Henglein
Rama Cremefine
| Marzipan - Schokoladenkuchen vom Blech
)
| 250 g | Margarine, zerlassene |
| 250 g | Zucker |
| 4 große | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 250 g | saure Sahne |
| 50 g | Kakaopulver |
| 1 TL | Natron (wer das nicht hat, nimmt Backpulver) |
| 250 g | Margarine, zerlassene Sana (oder Sanella) für die Füllung und: |
| 250 g | Puderzucker |
| 250 g | Grieß (Weichweizengrieß) |
| ½ Flasche | Bittermandelöl |
| Für den Guss: | |
| 3 EL | Puderzucker |
| 3 EL | Kakaopulver (bitteres) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Kokosfett |
| 3 EL | Kaffeesahne |
Zubereitung
Margarine, Zucker, 4 Eier, Mehl, saure Sahne, 50g Kakao und Natron vermengen und mit dem Mixer gut verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 20min. backen. Nach dem Backen erkalten lassen.
Für die Füllung 250g zerlassene Sana/Sanella, 250g Puderzucker, den Grieß und Bittermandel ebenfalls gut vermengen und auf den ausgekühlten Teig geben.
Den Guss macht man aus der Kaffeesahne, 3 EL Puderzucker, 3 EL Kakao, dem Vanillezucker und 1 Ei. Diese Zutaten verrühren und anschließend das Kokosfett heiß machen, schmelzen lassen und ganz langsam unter den Guss rühren. Aber wirklich gaanz langsam, sonst verbindet sich das Fett nicht mit der Masse. Auf den Kuchen streichen...fertig!! Gutes Gelingen!
Für die Füllung 250g zerlassene Sana/Sanella, 250g Puderzucker, den Grieß und Bittermandel ebenfalls gut vermengen und auf den ausgekühlten Teig geben.
Den Guss macht man aus der Kaffeesahne, 3 EL Puderzucker, 3 EL Kakao, dem Vanillezucker und 1 Ei. Diese Zutaten verrühren und anschließend das Kokosfett heiß machen, schmelzen lassen und ganz langsam unter den Guss rühren. Aber wirklich gaanz langsam, sonst verbindet sich das Fett nicht mit der Masse. Auf den Kuchen streichen...fertig!! Gutes Gelingen!
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Kommentare anderer Nutzer
hirlitschka 
sagt:
sagt: 15.02.2005 08:37
Hallo Emmy-lina,
den Kuchen muss ich sehr oft backen *g*, er kommt immer gut an. Allerdings gebe ich als Guss erwärmte dunkle Schokolade drüber.
Liebe Grüße, Sabine
den Kuchen muss ich sehr oft backen *g*, er kommt immer gut an. Allerdings gebe ich als Guss erwärmte dunkle Schokolade drüber.
Liebe Grüße, Sabine
chantie 
sagt:
sagt: 15.02.2005 12:00
huhu Emmy:-)
eigentlich hört sich das lecker an :-) aber ich vermisse das Marzipan ?
Oder brauch ich ab jetzt ne Lesebrille !
Lg
Chantie
eigentlich hört sich das lecker an :-) aber ich vermisse das Marzipan ?
Oder brauch ich ab jetzt ne Lesebrille !
Lg
Chantie
Zauberfee 
sagt:
sagt: 15.02.2005 13:41
Hallo emmy-lina,
hört sich echt lecker an und werde
ich demnächst mal testen...
LG,Zauberfee
hört sich echt lecker an und werde
ich demnächst mal testen...
LG,Zauberfee
cordi03 
sagt:
sagt: 15.02.2005 13:51
hast Recht Chantie,
ich vermisse auch den Marzipan...Dabei LIEBE ich gerade den so sehr :)
Gruß Cordi
ich vermisse auch den Marzipan...Dabei LIEBE ich gerade den so sehr :)
Gruß Cordi
cordi03
sagt:
sagt: 15.02.2005 13:53
Ahh ich sehe gerade die 1/2 Flasche Bittermandelöl in der Zutatenliste. Soll die für den Marzipangeschmack genommen werden??
Gruß Cordi
Gruß Cordi
Schattenfell0811
sagt:
sagt: 15.02.2005 15:23
Hatte mich auch auf echtes Marzipan gefreut. Schmeckt bestimmt auch so gut, aber ich bin ja so'n Marzipan-Freak...
