Henglein
Rama Cremefine
| Party - Käserolle
| 1 Pkt. | Käse (Gouda oder Emmentaler), 8 Scheiben |
| 200 g | Schmelzkäse |
| 100 g | Butter |
| 3 | Ei(er), hartgekocht |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 3 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Den Käse auf das Papier als Platte auslegen, Scheiben leicht überlappen. Bei 100°C solange im Ofen lassen, bis eine ganze Fläche entstanden ist. Etwas abkühlen lassen.
Butter und Schmelzkäse verflüssigen und abkühlen lassen. Schnittlauch, gekochte Eier und Schinken in sehr kleine Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Butter-Käse-Masse verrühren. Gesamte Masse auf der Käseplatte verteilen und von der kurzen Seite her aufrollen. Im Kühlschrank einige Stunden fest werden lassen.
Rolle in schmale Stücke schneiden, zu Toast oder anderen Brotsorten reichen. Lecker auch als Vorspeise auf einem Salatblatt serviert.
Butter und Schmelzkäse verflüssigen und abkühlen lassen. Schnittlauch, gekochte Eier und Schinken in sehr kleine Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Butter-Käse-Masse verrühren. Gesamte Masse auf der Käseplatte verteilen und von der kurzen Seite her aufrollen. Im Kühlschrank einige Stunden fest werden lassen.
Rolle in schmale Stücke schneiden, zu Toast oder anderen Brotsorten reichen. Lecker auch als Vorspeise auf einem Salatblatt serviert.
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Kommentare anderer Nutzer
01.03.2005 16:25
Hallo,
hätte da 2 kleine Fragen, kann man statt Pergament auch Backpapier verwenden und welchen Schmelzkäse verwendest Du ? Sahneschmelzkäse oder mit Kräutern ? Ich liebe alles was mit Käse zu tun hat und das wäre mal wieder eine Abwechslung.
Bitte Info !
LG
momu17
hätte da 2 kleine Fragen, kann man statt Pergament auch Backpapier verwenden und welchen Schmelzkäse verwendest Du ? Sahneschmelzkäse oder mit Kräutern ? Ich liebe alles was mit Käse zu tun hat und das wäre mal wieder eine Abwechslung.
Bitte Info !
LG
momu17
06.03.2005 12:09
Die Rolle ist köstlich !!! Habe auf Gut Glück Sahne-Schmelzkäse genommen und 4 Eier und 5 Scheiben Schinken reingetan. Und man konnte problemlos Backpapier anstelle von Pergament benutzen.
Sehr schönes Rezept !
LG
momu17
Sehr schönes Rezept !
LG
momu17
Petra1303 
sagt:
sagt: 15.03.2006 08:29
Hallo,
sehr , sehr lecker -hatte leider zu wenig gemacht. Meine Geburtstagsgäste waren begeistert.Musste das Rezept sofort weitergeben
Lg
petra1303
sehr , sehr lecker -hatte leider zu wenig gemacht. Meine Geburtstagsgäste waren begeistert.Musste das Rezept sofort weitergeben
Lg
petra1303
taurina 
sagt:
sagt: 23.07.2007 12:42
Ich hab die Rolle für's Geburtstagsbuffet gemacht. Es waren alle begeistert und waren traurig als sie alle war.
VG
taurina
VG
taurina
Daever1969 
sagt:
sagt: 25.02.2008 11:03
Hatte ebenfalls die Rolle für eine Geburtstagsfeier gemacht, und alles war ganz schnell ratzeputz leer gewesen, ich bedanke mich für das Rezept das ich auch mehrfach weiter geben musste
LG
Tanja
LG
Tanja
Riewendt
sagt:
sagt: 04.09.2008 21:48
Diese Käserolle ist auf jeder Party der Hit! Man kann sie immer wieder abwandeln, andere Käsesorten und so weiter. Einfach empfehlenswert! Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG Sandra
LG Sandra
chatfuchs1 
sagt:
sagt: 21.10.2008 21:43
Hallöchen,
war ganz gut,aber mir war sie fast zu gehaltvoll!
Liebe Grüsse
chatfuchs1
war ganz gut,aber mir war sie fast zu gehaltvoll!
