Henglein
Rama Cremefine
| Gedeckter Birnenkuchen
)
| 1 kg | Birne(n), weich |
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 125 ml | Milch |
| 100 g | Schokolade, zerbröckelt |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 5 EL | Haferflocken (Blütenzarte Köllnflocken) |
| 1 EL | Rum |
| etwas | Zimt |
| etwas | Muskat |
Zubereitung
Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Aus den übrigen Zutaten einen Rührteig herstellen. 2/3 des Teiges in eine Springform füllen. Birnen leicht hindrücken und den restlichen Teig darüber geben. Im vorgeheizten Backofen etwa eine Stunde bei 190-200 Grad auf der unteren Schubleiste backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
einmalig 
sagt:
sagt: 31.10.2005 17:50
Hilfreicher Kommentar:
Die Zutaten kamen mir etwas wenig vor und habe deshalb mehr Teig gemacht für eine 28er Springform.
250 gr Margarine u. 250 gr. Zucker, 450 gr. Mehl u. 1 P. Backpulver
4 große Eier, weitere Zutaten wie im Rezept (Rum, Haferflocken, Schokoraspel..). Dann 5 Birnen geschält und halbiert. Gebacken bei 180° ca. 60 bis 70 min. backen. Stäbchenprobe, da Birnen sehr saftig.
Der Kuchen ist wirklich lecker, da er nicht so süß ist.
Vielleicht könnte man die Birnen auch in Scheiben oder kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben. Werde es mal ausprobieren.
250 gr Margarine u. 250 gr. Zucker, 450 gr. Mehl u. 1 P. Backpulver
4 große Eier, weitere Zutaten wie im Rezept (Rum, Haferflocken, Schokoraspel..). Dann 5 Birnen geschält und halbiert. Gebacken bei 180° ca. 60 bis 70 min. backen. Stäbchenprobe, da Birnen sehr saftig.
Der Kuchen ist wirklich lecker, da er nicht so süß ist.
Vielleicht könnte man die Birnen auch in Scheiben oder kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben. Werde es mal ausprobieren.
15.11.2006 18:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich habe den Kuchen in der 26 cm Springform genau wie angegeben gebacken, nur die Birnen geviertelt auf den Teig gelegt.
Alles hat prima geklappt. Der Kuchen ist aromatisch und saftig.
LG, angelika1m
Alles hat prima geklappt. Der Kuchen ist aromatisch und saftig.
LG, angelika1m
21.11.2006 22:21
Hallo,
super lecker dieser Kuchen.
Ich habe Birnen aus der Dose genommen
und in kleine Würfel geschnitten.
Außerdem noch gestiftelte Mandeln untergehoben.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
super lecker dieser Kuchen.
Ich habe Birnen aus der Dose genommen
und in kleine Würfel geschnitten.
Außerdem noch gestiftelte Mandeln untergehoben.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
micky0815 
sagt:
sagt: 10.12.2006 12:30
Vielen Dank für das Rezept!
wirklich super einfach, sehr schnell und sehr lecker!
Grüße
micky0815
wirklich super einfach, sehr schnell und sehr lecker!
Grüße
micky0815
Rose1 
sagt:
sagt: 10.08.2007 11:53
Hallo,
ich hab gerade den Kuchen aus dem Rohr geholt. Lauwarm schmeckt er sehr lecker. Ich hab aber ganz wenig von den Gewürzen genommen, weil mir das sonst zu weihnachtlich schmeckt.
Liebe Grüße
Rose1
ich hab gerade den Kuchen aus dem Rohr geholt. Lauwarm schmeckt er sehr lecker. Ich hab aber ganz wenig von den Gewürzen genommen, weil mir das sonst zu weihnachtlich schmeckt.
Liebe Grüße
Rose1
0sterneköchin
sagt:
sagt: 18.01.2008 12:33
Hallo,
das Rezept kenne ich schon seit einigen Jahren und wird bei uns öfter gebacken.
Der Kuchen kommt auch bei Gästen immer sehr gut an!
Allerdings bin ich dazu übergegangen, die Birnen in Viertel geschnitten fächerförmig zu versenken und gar nicht zu bedecken, was, zumindest bei mir, ein hübscheres Ergebnis ergibt.
Viele Grüße,
0 Sterneköchin
das Rezept kenne ich schon seit einigen Jahren und wird bei uns öfter gebacken.
Der Kuchen kommt auch bei Gästen immer sehr gut an!
Allerdings bin ich dazu übergegangen, die Birnen in Viertel geschnitten fächerförmig zu versenken und gar nicht zu bedecken, was, zumindest bei mir, ein hübscheres Ergebnis ergibt.
Viele Grüße,
0 Sterneköchin
Lärry
sagt:
sagt: 09.08.2009 16:13
Also dieser Kuchen sieht sehr gut aus.
Ich werde ihn gleich mal ausprobieren :)
Ich werde ihn gleich mal ausprobieren :)
kasimir06 
sagt:
sagt: 18.09.2009 16:46
Ich kann mich da nur anschließen, der Kuchen ist einfach spitze! Vorallem ,wenn noch was über bleibt am nächsten Tag sehr gut durchgezogen. Vielen Dank für dieses schnelle und gute Rezept.
Viele grüsse Kasimir06
Viele grüsse Kasimir06
03.04.2010 13:46
Hallo!
Habe diesen tollen Kuchen letzte Woche gemacht und war absolut begeistert ! Saftig, locker, geschmacklich super lecker. Und auch am 2. und 3. Tag noch wunderbar. Hatte allerdings keine Haferflocken, was aber offensichtlich nichts ausmachte.
Fotos folgen.
Vielen Dank und LG,
Angelika
Habe diesen tollen Kuchen letzte Woche gemacht und war absolut begeistert ! Saftig, locker, geschmacklich super lecker. Und auch am 2. und 3. Tag noch wunderbar. Hatte allerdings keine Haferflocken, was aber offensichtlich nichts ausmachte.
Fotos folgen.
Vielen Dank und LG,
Angelika
tequila1
sagt:
sagt: 08.08.2011 13:46
Hi.
Könnte man diesen Kuchen auch einfrieren??
Könnte man diesen Kuchen auch einfrieren??
02.10.2011 15:29
Hallo,
sehr lecker, fix gemacht und gelingt garantiert. Ein Kuchen ganz nach meinem Geschmack.
Der Kuchen bleibt schön saftig und durch die Haferflocken bekommt er richtig biss.
Ich habe die Birnen in Spalten geschnitten und bis zum Belegen in Rum eingelegt.
Danke für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
sehr lecker, fix gemacht und gelingt garantiert. Ein Kuchen ganz nach meinem Geschmack.
Der Kuchen bleibt schön saftig und durch die Haferflocken bekommt er richtig biss.
Ich habe die Birnen in Spalten geschnitten und bis zum Belegen in Rum eingelegt.
Danke für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen und Teilchen (2)
- Kuchen
- Kuchen 2- mit Obst
- kuchen und alles was gebacken wird....
- Backen - Kuchen
- Bea Backen, Plätzchen, Weichnachten, Brot (2)
- Kuchen + Torten
Weitere Rezeptsammlungen
Dieser Birnenkuchen ist absolut zu empfehlen, er ist super lecker, recht schnell gemacht und vor allem nicht zu süss!!!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten