Henglein
Rama Cremefine
| Wurstpfanne Stroganoff
| 400 g | Fleischwurst |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 200 g | Champignons, frisch |
| 3 | Gewürzgurke(n) |
| 3 | Tomate(n) |
| 3 EL | Öl |
| 1 EL | Mehl |
| 250 g | süße Sahne |
| 100 ml | Wein, weiß |
| Salz und Pfeffer | |
| Worcestersauce |
Zubereitung
Die Fleischwurst in Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und fein würfeln, die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, die Gewürzgurken würfeln, die Tomaten (evtl. enthäuten und entkernen) die Stücke schneiden.
Die Fleischwurst in einer großen Pfanne scharf anbraten, Zwiebel mit anbraten, Champignon dazu, Gewürzgurken und Tomaten beigeben und alles gut durchschmoren, Mehl drüberstreuen. Mit der Sahne ablöschen und den Weißwein dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Wortestersoße abschmecken.
Dazu schmecken Nudeln oder Reis - Gericht kostet unter 10,00 DM.
Wer möchte kann die süße Sahne durch saure Sahne bzw. Joghurt ersetzen.
Die Fleischwurst in einer großen Pfanne scharf anbraten, Zwiebel mit anbraten, Champignon dazu, Gewürzgurken und Tomaten beigeben und alles gut durchschmoren, Mehl drüberstreuen. Mit der Sahne ablöschen und den Weißwein dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Wortestersoße abschmecken.
Dazu schmecken Nudeln oder Reis - Gericht kostet unter 10,00 DM.
Wer möchte kann die süße Sahne durch saure Sahne bzw. Joghurt ersetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Cowgirl200258 
sagt:
sagt: 24.03.2003 19:58
Hilfreicher Kommentar:
Selten so billig eingekauft, so leicht gekocht und so lecker gegessen. Wirklich spitze. Sogar meine "heiklen" Söhne waren begeistert.
carol88_serrano
sagt:
sagt: 24.04.2003 13:22
Eigentlich habe ich immer gedacht, Fleischwurst schmeckt mir nicht, aber in diesem Rezept war sie super!! Habe es sogar noch vereinfacht und Champignons aus dem Glas und Tomaten aus der Dose verwendet. Statt Worcestersosse Sojasosse.
pyrcon
sagt:
sagt: 19.02.2004 17:15
Finde ich echt klasse das Rezept. Die meisten Sachen hat man eh im Schrank. Nur mit dem Wein muss man aufpassen, der schmeckt bei 100ml etwas stark vor für meinen Geschmack.
Momoss 
sagt:
sagt: 29.08.2004 12:47
Sehr lecker , habe aber auch Sojasoße genommen...
LG
Momo
LG
Momo
Smileeffekt
sagt:
sagt: 02.09.2004 17:01
Hat lecker geschmeckt und was so billig, das es das bestimmt öfter gibt ;)
Gruss
Smileeffekt
Gruss
Smileeffekt
27.01.2005 12:46
Da bei mir Kinder mitessen, habe ich den Wein ersetzt durch etwas mehr Sahne und einen Schuß hellen Traubensaft.
War sehr lecker. Danke. aennica
War sehr lecker. Danke. aennica
holsteintrine 
sagt:
sagt: 27.05.2005 10:14
Günstig und einfach nur lecker.
tigger73 
sagt:
sagt: 05.07.2005 17:30
Ich habe das Rezept heute gemacht und es hat mir sehr gut geschmeckt
Nopema
sagt:
sagt: 04.08.2005 22:18
Hab ich ausporbiert,ist lecker und ganz schnell gemacht .Selbst die Kinder waren begeistert
einmalig 
sagt:
sagt: 10.08.2005 15:52
reine Geschmacksache - sprach der Affe und biss in die Seife.
habe die Gewürzgurken weg gelassen-wollte für 3 St. kein Glas öffnen und habe noch eine halbe rote Paprika dazugetan. Durch den Weisswein (muß mich obigem Kommentar anschließen, denn der Geschmack des Weines trat sehr in den Vordergrund) und die frischen Tomaten wurde das Ganze etwas "sauer" für meinen Geschmack. So gab ich noch eine Prise Zucker hinzu und habe das Ganze auch ordentlich gewürzt wie angegeben. Meine Family fand dann das Essen noch zu fade.
