagt: 24.09.2008 10:12
Hi.
Höhrt sich sehr lecker an, aber was für Kürbis,,, bei uns hier im Supermarkt stehen die großen Schnitzkürbisse, nimmt man auch dessen Fleisch dazu ???
Gruß
Höhrt sich sehr lecker an, aber was für Kürbis,,, bei uns hier im Supermarkt stehen die großen Schnitzkürbisse, nimmt man auch dessen Fleisch dazu ???
Gruß
24.09.2008 10:52
andi25
sagt:
sagt: 24.09.2008 10:57
MiLu79
sagt:
sagt: 24.09.2008 11:26
Hallo,
ich muss mal ganz blöd nachfragen, da ich behindert bin und eigentlich nur bei Aldi einkaufe und wenn wir dort mal Kleinigkeiten nicht bekommen, holt mein Freund die Dinge bei Rewe oder Real. Ich selber war da schon länger nicht mehr. Deshalb frag ich einfach mal, ob es Kürbisfleisch auch tiefgefroren oder in der Konserve gibt?
ich muss mal ganz blöd nachfragen, da ich behindert bin und eigentlich nur bei Aldi einkaufe und wenn wir dort mal Kleinigkeiten nicht bekommen, holt mein Freund die Dinge bei Rewe oder Real. Ich selber war da schon länger nicht mehr. Deshalb frag ich einfach mal, ob es Kürbisfleisch auch tiefgefroren oder in der Konserve gibt?
die_mama_die 
sagt:
sagt: 24.09.2008 11:43
Nomi
sagt:
sagt: 24.09.2008 11:45
Hallo MiLu79,
mir ist tiefgefrorener Kürbis noch nie aufgefallen, vielleicht gibt es den aber in Großmärkten.
Ansonsten kann man sie derzeit zumindest auf dem Land am Straßenrand kaufen und die Supermärkte haben häufig günstige Angebote. Auch Aldi hat ab und zu frische Kürbisse.
Kürbisse lassen sich sehr gut und lange lagern, da brauchst Du Deinen Freund nur einmal losschicken ;-)
Viele Grüße
Nomi
PS: das Rezept liest sich gut!
mir ist tiefgefrorener Kürbis noch nie aufgefallen, vielleicht gibt es den aber in Großmärkten.
Ansonsten kann man sie derzeit zumindest auf dem Land am Straßenrand kaufen und die Supermärkte haben häufig günstige Angebote. Auch Aldi hat ab und zu frische Kürbisse.
Kürbisse lassen sich sehr gut und lange lagern, da brauchst Du Deinen Freund nur einmal losschicken ;-)
Viele Grüße
Nomi
PS: das Rezept liest sich gut!
PrinzessinBärbel
sagt:
sagt: 24.09.2008 11:58
Hallo MiLu70,
zumindest bei uns in Stuttgart hat Rewe immer frische Hokkaido-Kürbisse, wenn Kürbiszeit ist, sollte also kein Problem sein, welche zu bekommen. Konserven kenne ich nur süßsauer eingelegt (würg), und die eignen sich für das Rezept mit Sicherheit nicht.
LG
Bärbel
zumindest bei uns in Stuttgart hat Rewe immer frische Hokkaido-Kürbisse, wenn Kürbiszeit ist, sollte also kein Problem sein, welche zu bekommen. Konserven kenne ich nur süßsauer eingelegt (würg), und die eignen sich für das Rezept mit Sicherheit nicht.
LG
Bärbel
Hortensia
sagt:
sagt: 24.09.2008 12:40
Hallo MiLu,
man kann Kürbisfleisch püriert (also erst gekocht und dann püriert) einfrieren und wieder verwerten. Für z.B. einige Brotrezepte oder Suppenrezepte.
Aber geraspelt ist es unmöglich.
Und der eingeweckte ist ja schon gekocht und mit Essig o.ä. angemacht, geht auch nicht.
Also mußt Du es mit frisch "geschlachtetem" Kürbis zubereiten.
Lieben Gruß, Hortensia.
man kann Kürbisfleisch püriert (also erst gekocht und dann püriert) einfrieren und wieder verwerten. Für z.B. einige Brotrezepte oder Suppenrezepte.
Aber geraspelt ist es unmöglich.
