Nudelpfanne mit Putenfilet und Mais



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Zutaten für Portionen

180 g Putenbrustfilet
3 EL Öl
3 EL Mais
120 g Penne oder Spiralennudeln
1 Becher Crème fraîche
1 TL Senf
  Petersilie, gehackte
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abseihen und warm stellen. Putenbrustfilets in kleine Streifen schneiden, in einer Pfanne Öl erhitzen und die Filets abbraten. Die Maiskörner mit Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen bzw. abschmecken und zum Putenfleisch geben. Senf und 4 EL Wasser dazugeben, abschmecken. Crème fraîche einrühren, mit den Nudeln vermischen und anrichten. Man kann die Nudelpfanne auch noch mit Mozzarella belegen und im Rohr überbacken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 591 kcal
Freischaltung: 14.02.05
Rezept-Statistiken: 21.508 (12)* gelesen
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Verfasser:

nici1982 Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

HelEle Kaltmamsell sagt:  
17.02.2005 10:21
In diesem Rezept sind wirklich alle Zutaten drin die ich supergerne esse und auch immer im Haus hab, wird schnellstens ausprobiert!!!

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Safaro Suppenkoch sagt:  
19.02.2005 00:12
Hallo Nici, habe heute Abend dein Rezept gemacht. Das war echt SUPER LECKER!!! Die ganze Familie war davon begeistert. Das wird es bei uns bestimmt noch öfter geben. Werde es beim nächsten Mal mit Mozzarella überbacken. Mal sehen ob das genauso gut kommt.
Danke für das Rezept!
LG Heinz

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Noelle86 Tellerwäscher sagt:  
31.05.2006 10:07
Hab ich für meine Freunde und mich gekocht und alle waren begeistert.
Mittlerweile ist es unser Lieblingsgericht geworden

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DaveBest Tellerwäscher sagt:  
17.09.2006 14:29
Hallo, habs eben gekocht da ich nur Putenbrust und Sour Cream hatte und irgendetwas her musste-
Habs also anstatt Creme Fraice mit selfmade Sour Cream gem8, da sie sowiso schon viel intensiveren Geschmack hat.
Hat für den geringen aufwand sehr lecker geschmeckt...
Vielen DANK!!!!!

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paperdoll Smutje sagt:  
26.07.2008 13:58
das klingt toll! :) kann ich mir auch super als kalten nudelsalat vorstellen. hm. :)
wird nächste woche direkt gekocht! :)

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RUbby_Gloom Kartoffelschäler sagt:  
08.04.2009 14:16
esse normal nicht gerne Nudelsalat - aber der hier ist SUPER!!! Auch wenn er mir leider nur im warmen Zustand schmeckt - danch ist er mir zu fade.
VIELEN DANK für das LECKERE Rezept!!!

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Ieram Tellerwäscher sagt:  
22.07.2011 22:57
Ich hab dein Rezept heute ausprobiert.
Perfekt: Geht schnell und ist super lecker!!!
Ich hab das Ganze noch mit Honig abgeschmeckt, war echt gut!!!
Danke fürs Rezept
LG

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Dropkicker Tellerwäscher sagt:  
10.11.2011 17:21
Das große Plus bei diesem Rezept, es ist ganz einfach und sehr schnell gemacht. Geschmacklich ist es ok, es haut mich nicht vom Hocker, vor allem finde ich einen ganzen Becher Creme Fraiche etwas zu viel, ein halber hätte gereicht, dafür vielleicht etwas mehr Senf?!?
Wie auch immer, ich werde es wohl wieder kochen, wenn es mal schnell gehen muß.

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