Henglein
Rama Cremefine
| Süßes Apfelbrot
für den Brotbackautomaten geeignet
)
| 165 g | Zucker |
| 80 g | Margarine (Halbfett) |
| 1 m.-große | Ei(er) |
| 360 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 ml | Orangensaft |
| 70 g | Rosinen |
| 30 g | Nüsse, gehackt |
| 125 g | Äpfel, gerieben |
| 1 TL | Orange(n), die abgeriebene Schale |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Zucker und Margarine schaumig rühren. Ei zufügen und weiter rühren. Mehl und Backpulver zufügen. Orangensaft, Rosinen, Nüsse, Äpfel und Orangenschale untermischen. Den Teig in den Brotbackautomat geben, aber ohne Knethacken, und nur auf Backen stellen oder den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Schlemmermax 
sagt:
sagt: 12.01.2010 20:48
Hi.
Hab das Brot heute in einer normalen Kastenform gebacken. Das Ergebnis war absolut fluffig und sehr lecker.
Gruss Christoph
Hab das Brot heute in einer normalen Kastenform gebacken. Das Ergebnis war absolut fluffig und sehr lecker.
Gruss Christoph
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