Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat mit Pfifferlingen und Rindfleisch
| 750 g | Pellkartoffeln, in Scheiben |
| 200 g | Rindfleisch, gekocht, in Würfel |
| 1 Stange/n | Lauch, in Streifen |
| 150 g | Pfifferlinge, in Butter gedünstet |
| 4 | Tomate(n), enthäutet, entkernt, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 6 EL | Öl |
| 3 EL | Essig (Kräuteressig) |
| 1 TL | Senf |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebelwürfel mit Öl, Essig und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Salatzutaten vermengen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
sundream2 
sagt:
sagt: 17.02.2005 09:12
Arno-Babe, klar kannste auch TK-Pfifferlinge nehmen, sie werden ja gedünstet. Und der Lauch bleibt roh - schön fein schneiden, dann ist das richtig lecker ;-).....................
LG
Katharina
LG
Katharina
LG
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