Spätzlepfanne

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250 g	Spätzle
1 EL	Margarine
2	Zwiebel(n)
100 g	Salami, gewürfelt
100 g	Fleischwurst, gewürfelt
150 g	Schinken, gekocht, gewürfelt
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), grün
	Petersilie

Zubereitung

Spätzle in Salzwasser garen. 1 Eßl. Margarine erhitzen, die kleingeschnittenen Zwiebeln andünsten, Salami, Fleischwurst und Kochschinken zugeben, rösten. Paprika in Streifen schneiden, zugeben und in der geschlossenen Pfanne ca. 5 Min. garen. Nun die gekochten Spätzle unterziehen, alles kurz rösten und mit Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.

Von der Menge her geht auch gut ein Wok, darin mach ich es immer.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.11.01
Rezept-Statistiken:	27.173 (9)* gelesen 118 (0)* gespeichert 714 (0)* gedruckt 23 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

milka58

Mitglied seit 17.01.2002
3 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Béatrice

sagt:

09.04.2002 16:27

Sehr einfach, aber immer wieder gut!
Béatrice

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Chrissy79

sagt:

24.01.2004 11:38

Statt Paprika schmeckts auch mit Erbsen und Möhren. Lecker ist es auch wenn es mit etwas Sahne übergossen wird.

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meipia1

sagt:

15.12.2004 13:40

Es hat uns sehr gut geschmeckt, ich habe es so wie Chrissy,
also mit Erbsen und Möhren und mit Sahne gemacht.

Wird es jetzt öfter geben !

lg, meipia

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lette

sagt:

23.01.2005 14:59

Immer wieder lecker. Auch prima für Resteverwertung, wenn Aufschnitt o.ä. weg muß.

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Cassandra75

sagt:

07.10.2005 19:17

Superlecker!!! Gute Idee, das mache ich jetzt öfters. Das ist ein schnelles und gutes Gericht.

Ich habe nur Fleischwurst rein (keine Salami und auch keinen Schinken) und anstatt 2 Paprikas 1 mittlere Zucchini reingeschnippelt und einen halben/dreiviertel Becher Sahne,weil mir das sonst so "nackig" erschien. Das Rezept ist empfehlenswert, wenn´s mal schnell gehen soll.

Lieber Gruß an alle Kochfans!

Chrissi

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