Henglein
Rama Cremefine
| Pfirsich - Quark - Streuseltorte
)
| 300 g | Mehl, 405 |
| 200 g | Butter, weich |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 gr. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 150 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Aroma (Zitroback) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 | Ei(er) |
| 500 g | Quark, Magerstufe |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
Zubereitung
Aus den ersten 4 Zutaten den Streuselteig kneten. Die Butter sollte dazu Zimmertemperatur haben. Eine Springform (26cm) mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten. 2/3 des Streuselteiges in die Form geben und fest andrücken, so dass ein Boden entsteht. Die abgetropften Pfirsiche auf dem Teig verteilen.
Für die Füllung zuerst die restliche Butter schmelzen. Dann alle anderen Zutaten unterrühren. Die gesamte Quarkmasse über die Pfirsiche geben und glatt streichen. Zum Schluss den restlichen Teig als Streusel darüber streuen. Bei 160 Grad Umluft ca. 50 min backen. Die Streusel sollen zum Schluss goldbraun sein, also evtl. vor Ablauf der Backzeit abdecken!
Für die Füllung zuerst die restliche Butter schmelzen. Dann alle anderen Zutaten unterrühren. Die gesamte Quarkmasse über die Pfirsiche geben und glatt streichen. Zum Schluss den restlichen Teig als Streusel darüber streuen. Bei 160 Grad Umluft ca. 50 min backen. Die Streusel sollen zum Schluss goldbraun sein, also evtl. vor Ablauf der Backzeit abdecken!
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Kommentare anderer Nutzer
Stetim 
sagt:
sagt: 26.02.2005 19:18
Hallo marimanstein,
habe deinen Kuchen als halbiertes Rezept in einer 20er Springform gebacken. Was soll ich sagen? Er ist superlecker und saftig. Vor allem mit der Zitrone drin und den Streuseln, lecker!!!
Anbei ein Beweisfoto.
Danke für das tolle Rezept.
LG Steffi
habe deinen Kuchen als halbiertes Rezept in einer 20er Springform gebacken. Was soll ich sagen? Er ist superlecker und saftig. Vor allem mit der Zitrone drin und den Streuseln, lecker!!!
Anbei ein Beweisfoto.
Danke für das tolle Rezept.
LG Steffi
Claudia82 
sagt:
sagt: 22.04.2005 07:40
Hallo,
habe diese Torte gestern gebacken und sie ist einfach lecker geworden! Nur werde ich das nächste mal ein wenig mehr Pfirsiche nehmen aber ansonsten war sie einfach super klasse!
Danke für das leckere Rezept!
Claudia
habe diese Torte gestern gebacken und sie ist einfach lecker geworden! Nur werde ich das nächste mal ein wenig mehr Pfirsiche nehmen aber ansonsten war sie einfach super klasse!
Danke für das leckere Rezept!
Claudia
19.11.2005 18:16
Hallo,
ich habe heute diesen Kuchen zu einer Geburtstagfeier mitgenommen und er war als erstes weg, da soooo superlecker! Nicht mal ein Bildchen konnt ich mehr machen...
Danke für dieses tolle Rezept!
Joseph!ne
ich habe heute diesen Kuchen zu einer Geburtstagfeier mitgenommen und er war als erstes weg, da soooo superlecker! Nicht mal ein Bildchen konnt ich mehr machen...
Danke für dieses tolle Rezept!
Joseph!ne
denala14 
sagt:
sagt: 27.11.2005 11:17
Die Torte ist schnell und leicht zu machen und zu dem schmeckt sie auch noch suuuuper lecker. Selbst bei der noch nicht gebackenen Quarkcreme kam meine kleine Tochter und hat schon fleißig genascht.
Kann ich nur empfehlen sie nach zu backen.
MfG denala
Kann ich nur empfehlen sie nach zu backen.
MfG denala
2607 
sagt:
sagt: 14.07.2006 16:55
Super!!
Der ist echt richtig lecker!
Meine Mitbewohnerin meinte, das sei der beste Käsekuchen, den sie jemals gegessen hätte!
5 Sterne!
Liebe Grüße, miriam
Der ist echt richtig lecker!
Meine Mitbewohnerin meinte, das sei der beste Käsekuchen, den sie jemals gegessen hätte!
5 Sterne!
Liebe Grüße, miriam
stoepsel8019 
sagt:
sagt: 01.09.2006 10:01
Hallo...
habe gestern Deinen Kuchen als Geburtstagskuchen für meine Ma gemacht...
Sie hat 3 Stücke gegessen (ist eigentlich nicht Ihre art so viele Stücke zu essen)
Meine Ma hätt sicher auch noch mehr essen können, aber mein Bruder sollte auch noch was ab bekommen ;O) Ich habe den Kuchen allerdings mit Halbfettmargarine gemacht und statt Zitronenaroma zitronenschale rein gegeben...