Liebe Grüsse
chatfuchs1
Quer-Beet 
sagt:
sagt: 01.01.2009 12:41
Ich habe diese Käserolle nun schon einige Male gemacht. Meine Gäste können nicht genug davon bekommen. Besonders fasziniert sie immer, wie ich denn so eine große Käseplatte herstellen kann.
Ich mußte das Rezept schon einige Male weitergeben.
Besonders gut finde ich, dass man die Rolle prima am Vortag vorbereiten kann und sie sich auch (ich mache nun oft schon einmal zwei Rollen gleichzeitig) einige Tage hält. Auch geschmacklich ist sie leicht abzuwandeln (andere Käsesorte, Füllung variieren)
Danke für super Idee!
LG
Birgit
Ich mußte das Rezept schon einige Male weitergeben.
Besonders gut finde ich, dass man die Rolle prima am Vortag vorbereiten kann und sie sich auch (ich mache nun oft schon einmal zwei Rollen gleichzeitig) einige Tage hält. Auch geschmacklich ist sie leicht abzuwandeln (andere Käsesorte, Füllung variieren)
Danke für super Idee!
LG
Birgit
01.01.2009 19:42
Hallole erst mal
Also dieses Rezept ist einfach toll. Waren gestern eingeladen und haben eine Rolle mitgenommen.
Kam genial an. Äußerst gehaltvoll aber guuuuut!
Danke für das Rezept
Erfolgreiches neues Jahr
Junki
Also dieses Rezept ist einfach toll. Waren gestern eingeladen und haben eine Rolle mitgenommen.
Kam genial an. Äußerst gehaltvoll aber guuuuut!
Danke für das Rezept
Erfolgreiches neues Jahr
Junki
Mixtape
sagt:
sagt: 21.08.2010 19:29
Habs mit:
1 Pk Frischkäse mit Kräutern
6-8 Cherrytomaten (kleingeschnitten)
1/4 gehackte Zwiebel
4-6 Blätter Basilikum gehackt
4 Eier hartgekocht
gerade gemacht und anstatt Gouda habe ich Tilsiter verwendet weil der über war.
Liegt noch im Kühlschrank, wird gleich probiert :)
Danke von einem riesen Käse-Fan :)
1 Pk Frischkäse mit Kräutern
6-8 Cherrytomaten (kleingeschnitten)
1/4 gehackte Zwiebel
4-6 Blätter Basilikum gehackt
4 Eier hartgekocht
gerade gemacht und anstatt Gouda habe ich Tilsiter verwendet weil der über war.
Liegt noch im Kühlschrank, wird gleich probiert :)
Danke von einem riesen Käse-Fan :)
sommerwaldfee
sagt:
sagt: 22.08.2010 10:52
Schachmatt
sagt:
sagt: 09.09.2011 16:35
die Rolle gabs bei Freunden zum Kalten Buffett. Trotz etlicher Leckereien war sie für alle das absolute Highlight. Werde sie demnächst bei uns zu einer Feier machen und freue mich schon darauf (mein Mann auch; er schwärmt immer noch von diesem lukullischen Erlebnis). Vielen Dank für das Rezept.
LG
LG
annamell
sagt:
sagt: 17.01.2012 23:07
Mein Süßer kennt dieses Rezept aus seiner Kindheit und hat sich auch wie ein kleiner König gefreut als sie auf den Tisch kam.
Hat alles super geklappt, allerdings läuft der Schmelzkäse nach einiger Zeit (wenn die Rolle auf dem Tisch steht und zu warm wird) ein bissl raus. Überlege nächstes Mal, mehr Butter rein zu machen, vielleicht wirds dann fester? Ansonsten Super Rezept!!!
Finde es besonders toll, dass man nicht umständlich ein großes Stück Käse aufweichen muss. Das mit den Scheiben ist suuuuuuuper praktisch und schnell gemacht.
Danke
Hat alles super geklappt, allerdings läuft der Schmelzkäse nach einiger Zeit (wenn die Rolle auf dem Tisch steht und zu warm wird) ein bissl raus. Überlege nächstes Mal, mehr Butter rein zu machen, vielleicht wirds dann fester? Ansonsten Super Rezept!!!
Finde es besonders toll, dass man nicht umständlich ein großes Stück Käse aufweichen muss. Das mit den Scheiben ist suuuuuuuper praktisch und schnell gemacht.
Danke
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Ich werde es mal ausprobieren. Hört sich nicht schlecht an.
Gruß Tina
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