Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteigtaschen gefüllt mit Spargel
Spargel im Blätterteig
)
| 1 | Eigelb |
| 300 g | Blätterteig, tiefgekühlt |
| 150 g | Frischkäse (Kräuterrahmkäse) |
| 100 g | Spargel |
| 50 g | Mandel(n), gehackt |
| 1 EL | Dill, gehackt |
| Semmelbrösel | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Den aufgetauten Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Nun die Masse zubereiten. Dazu gekochten und kleingeschnittenen Spargel, Mandeln, Käse, Semmelbrösel vermischen. Mit Dill, Salz und Pfeffer würzen. Die Masse auf den Quadraten verteilen. Die Taschen zu Dreiecken zusammenklappen. Mit Eigelb einstreichen und im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad etwa 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
schlamaus 
sagt:
sagt: 17.05.2005 16:57
Hallo Ludmilla,
bin gestern über dein Rezept "gestolpert" und musste es gleich ausprobieren - war wirklich sehr lecker und ganz einfach zu machen - mjam!
Grüße
Schlamaus
bin gestern über dein Rezept "gestolpert" und musste es gleich ausprobieren - war wirklich sehr lecker und ganz einfach zu machen - mjam!
Grüße
Schlamaus
jonielady 
sagt:
sagt: 26.05.2005 07:32
Superlecker! Ich hab das ganze mit frischem Spargel macht (Spargelköpfe) und den Blätterteig nicht zusammengeklappt, sonder als Fladen gereicht. Das war toll - die Kombination von Frischkäse und Spargel war klasse.
Und im Gegensatz zur Sauce Hollandaise hat sogar Blätterteig noch wenig Kalorien...
Danke für das Rezept!
LG, Jonie
Und im Gegensatz zur Sauce Hollandaise hat sogar Blätterteig noch wenig Kalorien...
Danke für das Rezept!
LG, Jonie
Ludmilla2 
sagt:
sagt: 26.05.2005 17:13
Hey,
ich freu mich, dass das Rezept gut ankommt und bin dankbar für neue Ideen..
Viele Grüsse
Ludmilla
ich freu mich, dass das Rezept gut ankommt und bin dankbar für neue Ideen..
Viele Grüsse
Ludmilla
16.06.2005 15:44
Hallo,
ich habe den Dill gegen Schnittlauch getauscht, war sehr lecker
ich habe den Dill gegen Schnittlauch getauscht, war sehr lecker
09.05.2006 12:17
Hallo,
auf der Suche nach Spargel-Rezepten habe ich dieses leckere Rezept entdeckt, es kam ganz toll an. Ich habe noch frische Zitronenmelisse dazugegeben.
Danke für das tolle Rezept und LG
PettyHa
auf der Suche nach Spargel-Rezepten habe ich dieses leckere Rezept entdeckt, es kam ganz toll an. Ich habe noch frische Zitronenmelisse dazugegeben.
Danke für das tolle Rezept und LG
PettyHa
Bloederochse
sagt:
sagt: 16.04.2007 09:07
hallo!
Habe das Rezept Gestern ausprobiert,dass war ein voller Erfolg.Als Snack vor dem Grillen.
Meine Gäste waren begeistert!
Gruss bloederochse
Habe das Rezept Gestern ausprobiert,dass war ein voller Erfolg.Als Snack vor dem Grillen.
Meine Gäste waren begeistert!
Gruss bloederochse
xanadu191
sagt:
sagt: 23.05.2008 17:23
habe, wie so oft ein bisschen modifiziert.....
da ich total auf mediterane küche stehe, habe ich einen entsprechenden frischkäse verwendet und statt dill basilikum zugefügt......
einfach nur gut!!!!
kompliment für die idee
da ich total auf mediterane küche stehe, habe ich einen entsprechenden frischkäse verwendet und statt dill basilikum zugefügt......
einfach nur gut!!!!
kompliment für die idee
LaraT 
sagt:
sagt: 15.11.2008 10:22
Hallo,
ich denke jeder variiert je nach gusto ich hab die mandeln und den dill weggelassen weil ich beides absolut nicht mag.
Es war total lecker!!!Werd ich immer wieder machen.
Lg, Nicole
ich denke jeder variiert je nach gusto ich hab die mandeln und den dill weggelassen weil ich beides absolut nicht mag.
Es war total lecker!!!Werd ich immer wieder machen.
Lg, Nicole
Fusselhase 
sagt:
sagt: 09.01.2009 19:24
Hallo Ludmilla, tolle Idee mit dem Spargel in Blätterteigtaschen. Finde ich echt gut. Ich liebe Spargel und suche halt die Rezepte dazu.
Tinchen37
sagt:
sagt: 07.06.2009 23:56
Diese Taschen sind auf ein Spargelbuffet gekommen - es hat den Gästen sehr gut geschmeckt.
Habe den Blätterteig mit Frischkäse bestrichen, den Spargel roh verwendet, Pfeffer, Salz, Dill und einige Schinkenwürfel drauf gegeben und bei 180 C ca 20 min gebacken, das Eigelb erst 5 min vor Ende draufgestrichen.
lg
tinchen
Habe den Blätterteig mit Frischkäse bestrichen, den Spargel roh verwendet, Pfeffer, Salz, Dill und einige Schinkenwürfel drauf gegeben und bei 180 C ca 20 min gebacken, das Eigelb erst 5 min vor Ende draufgestrichen.
lg
tinchen
flabi
sagt:
sagt: 28.05.2010 12:14
Hallo,
Super Idee mit dem Frischkäse
ich habe die Semmelbrösel weggelasen und dafür den Spargel in Schinken gepackt
läßt sich gut vorbereiten und schmect super lecker
Danke für das Rezept
flabi
Super Idee mit dem Frischkäse
ich habe die Semmelbrösel weggelasen und dafür den Spargel in Schinken gepackt
läßt sich gut vorbereiten und schmect super lecker
Danke für das Rezept
flabi
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