Denke das schmeckt auch mit Mandarinen oder anderen weichen dosenfrüchten...
Ich werde Ihn sicher öfters Backen... vieleicht mal mit Birnen oder Bananen und schokopudding ...
LG stoeps
habe gestern Deinen Kuchen als Geburtstagskuchen für meine Ma gemacht...
Sie hat 3 Stücke gegessen (ist eigentlich nicht Ihre art so viele Stücke zu essen)
Meine Ma hätt sicher auch noch mehr essen können, aber mein Bruder sollte auch noch was ab bekommen ;O) Ich habe den Kuchen allerdings mit Halbfettmargarine gemacht und statt Zitronenaroma zitronenschale rein gegeben...
Denke das schmeckt auch mit Mandarinen oder anderen weichen dosenfrüchten...
Ich werde Ihn sicher öfters Backen... vieleicht mal mit Birnen oder Bananen und schokopudding ...
LG stoeps
Esmeray1 
sagt:
sagt: 06.01.2007 22:59
Hallo Marimanstein,
erstmal vielen dank für das leckere Rezept, allerdigs hätte ich da noch eine Frage.
Und zwar hast du bei der Zutatenauflistung für die Füllung 150g Butter aufgeschrieben.Und für den Teig 200g Butter.Nun ist ja in einer Packung Butter 250 gr. drin.Und da du bei der Zubereitung für die Füllung geschrieben hast, die restliche Butter,
hatte ich angenommen du meinst von der 250gr.Pck.So hatte ich für die Füllung nur 50gr.Butter genommen und muss sagen es hat trotzdem sehr lecker gechmeckt.Nun würd ich aber gerne wissen ob für die Füllung wirklich 150gr. Butter rein kommt.Für das nä.mal eben.
Liebe Grüsse
Esmeray
erstmal vielen dank für das leckere Rezept, allerdigs hätte ich da noch eine Frage.
Und zwar hast du bei der Zutatenauflistung für die Füllung 150g Butter aufgeschrieben.Und für den Teig 200g Butter.Nun ist ja in einer Packung Butter 250 gr. drin.Und da du bei der Zubereitung für die Füllung geschrieben hast, die restliche Butter,
hatte ich angenommen du meinst von der 250gr.Pck.So hatte ich für die Füllung nur 50gr.Butter genommen und muss sagen es hat trotzdem sehr lecker gechmeckt.Nun würd ich aber gerne wissen ob für die Füllung wirklich 150gr. Butter rein kommt.Für das nä.mal eben.
Liebe Grüsse
Esmeray
marimanstein
sagt:
sagt: 08.01.2007 11:44
Hallo esmeray,
nee,nee, da sollen wirklich noch 150g Butter an die Füllung! Ich hatte mich da nicht auf ein Päckchen bezogen. Falls Dir das zu viele Kalorien sein sollten ;-), verwende doch wie oben schon angesprochen Halbfettmargarine. Ich finde aber, ehrlich gesagt, das schmeckt nicht ganz so lecker....Viele Grüße
marimanstein
nee,nee, da sollen wirklich noch 150g Butter an die Füllung! Ich hatte mich da nicht auf ein Päckchen bezogen. Falls Dir das zu viele Kalorien sein sollten ;-), verwende doch wie oben schon angesprochen Halbfettmargarine. Ich finde aber, ehrlich gesagt, das schmeckt nicht ganz so lecker....Viele Grüße
marimanstein
fertichmmm
sagt:
sagt: 25.03.2007 18:04
hallo,
ich fand den Kuchen leider zu süß und er schmeckte mir zu sehr nach Pudding. Aber er war schon nicht schlecht
ich fand den Kuchen leider zu süß und er schmeckte mir zu sehr nach Pudding. Aber er war schon nicht schlecht
20.10.2011 12:33
Hallo,
für mich ein perfekter Quarkkuchen mit Frucht und der Boden schmeckt auch sehr lecker, einfach eine tolle Kombination!!! Gibts bei mir mit Sicherheit wieder und auch mal mit anderem Obst! 5* ganz klar!
LG, Sarah
für mich ein perfekter Quarkkuchen mit Frucht und der Boden schmeckt auch sehr lecker, einfach eine tolle Kombination!!! Gibts bei mir mit Sicherheit wieder und auch mal mit anderem Obst! 5* ganz klar!
LG, Sarah
Saarbiene
sagt:
sagt: 15.01.2012 20:40
Schließe mich meinen VorrednerInnen an: Einfach sehr lecker dieser Kuchen. Habe ihn mit dem halben Rezept gebacken und genau so, wie beschrieben (mit ein bisschen Puderzucker am Schluss). Wird sicher nicht das letzte Mal gewesen sein. Danke für das Rezept! Bild folgt.
VG Biene
VG Biene
liest sich echt lecker dein Rezept. Ist mal ne schöne Variante zum normalen Quarkkuchen. DANKE.
LG Steffi
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