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| 1 | Paprikaschote(n), rot, in Streifen |
| 1 große | Möhre(n), geschält und in Scheiben |
| 4 | Frühlingszwiebel(n), in Ringen |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 1 | Ingwer, walnussgroß, geschält und gehackt |
| 1 1/2 Liter | Gemüsebrühe |
| 150 g | Räuchertofu, Würfel, angebraten |
| 1 TL | Gewürzmischung (Chinagewürz) |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| 100 g | Nudeln (Suppennudeln), gekocht |
| 1 EL | Erdnussbutter |
| 100 g | Sprossen (Mungosprossen), gewaschen |
| Öl (Sojaöl) |
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Gestern gekocht und für sehr gut befunden! Allerdings hab ich statt den Frühlingszwiebeln eine Stange Lauch genommen (im Supermarkt gab es keine gescheiten Frühlingszwiebeln) und den Tofu weggelassen, weil mein lieber Herr Freund das nicht isst. Damit es richtig asiatisch wird, hab ich dann noch die Suppennudeln durch Glasnudeln ersetzt. War so super!Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept, einfach, schnell und lecker! Ich habe übrigens auch den Tofu weggelassen. Kann mich nicht dazu durchringen, diese geschmacksneutrale Masse zu verwenden. Ich habe statt dessen eine Hähnchenbrust in Würfel geschnitten und in der Suppe gar ziehen lassen. War auch lecker!Hilfreicher Kommentar:
Hallo Trudy,Hilfreicher Kommentar:
Halloooooo!Hilfreicher Kommentar:
Das Essen ist ein Traum!! Hab es schon sehr oft gemacht und es ist immer sehr gut angekommen. Ich nehme aber immer Glasnudeln....Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Lady_Eowyn
09.03.2005 18:22 Uhr