Lecker - Schmecker - Nudelsalat



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Zutaten für Portionen

150 g Nudeln (Spiralnudeln)
150 g Penne
200 g Schinken (Hinterkochschinken)
200 g Käse (Gouda), gerieben
1 Bund Radieschen
Salatgurke(n)
1 Bund Schnittlauch
4 EL Miracel Whip
1 Becher Natur-Joghurt
4 EL Essig (Weißweinessig)
3 EL Öl (Sonnenblumenöl)
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Die Nudeln gar kochen und abschrecken. Den Schinken in kleine Streifen schneiden und in die Salatschüssel geben. Den Käse zufügen und schon mal vermengen. Radieschen in feine Scheiben schneiden und in die Schüssel geben. Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit dem klein gehackten Schnittlauch zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben und alles vermengen.
Für die Sauce Miracle Whip mit dem Joghurt und dem Essig gut verrühren, salzen und pfeffern. Nun das Öl in die Sauce einrühren. Die Nudeln mit den anderen Zutaten vermischen und mit der Sauce begießen. Alles noch mal gut vermengen. Den Nudelsalat ca. 5 Stunden vorher zubereiten, so kann der Salat gut durchziehen.
Vor dem Servieren noch mal abschmecken und evt. nochmals nachwürzen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 5 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 310 kcal
Freischaltung: 10.02.05
Rezept-Statistiken: 24.236 (14)* gelesen
127 (0)* gespeichert
911 (0)* gedruckt
29 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

strolch991 Küchenjunge


Mitglied seit 29.12.2003
5 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

katja... Suppenkoch sagt:  
11.02.2005 11:38
Hilfreicher Kommentar:

Bin ja nicht so'n Nudelsalat-Fan, aber der hat sich gut an.
Nehme aber Miracel Whip light, der Sommer naht!

Liebe Grüße
Katja

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