Henglein
Rama Cremefine
| Chinakohlpfanne
)
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 500 g | Chinakohl |
| 300 g | Sojabohnen - Keimlinge |
| 400 g | Hackfleisch vom Rind |
| 125 ml | Wasser |
| 2 TL | Rinderbrühe |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 1 Stange/n | Lauch, klein |
| Öl |
Zubereitung
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Den Lauch in Scheiben schneiden, bei dem Kohl den Strunk entfernen und in breite Streifen schneiden. Die Sojabohnenkeimlinge abtropfen lassen. Dann das Rinderhackfleisch in eine heiße Pfanne mit Öl geben und anbraten, das Wasser zugießen, die Bouillon hinzufügen und aufkochen. Mit der Sojasauce würzen und abschmecken. Kleingeschnittenes Gemüse und Keimlinge zugeben und zugedeckt 5 Minuten kochen. Chinakohl zugeben und 1 Minute weitergaren.
Schmeckt super zu Reis und liegt nicht schwer im Magen.
Schmeckt super zu Reis und liegt nicht schwer im Magen.
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Kommentare anderer Nutzer
19.02.2007 21:06
Hallo !
Ich habe gestern so meinen Chinakohl aus der Biokiste verwertet. Super lecker ! Habe etwas mehr Brühe und Sojasoße genommen. Für meinen Geschmack fehlte etwas Schärfe (Sambal Oelek ?) aber da unser 3jähriger Sohn mitgegessen hat, war es prima.
Wird es öfter bei uns geben ! Danke für das Rezept !
LG - Carmen
Ich habe gestern so meinen Chinakohl aus der Biokiste verwertet. Super lecker ! Habe etwas mehr Brühe und Sojasoße genommen. Für meinen Geschmack fehlte etwas Schärfe (Sambal Oelek ?) aber da unser 3jähriger Sohn mitgegessen hat, war es prima.
Wird es öfter bei uns geben ! Danke für das Rezept !
LG - Carmen
wohnzimmer 
sagt:
sagt: 21.01.2009 19:33
Hallo, Brathähnchen,
habe heute das Rezept ausprobiert; Fazit: OBERLECKER!!! Da wir jedoch recht würzig essen, war ich hier etwas großzügiger. Außerdem hatte ich keine Sprossen mehr, aber zwei Karotten waren ein guter Ersatz. Kurzum: Das gibts wieder!
LG Christine
habe heute das Rezept ausprobiert; Fazit: OBERLECKER!!! Da wir jedoch recht würzig essen, war ich hier etwas großzügiger. Außerdem hatte ich keine Sprossen mehr, aber zwei Karotten waren ein guter Ersatz. Kurzum: Das gibts wieder!
LG Christine
11.05.2009 03:07
Hallo!
Ich fand es auch ganz gut, aber empfehle noch eine etwas suessliche Note, z. B. mit Mango-Chutney hereinzubringen, da es mir doch etwas zu einseitig nach Sojasauce und den Sojabohnen-Keimlingen schmeckte. Mit meinem selbstgemachten Physalis-Chutney war das ganze gleich sehr lecker...
LG aus Peru
Pasi
Ich fand es auch ganz gut, aber empfehle noch eine etwas suessliche Note, z. B. mit Mango-Chutney hereinzubringen, da es mir doch etwas zu einseitig nach Sojasauce und den Sojabohnen-Keimlingen schmeckte. Mit meinem selbstgemachten Physalis-Chutney war das ganze gleich sehr lecker...
LG aus Peru
Pasi
Kürbis99
sagt:
sagt: 18.02.2011 18:39
Uns hat es auch sehr gut geschmeckt. Ich hatte allerdings die Paprikaschote vergessen, aber es ging auch so. ;-)
Sonst ist Chinakohl bei mir immer nur in den Suppentopf oder als Salat auf dem Teller gelandet, diese Variante gefällt mir aber sehr gut.
Wird es garantiert öfter geben.
Danke für dieses schöne Rezept.
Sonst ist Chinakohl bei mir immer nur in den Suppentopf oder als Salat auf dem Teller gelandet, diese Variante gefällt mir aber sehr gut.
Wird es garantiert öfter geben.
Danke für dieses schöne Rezept.
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