Hähnchen mit Curry und Erdnüssen
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Zutaten für Portionen

400 g Hähnchenbrustfilet
1 Prise Curry
  Salz und Pfeffer
4 Stange/n Sellerie
1 EL Öl (Olivenöl)
150 ml Tomatenketchup
3 EL Erdnüsse

Zubereitung

Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Fleisch in Streifen schneiden. Sellerie waschen, putzen, in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Fleisch darin anbraten, Sellerie zugeben, 5 Minuten mitdünsten. Ketchup und Erdnüsse zugeben, heiß werden lassen. Salzen, pfeffern, eventuell etwas Wasser zugeben.
Reis dazu servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 339 kcal
Freischaltung: 27.11.01
Rezept-Statistiken: 13.008 (10)* gelesen
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Verfasser:

skadel Hendlgriller


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