Ergebnis: vielleicht an den Zutaten feilen oder ad acta legen.
habe die Gewürzgurken weg gelassen-wollte für 3 St. kein Glas öffnen und habe noch eine halbe rote Paprika dazugetan. Durch den Weisswein (muß mich obigem Kommentar anschließen, denn der Geschmack des Weines trat sehr in den Vordergrund) und die frischen Tomaten wurde das Ganze etwas "sauer" für meinen Geschmack. So gab ich noch eine Prise Zucker hinzu und habe das Ganze auch ordentlich gewürzt wie angegeben. Meine Family fand dann das Essen noch zu fade.
Ergebnis: vielleicht an den Zutaten feilen oder ad acta legen.
tinaglu
sagt:
sagt: 13.08.2005 20:36
Gerade gekocht...
schmeckt super, obwohl ich aus Versehen auch noch Lauchzwiebeln mit rein hab (musste noch ein anderes Rezept für morgen vorbereiten und bin wohl etwas durcheinandergekommen) =)
Wirds auf jeden Fall wieder geben, dann vielleicht auch ohne Lauchzwiebeln.
Danke für das günstige und leckere Rezept.
tinaglu
schmeckt super, obwohl ich aus Versehen auch noch Lauchzwiebeln mit rein hab (musste noch ein anderes Rezept für morgen vorbereiten und bin wohl etwas durcheinandergekommen) =)
Wirds auf jeden Fall wieder geben, dann vielleicht auch ohne Lauchzwiebeln.
Danke für das günstige und leckere Rezept.
tinaglu
liane13
sagt:
sagt: 05.02.2006 09:40
Hi paola,
ich hatte gestern deine Wurstpfanne ausprobiert, und es war
supi-lecker. Habe den Weißwein durch Wasser ersetzt und Sojasoße
zugegeben. Sehr, sehr lecker.
LG liane
ich hatte gestern deine Wurstpfanne ausprobiert, und es war
supi-lecker. Habe den Weißwein durch Wasser ersetzt und Sojasoße
zugegeben. Sehr, sehr lecker.
LG liane
plani19
sagt:
sagt: 10.02.2006 19:55
Einfach Super-lecker ! Gibts bestimmt wieder.
viechdoc 
sagt:
sagt: 29.06.2006 14:23
Ein leckeres Rezept - und DIE preisgüstige Variante zum "echten" Stroganoff!
Danke!
LG viechdoc
Danke!
LG viechdoc
fallendesire
sagt:
sagt: 11.12.2006 17:51
gehört in stroganoff nicht eigentlich senf?
naja gespeichert ist es und wir demnächst ausprobiert, günstige rezepte kann man nie genug im reportoire haben ;)
naja gespeichert ist es und wir demnächst ausprobiert, günstige rezepte kann man nie genug im reportoire haben ;)
Bine60
sagt:
sagt: 30.05.2008 23:39
Hallo Paola2000,
super lecker und soo schnell gemacht.
Bine
super lecker und soo schnell gemacht.
Bine
Nasira 
sagt:
sagt: 30.06.2008 09:27
Habe die Wurstpfanne gestern mal ausprobiert. Habe allerdings Champignons aus dem Glas genommen, passierte Tomaten an statt frische und Rotwein an statt Weißwein (die Flasche war schon angebrochen). Durch den Rotwein hat das Gericht eine schöne Farbe bekommen. Desweiteren konnte ich es nicht lassen noch etwas Knoblauch und Senf zuzufügen. Ich muss sagen, es hat echt lecker geschmeckt.
05.10.2008 10:07
Tolles Rezept!!!!!!!!!
Kenne schon zwei Varianten vom Stroganoff, "echt", für arme Leute ( mit Rinderhack ) und nun mit Wurst, ich weiss nicht welcher am besten schmeckt, habe auch noch Senf dazugegeben und alternativ Schmand und Sojasosse.