LG
Schattenfell
LG
Schattenfell
Barbie49
sagt:
sagt: 15.02.2005 17:47
Hilfreicher Kommentar:
Anstatt Margarine werde ich Butter nehmen. weil ich immer Butter zum Kochen und Backen nehme.
Sonst ist das Rezept prima.
LG
Barbie
Sonst ist das Rezept prima.
LG
Barbie
Claukus 
sagt:
sagt: 09.09.2005 23:04
Hilfreicher Kommentar:
Einen Hinweis an diejenigen, die das Marzipan vermissen: Hier wird keine fertige Marzipan-Rohmasse verwendet, sondern mit Grieß, Bittermandelaroma usw. selbst hergestellt.
emmy-lina
sagt:
sagt: 10.09.2005 20:52
Genau Claukus
Schön, dass ihr den Kuchen auch alle lecker findet
Schön, dass ihr den Kuchen auch alle lecker findet
brinaihrs
sagt:
sagt: 08.03.2007 11:16
das ist ja gerade das tolle daran das es nicht marzipan ist sondern grieß mit aroma! im übrigen machte den meine mutter schon zu gern und ich als kind konnte nie genug davon bekommen! mein freund liebt diesen kuchen ebenso und seine arbeitskollegen beneiden ihn immer dafür...
Posthorn99 
sagt:
sagt: 15.01.2008 07:46
Hallo! Das Rezept is der Hit. Am besten man verwendet Kindergries der is weicher.Lecker
Alieonore 
sagt:
sagt: 14.08.2008 09:05
Ich würd den Kuchen gern mal nachbacken,aber ich hab ein winziges Problem; ich arbeite eigentlich selten mit Aromen und hab daher keine Erfahrungen damit. Ist mit 1/2 Flasche Bittermandelöl so ein Winzfläschlein gemeint? Oder diese etwas größeren?
Würd mich über ne schnelle Antwort freuen^^
Gruß Ali
Würd mich über ne schnelle Antwort freuen^^
Gruß Ali
Alieonore
sagt:
sagt: 16.08.2008 09:19
Das war supergenialistisch lecker!!!!
Wir waren noch nicht richtig auf dem Geburtstag angekommen, war der Kuchen schon weg!
Wird garantiert öfters gemacht.
Danke für diese tolle Rezept.
Gruß Ali
PS: Es sind die Winzflaschen, Danke nochmal für die PM^^
Wir waren noch nicht richtig auf dem Geburtstag angekommen, war der Kuchen schon weg!
Wird garantiert öfters gemacht.
Danke für diese tolle Rezept.
Gruß Ali
PS: Es sind die Winzflaschen, Danke nochmal für die PM^^
dudummmy
sagt:
sagt: 14.06.2010 13:00
Genauso macht meine Familie den auch, ein Gedicht aus der ostdeutschen Kueche, wo eben improvisiert werden musste.
Das Originalrezept sieht Naehrgriess vor, ersatzweise eben
den Pomps Kindergriess.
Sie nimmt sogar 2 Flaschen Bittermandelaroma, dann riecht das ganze Hause danach. :)
Das Originalrezept sieht Naehrgriess vor, ersatzweise eben
den Pomps Kindergriess.
Sie nimmt sogar 2 Flaschen Bittermandelaroma, dann riecht das ganze Hause danach. :)
pemtom
sagt:
sagt: 15.10.2010 21:49
Hallo!
Das klingt total nach unseren Geschmack.Werden ihn zu unserer Einweihungsfeier machen.War auf der Suche nach leckeren Rezepten und bin fündig geworden.
Danke schon mal im voraus.
LG pemtom
Das klingt total nach unseren Geschmack.Werden ihn zu unserer Einweihungsfeier machen.War auf der Suche nach leckeren Rezepten und bin fündig geworden.
Danke schon mal im voraus.
LG pemtom
FUERTE1975
sagt:
sagt: 25.08.2011 21:44
Superlecker!!!! Habe das Rezept genau so übernommen, nur statt einem 1/2 Fläschchen Bittermandelöl ein ganzes genommen. Ein Wahnsinnskuchen!!! Dankeschön für dieses leckere Rezept!!!
friederike1995
sagt:
sagt: 08.03.2012 17:18
Von mir auch 5 Sterne! Total lecker,habe anstelle von 1/2 Fl auch eine ganze Fl.Bittermandelöl genommen. Nur zu empfehlen!
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