Und der eingeweckte ist ja schon gekocht und mit Essig o.ä. angemacht, geht auch nicht.
Also mußt Du es mit frisch "geschlachtetem" Kürbis zubereiten.
Lieben Gruß, Hortensia.
Hortensia
sagt:
sagt: 24.09.2008 12:40
Hilfreiche Antwort:
Hallo MiLu,
man kann Kürbisfleisch püriert (also erst gekocht und dann püriert) einfrieren und wieder verwerten. Für z.B. einige Brotrezepte oder Suppenrezepte.
Aber geraspelt ist es unmöglich.
Und der eingeweckte ist ja schon gekocht und mit Essig o.ä. angemacht, geht auch nicht.
Also mußt Du es mit frisch "geschlachtetem" Kürbis zubereiten.
Lieben Gruß, Hortensia.
man kann Kürbisfleisch püriert (also erst gekocht und dann püriert) einfrieren und wieder verwerten. Für z.B. einige Brotrezepte oder Suppenrezepte.
Aber geraspelt ist es unmöglich.
Und der eingeweckte ist ja schon gekocht und mit Essig o.ä. angemacht, geht auch nicht.
Also mußt Du es mit frisch "geschlachtetem" Kürbis zubereiten.
Lieben Gruß, Hortensia.
terramaya
sagt:
sagt: 24.09.2008 15:08
24.09.2008 11:55
Hallo in die Runde,
ich verwerte für dieses Gericht immer den Hokkaido-Kürbis. Den muss man nicht schälen und das ist auch der Kürbis, die man zu dieser Zeit fast überall gut bekommt. Ich empfehle übrigens einen BIO-Kürbis - wegen der Schale!!
Gefrorenen TK-Kürbis habe ich noch nie gesehen .... und der eingelegte Kürbis aus dem Glas funktioniert für dieses Gericht gar nicht!
LG scharly
ich verwerte für dieses Gericht immer den Hokkaido-Kürbis. Den muss man nicht schälen und das ist auch der Kürbis, die man zu dieser Zeit fast überall gut bekommt. Ich empfehle übrigens einen BIO-Kürbis - wegen der Schale!!
Gefrorenen TK-Kürbis habe ich noch nie gesehen .... und der eingelegte Kürbis aus dem Glas funktioniert für dieses Gericht gar nicht!
LG scharly
gartenmaus
sagt:
sagt: 24.09.2008 12:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, hört sich ja lecker an. Bevor ich das mal probiere noch eine Frage: Hat schon mal jemand probiert Rösti auf dem Backblech auf Backpapier zu machen? Man bräuchte nicht so viel Fett und die Gefahr des anbrennens wäre nicht so da. Viele Grüße gartenmaus
AfroCola58
sagt:
sagt: 24.09.2008 12:21
engele_hexe
sagt:
sagt: 24.09.2008 12:27
AfroCola58
sagt:
sagt: 24.09.2008 12:36
Mandi1939
sagt:
sagt: 24.09.2008 12:49
Danke für den Tipp mit dem Backblech. 180° ist klar (Umluft), aber wie lange muss das dann? Bis es braun ist? Und wie lange dauert das dann etwa (zur besseren Planung)? Manfred
INTG
sagt:
sagt: 24.09.2008 19:52
Hallo, finde das neue Rezept super und werde es schnellstens ausprobieren. Die Idee mit Backofen auf Backpapier klingt gut, man erspart sich eine Menge Fett und das wollen wir ja. Ob der Geschmack dann auch noch so gut ist muss man testen und das werde ich bald wissen. Danke für das Rezept. INTG
chrissifrank
sagt:
sagt: 25.09.2008 19:24
hallöchen,
Das Rezept klingt Super!
Allerdings bin ich noch Rösti-Neuling und habe gleich mal 2 Fragen:-)!
Wenn ich mich recht drinner, dann hat meine mutter immer von gekochtem Kartoffeln reibekuchen gemacht. Kann oder soll ich das Gemüse auch vorkochen, gerade weil der hokaido ja sehr hart zum reiben ist!?
Welche reibe nimmt man am besten?! Ehr grob oder fein?
Danke für eure Hilfe!
Das Rezept klingt Super!