Gemelli
Kenne schon zwei Varianten vom Stroganoff, "echt", für arme Leute ( mit Rinderhack ) und nun mit Wurst, ich weiss nicht welcher am besten schmeckt, habe auch noch Senf dazugegeben und alternativ Schmand und Sojasosse.
Gemelli
Paola2000
sagt:
sagt: 05.10.2008 17:10
Hallo,
freut mich, dass es so vielen von Euch schmeckt, auch wenn da so jeder "seine" Variante daraus macht.
Oben kam irgendwo die Frage, ob in Stroganoff nicht auch Senf gehört: nein.
(http://www.rezeptewiki.org/wiki/Boeuf_Stroganoff)
Guten Hunger wünsche ich!
freut mich, dass es so vielen von Euch schmeckt, auch wenn da so jeder "seine" Variante daraus macht.
Oben kam irgendwo die Frage, ob in Stroganoff nicht auch Senf gehört: nein.
(http://www.rezeptewiki.org/wiki/Boeuf_Stroganoff)
Guten Hunger wünsche ich!
06.11.2008 12:30
Schnell gemacht und lecker!
Vielen Dank für das Rezept!
LG
camouflage165
Vielen Dank für das Rezept!
LG
camouflage165
s-haag
sagt:
sagt: 18.11.2008 18:09
Habe anstatt frischen Tomaten, Tomaten aus der Dose rein. Die haben leider sämtlichen Geschmack übertönt, so dass das Gericht jetzt praktisch nur tomatig schmeckt ;(. Sonst denke ich wird das Gericht sicher sehr lecker sein mit den frischen Pilzen und so....
experimentiererin
sagt:
sagt: 08.03.2009 16:38
Hatte leider keine Tomaten im Haus + habe daher etwas Tomatenmark genommen. Da ein Kind mitgegessen hat, mußte ich den Wein weg lassen + habe diesen durch Brühe ersetzt. War auch ok, wobei es mit Wein bestimmt besser schmeckt.
Die Sauce war mir ein wenig zu sahnig, wobei ich schon Cremfine genommen haben. Es mag aber daran liegen, dass ich schon lange nichts mehr mit so viel Sahne gekocht habe.
Jedenfalls ein super schnelles Rezept, was es bestimmt nicht bei uns zum letzten Mal gab.
LG,
Exi
Die Sauce war mir ein wenig zu sahnig, wobei ich schon Cremfine genommen haben. Es mag aber daran liegen, dass ich schon lange nichts mehr mit so viel Sahne gekocht habe.
Jedenfalls ein super schnelles Rezept, was es bestimmt nicht bei uns zum letzten Mal gab.
LG,
Exi
StefanieW
sagt:
sagt: 28.01.2011 11:55
Also ich mag ja Rezepte, wo man die teuren Zutaten durch günstige Varianten ersetzt und trotzdem ein leckeres Gericht herauskommt. Dies hier ist so eines. Hab ich jetzt schon öfters gemacht und alle mögen es gerne!
Vielen Dank und viele Grüsse
Stefanie
Vielen Dank und viele Grüsse
Stefanie
smadly01
sagt:
sagt: 28.09.2011 17:57
Hallo
Sehr gutes Rezept, habe mich genau an die Mengenangabe gehalten,
und es paßt so, deshalb 4 Sterne von mir.
LG smadly01
Sehr gutes Rezept, habe mich genau an die Mengenangabe gehalten,
und es paßt so, deshalb 4 Sterne von mir.
LG smadly01
keule55
sagt:
sagt: 19.04.2012 21:13
Wir essen für unser Leben gerne Fleischwurst, sind halt echte Hessen. Kompliment: Dieses "Fleischwurstessen" ist einsame Spitze und schmeckt einfach wunderbar!
Werde das Rezept mit zur Arbeit nehmen für 12 Personen! Bin auf die Gesichter gespannt, habe nämlich zum "Fleischwurstessen" eingeladen.
Vielen herzlich Dank für ein solch tolles Rezept.
Lb. Gr. Angelika
Werde das Rezept mit zur Arbeit nehmen für 12 Personen! Bin auf die Gesichter gespannt, habe nämlich zum "Fleischwurstessen" eingeladen.
Vielen herzlich Dank für ein solch tolles Rezept.
Lb. Gr. Angelika
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