Henglein
Rama Cremefine
| Schweinchen Dick
)
| 150 g | Quark |
| 6 EL | Milch |
| 6 EL | Öl (Keimöl) |
| 75 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Rosinen oder Zuckerperlen |
Zubereitung
Quark, Milch, Keimöl mit dem Zucker gut verrühren. Die Hälfte des Mehls und das Backpulver unterrühren, restliches Mehl unterkneten.
Einen Teil des gut verkneteten Teiges ausrollen und mit einem Glas pro Kopf zwei Scheiben ausstechen, einen weiteren kleineren Kreis mit einem Schnapsglas ausstechen.
Einen der großen Kreise halbieren, den anderen als Kopf auf die Unterlage legen, die beiden Hälften als Ohren anordnen und den kleinen Kreis als Nase aufsetzen.
Mit den Zuckerperlen oder Rosinen die Augen einsetzen und zwei kleine Nasenlöcher mit einem Zahnstocher oder ähnlichem vorsichtig einbohren.
Etwa 20 Minuten bei 175 Grad backen.
Einen Teil des gut verkneteten Teiges ausrollen und mit einem Glas pro Kopf zwei Scheiben ausstechen, einen weiteren kleineren Kreis mit einem Schnapsglas ausstechen.
Einen der großen Kreise halbieren, den anderen als Kopf auf die Unterlage legen, die beiden Hälften als Ohren anordnen und den kleinen Kreis als Nase aufsetzen.
Mit den Zuckerperlen oder Rosinen die Augen einsetzen und zwei kleine Nasenlöcher mit einem Zahnstocher oder ähnlichem vorsichtig einbohren.
Etwa 20 Minuten bei 175 Grad backen.
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Kommentare anderer Nutzer
guanoapes 
sagt:
sagt: 23.12.2008 13:45
hallo
habe dein rezept auch nachgebacken, da ich zu meinen weihnachtsgeschenken (rotweinlikör) jeweils ein schweinchen dazuhänge, als silvestergeschenk... wird aber eh vorher verputzt nehm ich an. auf jeden fall habe ich dein rezept x 1,66 gerechnet, damit ich genau eine packung topfen/quark verwenden kann.
habe ausserdem rosa lebensmittelfarbe zugegeben und hatte einen schönen glatten teig, der zwar etwas gepickt hat, aber sonst gut zu verarbeiten war. hab die schweinchen mit anderen ohren versehen, sieht man dann auf dem bild dass ich hochlade.
sehen total niedlich aus. vom geschmack her sind sie mir etwas zu wenig gschmackig. werde nextes mal zitronenschale und zitronensaft zugeben. sonst wirklich niedlich!!!
tina
habe dein rezept auch nachgebacken, da ich zu meinen weihnachtsgeschenken (rotweinlikör) jeweils ein schweinchen dazuhänge, als silvestergeschenk... wird aber eh vorher verputzt nehm ich an. auf jeden fall habe ich dein rezept x 1,66 gerechnet, damit ich genau eine packung topfen/quark verwenden kann.
habe ausserdem rosa lebensmittelfarbe zugegeben und hatte einen schönen glatten teig, der zwar etwas gepickt hat, aber sonst gut zu verarbeiten war. hab die schweinchen mit anderen ohren versehen, sieht man dann auf dem bild dass ich hochlade.
sehen total niedlich aus. vom geschmack her sind sie mir etwas zu wenig gschmackig. werde nextes mal zitronenschale und zitronensaft zugeben. sonst wirklich niedlich!!!
tina
31.12.2010 12:23
Super lecker- kenne die Schweine schon aus meiner Kindheit. Fotos sind unterwegs.
Ich habe mich genau ans Rezept gehalten und der Teig war bei mir überhaupt nicht klebrig und ließ sich super ausrollen.
Ich habe mich genau ans Rezept gehalten und der Teig war bei mir überhaupt nicht klebrig und ließ sich super ausrollen.
05.03.2012 21:35
Ich hab dein Rezept entdeckt, als ich es gerade selbst eingeben wollte. Ich habe es früher sehr oft gebacken, als meine Kinder klein waren. Es funktioniert immer und der Teig ist klasse. Allerdings hab ich die Ohren mit der Rundung nach außen leicht schräg an den Kopf "geklebt". Das sieht "schweinischer" *grins* aus.
LG
Koelkast
LG
Koelkast
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Ich habe heute deine "Schweinchen Dick" gebacken und sie schmecken ganz gut. Der Teig hatt sich bei mir ja länger ich ihn geknetet habe , immer mehr in seine Bestandteile aufgelöst. Desshalb haben die Schweinchen auch nicht so schön ausgeschaut. Ich denke mit etwas Eigelb einpinseln würde sie auch etwas besser aussehen lassen.
Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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