Allerdings bin ich noch Rösti-Neuling und habe gleich mal 2 Fragen:-)!
Wenn ich mich recht drinner, dann hat meine mutter immer von gekochtem Kartoffeln reibekuchen gemacht. Kann oder soll ich das Gemüse auch vorkochen, gerade weil der hokaido ja sehr hart zum reiben ist!?
Welche reibe nimmt man am besten?! Ehr grob oder fein?
Danke für eure Hilfe!
26.09.2008 08:57
26.09.2008 13:35
Hallo zusammen.
Ich sage nur, lecker! Ich hatte noch etwas Kürbis übrig und da hab ich das Rezept ausprobiert. Einfach in der Zubereitung und in der Teflonpfanne auch nicht so fettig.
Danke für das Rezept, ist gespeichert und wird wieder einmal zubereitet.
LG Daggima
Ich sage nur, lecker! Ich hatte noch etwas Kürbis übrig und da hab ich das Rezept ausprobiert. Einfach in der Zubereitung und in der Teflonpfanne auch nicht so fettig.
Danke für das Rezept, ist gespeichert und wird wieder einmal zubereitet.
LG Daggima
halmetter
sagt:
sagt: 26.09.2008 22:48
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Tip mit dem Rösti auf Backpapier im Backofen heute ausprobiert, es war nicht das typische Rösti, also nicht so knusprig, eher etwas weich. Außerdem bekam ich den Teig schlecht vom Backppier ab, das recht durchgeweicht war. Ansonsten vom Geshmack sehr lecker, ich habe mich genau an die Rezeptvorgaben gehalten, als Kürbis habe ich Butternut genommen. Das ganze habe ich zusammen mit Putengyros und leckerem Kräuterquark serviert, es hat uns gut geschmeckt. Beim nächsten Mal werde ich das Rösti allerdings wieder in der Pfanne braten.
Vielen Dank für das leckere Rezept, Gruß aus Hamburg!
Vielen Dank für das leckere Rezept, Gruß aus Hamburg!
eva1460
sagt:
sagt: 27.09.2008 19:08
Hallo,
dieses Rösti gab es heute bei mir und es hat mir sehr gut geschmeckt!
Statt Schmelzflocken habe ich etwas Sojamehl drunter gerührt....
Dazu gab es Schafskäse (Manouri), was meiner Meinung nach gut passt.
Einen Rest vom Rösti mache ich mir morgen warm - und freue mich schon drauf.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Eva
dieses Rösti gab es heute bei mir und es hat mir sehr gut geschmeckt!
Statt Schmelzflocken habe ich etwas Sojamehl drunter gerührt....
Dazu gab es Schafskäse (Manouri), was meiner Meinung nach gut passt.
Einen Rest vom Rösti mache ich mir morgen warm - und freue mich schon drauf.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Eva
eva1460
sagt:
sagt: 01.10.2008 22:46
Hallo nochmal,
gestern gab es das Rösti in etwas abgewandelter Form.Ich habe es dreifarbig gemacht - mit einer kleinen Zucchiniraspelnzugabe. War fast noch etwas besser.
LG Eva
gestern gab es das Rösti in etwas abgewandelter Form.Ich habe es dreifarbig gemacht - mit einer kleinen Zucchiniraspelnzugabe. War fast noch etwas besser.
LG Eva
menina
sagt:
sagt: 04.10.2008 13:56
Hallo Scharly,
ein total leckeres Rezept.
Wir hatten die Rösti grad als Mittagessen, leider waren es nicht genug *schnief* der Kräuterquark dazu war viel zu dominat, übertünchte den guten Geschmack.
Beim nächsten Mal, Rösti pur.
Danke für das schöne Rezept.
LG
menina
ein total leckeres Rezept.
Wir hatten die Rösti grad als Mittagessen, leider waren es nicht genug *schnief* der Kräuterquark dazu war viel zu dominat, übertünchte den guten Geschmack.
Beim nächsten Mal, Rösti pur.
Danke für das schöne Rezept.
