Henglein
Rama Cremefine
| Nussgugelhupf
)
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er), die Dotter davon |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 125 g | Walnüsse |
| 125 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| ⅛ Liter | Wasser |
| ⅛ Liter | Öl |
| 4 | Ei(er), das Eiklar davon |
Zubereitung
Die Dotter mit der Hälfte des Zuckers ordentlich schaumig rühren. Die restlichen Zutaten nach und nach untermischen. Das Eiklar mit der zweiten Zuckerhälfte zu Schnee schlagen und unterheben. Die Masse in eine gut gebutterte und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backrohr auf der mittleren Schiene bei 180°C (Umluft160°C) ca. 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
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Kommentare anderer Nutzer
25.10.2005 16:19
Hallo Tine,
es kommen gemahlene Walnüsse in den Teig.
LG Traude
es kommen gemahlene Walnüsse in den Teig.
LG Traude
KleineStrolche 
sagt:
sagt: 03.01.2007 12:49
Hallo,
der Kuchen ist sehr lecker. Ich habe aber anstatt Walnüsse, Haselnüsse genommen und oben mit gehackte Mandeln bestreut.
LG KleineStrolche
der Kuchen ist sehr lecker. Ich habe aber anstatt Walnüsse, Haselnüsse genommen und oben mit gehackte Mandeln bestreut.
LG KleineStrolche
30.01.2008 20:11
Hallo,
ich habe die Walnüsse gehackt in den Teig gegeben und den Kuchen in Gläsern gebacken. Die Stäbchenprobe finde ich bei diesem Kuchen auch sehr wichtig. Was mir besonders gut gefällt ist, dass er nicht so süß ist, obwohl 250 g Zucker drin sind. Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
bidiru
ich habe die Walnüsse gehackt in den Teig gegeben und den Kuchen in Gläsern gebacken. Die Stäbchenprobe finde ich bei diesem Kuchen auch sehr wichtig. Was mir besonders gut gefällt ist, dass er nicht so süß ist, obwohl 250 g Zucker drin sind. Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
bidiru
31.01.2008 11:02
linda31 
sagt:
sagt: 02.11.2008 11:17
Hallo, muss man nur Eigelb nehmen oder auch Eiweß weil bei der Zutaten nur die Dotter davon steht? LG linda31
02.11.2008 11:32
senka 
sagt:
sagt: 29.12.2011 22:25
Der Kuchen schmeckt sehr gut. Ist sehr saftig!
Außerdem bleibt er auch ein paar Tage fluffig und saftig.
Werde ich immer wieder machen.
LG
Außerdem bleibt er auch ein paar Tage fluffig und saftig.
Werde ich immer wieder machen.
LG
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Kommen die Walnüsse in Stücken dazu oder sollen das gemahlene sein?
Fragende Grüße
Tine
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