Henglein
Rama Cremefine
| Geschnetzeltes mit Apfelwein und Backobst
| 500 g | Schweinefleisch, geschnetzelt |
| 250 g | Obst (Trockenobst) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Würfel | Maggi |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß | |
| Lorbeerblatt | |
| Öl | |
| Apfelwein |
Zubereitung
Zwiebel würfeln und in heißem Öl zusammen mit dem Fleisch, Salz und Pfeffer scharf anbraten. Das in mundgerechte Würfel geschnittene Backobst zufügen und kurz mitbraten. Anschließend mit dem Apfelwein ablöschen. Lorbeerblatt und Maggiwürfel hineingeben und ca. 30 Minuten bei milder Hitze garen.
Dazu schmecken Spätzle und grüner Salat.
Dazu schmecken Spätzle und grüner Salat.
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Allerding hab ich noch etwas Ingwer und 2 Tl Honig dran getan. Ddurch kam die süße des Dörrobtes besser zu Geltung.
Grüße
Kassandra
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