LG
menina
Mauserle1984
sagt:
sagt: 11.10.2008 17:17
würde die rösti gern probiern. hätte allerdings eine frage. und ich hoffe ich bekomme schnell antwort... kann ich das alles heute herrichten und dann morgen erst machen. also in kühlschrank geben und durchziehen lassen... geht das oder würdet ihr mir das nicht empfehlen.
danke und gruß
danke und gruß
13.10.2008 11:02
Moon22
sagt:
sagt: 15.10.2008 15:19
Hilfreicher Kommentar:
Die Kürbisrösti ist wirklich lecker, aber als "Schweizerin" ;-)) würde ich richtige Butter und kein Öl nehmen. Um das Anbraten zu verhindern, einfach auf der niedrigsten Stufe, dafür etwas länger ca. 45 min braten.
Am besten gelingt die "rohe" Rösti (so genannt weil die Kartoffeln vorher nicht gekocht werden) wenn die Kartoffel und der das Kürbisfleisch auf einem Küchentuch zum trocknen ausgelegt wird. Oder wie schon erwähnt, gut ausdrücken!
Besonders lecker wenn noch Racelett Käse auf der Rösti geschmolzen wird ;-))
En Guete!!!! ;-))
Am besten gelingt die "rohe" Rösti (so genannt weil die Kartoffeln vorher nicht gekocht werden) wenn die Kartoffel und der das Kürbisfleisch auf einem Küchentuch zum trocknen ausgelegt wird. Oder wie schon erwähnt, gut ausdrücken!
Besonders lecker wenn noch Racelett Käse auf der Rösti geschmolzen wird ;-))
En Guete!!!! ;-))
Smave 
sagt:
sagt: 16.10.2008 10:17
Moon22
sagt:
sagt: 16.10.2008 12:22
Hilfreiche Antwort:
Hallo Eva,
ich habe einen E-Herd mit 6 Stufen und brate die Rösti zuerst mit der höchsten Stufe für ca. 5 min unter ständigem rühren an, dann stelle ich auf ca. Stufe 2-3, je nach Hunger ;-)).
Lieber zuerst auf der Kleinen probieren, höher Stellen geht ja immer.
Am leckersten finde ich sie mit gesottenem Butter (kennt ihr das?) wird auch Kochbutter genannt. Zwischendurch wieder ein wenig Butter von Rand her in die Teflonpfanne reinfliessen lassen.
Ich weiss, sie wird dann eher "mächtig", aber schmeckt ;-))
Gruss Moon
ich habe einen E-Herd mit 6 Stufen und brate die Rösti zuerst mit der höchsten Stufe für ca. 5 min unter ständigem rühren an, dann stelle ich auf ca. Stufe 2-3, je nach Hunger ;-)).
Lieber zuerst auf der Kleinen probieren, höher Stellen geht ja immer.
Am leckersten finde ich sie mit gesottenem Butter (kennt ihr das?) wird auch Kochbutter genannt. Zwischendurch wieder ein wenig Butter von Rand her in die Teflonpfanne reinfliessen lassen.
Ich weiss, sie wird dann eher "mächtig", aber schmeckt ;-))
Gruss Moon
Teepott
sagt:
sagt: 23.10.2008 11:44
Superlecker! Hab die Kartoffel- und Kürbisraspeln vorher mit Salz ziehen lassen und dann ausgedrückt. Statt Schmelzflocken tut es auch ein EL Kartoffelstärke. Beim Braten habe ich den Deckel auf der Pfanne gelassen, dadurch war das Ganze sehr saftig, aber an der Knusprigkeit muss ich arbeiten ;-) Und zum Braten NUR Butterschmalz, bei einer beschichteten Pfanne braucht man nicht viel, aber der Geschmack ist trotzdem unschlagbar.
LG
Marina
LG
Marina
30.11.2008 10:48
hallo,
habe das rezept ausprobiert und fand es super lecker. leider hatte ich probleme das ganze als ganzes zu wenden. es bildete sich eine kürbis-kartoffel-masse. aber egal geschmacklich wars io. selbst meine mäcklige tochter meinte- bei gelegenheit dürfte ich das nochmal zaubern. hinterher habe ich gesehen, dass ich die schmelzflocken vergessen habe- vielleicht ist das teil deshalb auseinander gefallen...
egal- im nächsten jahr gibs wieder kürbisse :-)
lg schnatti
habe das rezept ausprobiert und fand es super lecker. leider hatte ich probleme das ganze als ganzes zu wenden. es bildete sich eine kürbis-kartoffel-masse. aber egal geschmacklich wars io. selbst meine mäcklige tochter meinte- bei gelegenheit dürfte ich das nochmal zaubern. hinterher habe ich gesehen, dass ich die schmelzflocken vergessen habe- vielleicht ist das teil deshalb auseinander gefallen...
egal- im nächsten jahr gibs wieder kürbisse :-)
lg schnatti
ffm-koch
sagt:
sagt: 07.01.2009 12:57
Luftig, lecker einfach!!! Wirklich tolles Rezept.
