Kohlblätter raspeln, die Paprikaschote in dünne Streifen schneiden, beides im Wok unter Rühren kurz anbraten. Chilischote entkernen und mit der Knoblauchzehe hacken. Die Zwiebel fein würfeln. Das Gemüse mit der Chilischote und der Zwiebel mit in den Wok geben. Die Gewürze zufügen, mit der Brühe auffüllen und alles kurz aufkochen lassen.
Abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen.