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Hähnchenbrustauflauf mit Champignons und Schinken
Zutaten
| 500 g | Hähnchenbrustfilet, tiefgefroren |
| 250 g | Schinken (Bauernschinken) |
| 200 g | Schmand |
| 200 g | Sahne |
| 1 Tüte/n | Fertigmischung für Brokkoli - Creme - Suppe |
| 1 Dose | Champignons |
| etwas | Milch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Backofen auf 200°C vorheizen. Schmand, Sahne und Milch gut zu einer Masse verrühren und vorsichtig mit aufkochen lassen, es brennt sehr schnell an. Für die Menge der Milch wird der leere Becher Schmand mit Milch gefüllt. Die Fertigmischung einrühren.
Die tiefgefrorene Hähnchenbrust mit dem Bauernschinken umwickeln und in eine Auflaufform geben. Wichtig ist, dass tiefgefrorene Hähnchenbrust genommen wird, denn so bleibt es schön saftig. Die Champignons über die Hähnchenbrust schütten und dann die Soße darüber verteilen. Im Backofen ca. 1 Stunde goldbraun backen.
Wer keine Champignons mag, kann diese auch gut durch Mais ersetzen.
Die tiefgefrorene Hähnchenbrust mit dem Bauernschinken umwickeln und in eine Auflaufform geben. Wichtig ist, dass tiefgefrorene Hähnchenbrust genommen wird, denn so bleibt es schön saftig. Die Champignons über die Hähnchenbrust schütten und dann die Soße darüber verteilen. Im Backofen ca. 1 Stunde goldbraun backen.
Wer keine Champignons mag, kann diese auch gut durch Mais ersetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Es spricht wahrscheinlich nichts dagegen, statt der tiefgefrorenen Hähnchenrbrustfilets frische vom Metzger oder Geflügelhändler zu nehmen, ein wenig Brokoli zu dünsten mit Pfeffer, Salz und Muskat abzuschmecken, eine Handvoll frische Champignons anzubraten und all dieses zu einem Auflauf zu verarbeiten.
Dass frische Hähnchenbrust nicht saftig bleiben soll, halte ich für unwahrscheinlich, die Sache darf nur nicht zu lange im Ofen bleiben und durch den Speck bleibt sie sicher auch so saftig.
Dass frische Hähnchenbrust nicht saftig bleiben soll, halte ich für unwahrscheinlich, die Sache darf nur nicht zu lange im Ofen bleiben und durch den Speck bleibt sie sicher auch so saftig.
naja...simpel zu kochen,schmeckt aber auch simpel.
ich fands okay,aber langweilig.
nicht böse sein!!!
ich fands okay,aber langweilig.
nicht böse sein!!!
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susa_
02.03.2005 10:08 Uhr