Nici111
sagt:
sagt: 01.02.2009 21:22
Also super leeeecker. Ich mach sie immer wieder gerne. Und vorallem einfach zu zubereiten. Hmmmm .....
Gruß Nici
Gruß Nici
allgäususi
sagt:
sagt: 03.02.2009 20:50
Hallo
Zum überfressen gut.
Geht schnell und einfach und auch Kürbis Kritiker merken`s nicht gleich.
Gruß susanne
Zum überfressen gut.
Geht schnell und einfach und auch Kürbis Kritiker merken`s nicht gleich.
Gruß susanne
fischerin49 
sagt:
sagt: 15.08.2009 18:31
Hallo!
Bei uns gab es vorhin diese leckeren Puffer- wir haben gegrillt und auf einem 2-Platten-Herd im Garten parallel dazu die Kürbis Rösti gebacken. Ich hatte auch Hokkaido-Kürbis, konnte gestern beim Einkaufen nicht widerstehen. Anscheinend gibt es Kürbis nun auch früher als sonst.
Es hat uns sehr gut geschmeckt, das wird ganz sicher wieder gemacht!!!
LG
fischerin
Bei uns gab es vorhin diese leckeren Puffer- wir haben gegrillt und auf einem 2-Platten-Herd im Garten parallel dazu die Kürbis Rösti gebacken. Ich hatte auch Hokkaido-Kürbis, konnte gestern beim Einkaufen nicht widerstehen. Anscheinend gibt es Kürbis nun auch früher als sonst.
Es hat uns sehr gut geschmeckt, das wird ganz sicher wieder gemacht!!!
LG
fischerin
Karamella
sagt:
sagt: 22.10.2009 16:06
Hallo,
eine sehr feine Kürbisvariante!
LG
Kara
eine sehr feine Kürbisvariante!
LG
Kara
12.09.2010 23:11
Hallo scharly,
deine Kürbis-Rösti konnten meinen Sohn so begeistern, dass er ab jetzt keine "Mega-Abneigung" gegen Kürbis hat!
Also wirklich, sehr sehr lecker!
Lieben Gruß
Petra
deine Kürbis-Rösti konnten meinen Sohn so begeistern, dass er ab jetzt keine "Mega-Abneigung" gegen Kürbis hat!
Also wirklich, sehr sehr lecker!
Lieben Gruß
Petra
21.09.2010 20:54
sehr lecker, bei mir mit rezentem Gruyère-Käse untergemischt, Frühlingszwiebel (gehackt) und gebratenem Speck obenauf.
Dazu ein Feldsalat mit Orangen und Ingwerdressing.
lg, Evi
Dazu ein Feldsalat mit Orangen und Ingwerdressing.
lg, Evi
migaweki
sagt:
sagt: 25.03.2011 17:13
Besser gehts nicht! Hat allen Mädels des Kochclubs sehr gut geschmeckt.
Nach dem Lesen der Kommentare haben wir die Masse aus Linda-Kartoffeln und Hokkaido-Kürbis sehr gut ausgedrückt , zusätzlich mit Muskat gewürzt und ganz langsam auf E-Herd Stufe 2 ca. 40 Minuten in der Pfanne gegart.
Da hat nichts gesuppt und war alles schön resch ohne verbrannt zu sein!
lg migaweki
Nach dem Lesen der Kommentare haben wir die Masse aus Linda-Kartoffeln und Hokkaido-Kürbis sehr gut ausgedrückt , zusätzlich mit Muskat gewürzt und ganz langsam auf E-Herd Stufe 2 ca. 40 Minuten in der Pfanne gegart.
Da hat nichts gesuppt und war alles schön resch ohne verbrannt zu sein!
lg migaweki
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