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Hackfleisch - Zucchini - Pfanne
Zutaten
| 1/2 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 500 g | Hackfleisch, (gemischt) |
| 1 große | Zucchini oder zwei kleine |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Beutel | Reis, (super dafür ist der Express Reis) |
| Petersilie, getrocknete |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Fett in die Pfanne geben und die Zwiebeln und das Hackfleisch kurz scharf anbraten. Tomatenmark dazugeben. Mit Salz und Pfeffer (evtl. auch etwas Hackfleischwürzer) würzen.
Zwischenzeitlich die Zucchini in kleine Würfel schneiden und mit in die Pfanne geben. 1-2 Teelöffel Petersilie dazugeben. Den gekochten Reis mit in die Pfanne geben und alles miteinander vermischen. Geht super schnell und ist super lecker!
Zwischenzeitlich die Zucchini in kleine Würfel schneiden und mit in die Pfanne geben. 1-2 Teelöffel Petersilie dazugeben. Den gekochten Reis mit in die Pfanne geben und alles miteinander vermischen. Geht super schnell und ist super lecker!
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo sunda,
wenn ich die Zutaten lese, fehlt da nicht die Flüssigkeit? Ich frage nur, Hackfleisch wird krümelig. Tomatenmark bindet und soviel Flüssigkeit kommt aus den Zuccini nicht raus.
Dann mit Reis vermischen, ist das nicht ein wenig trocken?
Die Idee ansich liest sich gut....
HG
Buchtel
wenn ich die Zutaten lese, fehlt da nicht die Flüssigkeit? Ich frage nur, Hackfleisch wird krümelig. Tomatenmark bindet und soviel Flüssigkeit kommt aus den Zuccini nicht raus.
Dann mit Reis vermischen, ist das nicht ein wenig trocken?
Die Idee ansich liest sich gut....
HG
Buchtel
Hi!
Buchtel hat recht, irgendwie fehlt was...
LG
Jerchen
Buchtel hat recht, irgendwie fehlt was...
LG
Jerchen
Hallo,
die Flüssigkeit fehlt in der Tat, sonst wird es nichts mit dem zugefügten Reis.
Ich würde nach und nach Brühe zugeben, bis der Reis bißfest ist.
LG
Ela*
die Flüssigkeit fehlt in der Tat, sonst wird es nichts mit dem zugefügten Reis.
Ich würde nach und nach Brühe zugeben, bis der Reis bißfest ist.
LG
Ela*
Hallo Ela,
lt. Zubereitung ist der Reis doch schon gekocht. Aber ein bißchen Brühe schadet auch meiner Meinung nach nicht.
Viele Grüße
aquawindow
lt. Zubereitung ist der Reis doch schon gekocht. Aber ein bißchen Brühe schadet auch meiner Meinung nach nicht.
Viele Grüße
aquawindow
Hallo, also ich mach normalerweise keine weitere Brühe mit dran, weil wir das lieber von der Konstistenz her fester mögen (außerdem ist bei den Schältomaten ja immer etwas Flüssigkeit dabei). Aber klar, Brühe kann man natürlich auch noch dazu geben, ist auf keinen Fall verkehrt .
LG
Sunda
LG
Sunda
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Buchtel
15.02.2005 12:22 Uhr