Henglein
Rama Cremefine
| Feuerkartoffeln
| 1 Paar | Würste (Wiener Würstchen) |
| 1 Paar | Würste (Schinkengriller) |
| 1 große | Cabanossi |
| 250 g | Gehacktes vom Rind |
| 1 Paar | Würste (Landjäger) |
| 1 Stange/n | Porree |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 50 g | Sauerkraut ( wichtig, sonst schmeckt es nicht) |
| 1 kg | Pellkartoffeln |
| Käse, geriebenen | |
| 1 EL | Salz |
| 1 EL | Paprikapulver |
| 1 TL | Curry, ( indisch) |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| 1 TL | Majoran |
Zubereitung
Das Gehackte krümelig anbraten, die Wüstchen alle in Scheiben schneiden und auch anbraten. Aus der Pfanne herausnehmen und in eine Auflaufform geben.
Den Porree und die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Paprika würfeln und alles im "Wurstfett" anbraten. Das Sauerkraut auch dazugeben und kurz mit andünsten. Das ganze Gemüse zu den Würstchen in die Auflaufform geben und gut vermischen. Würzen mit Salz, Paprika, Curry ( indisch), Cayennepfeffer, Majoran.
Die Pellkartoffeln in Würfel schneiden und auch mit in die Auflaufform geben. Alles gut vermengen und dick mit Käse bestreuen.
Achtung! Essen ist richtig abgewürzt. Man braucht keine SCHÄRFE mehr. 30 Min. bei ca. 200 Grad überbacken.
Feuer steht nicht nur für heiß......Aber schmeckt richtig lecker!!
Den Porree und die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Paprika würfeln und alles im "Wurstfett" anbraten. Das Sauerkraut auch dazugeben und kurz mit andünsten. Das ganze Gemüse zu den Würstchen in die Auflaufform geben und gut vermischen. Würzen mit Salz, Paprika, Curry ( indisch), Cayennepfeffer, Majoran.
Die Pellkartoffeln in Würfel schneiden und auch mit in die Auflaufform geben. Alles gut vermengen und dick mit Käse bestreuen.
Achtung! Essen ist richtig abgewürzt. Man braucht keine SCHÄRFE mehr. 30 Min. bei ca. 200 Grad überbacken.
Feuer steht nicht nur für heiß......Aber schmeckt richtig lecker!!
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Kommentare anderer Nutzer
JIrousch 
sagt:
sagt: 12.02.2005 15:01
Das hört sich nach einem Leckeren Auflauf an.
Donnerstag wird es den geben.
LG Heike
Donnerstag wird es den geben.
LG Heike
Jerchen
sagt:
sagt: 14.02.2005 11:19
Kenne ich so ähnlich von einer Tante, werde ich am WE selbst probieren.
LG
Jerchen
LG
Jerchen
JIrousch
sagt:
sagt: 20.03.2005 09:56
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Der war echt superlecker. Wenn ich den öfer mache platze ich aus allen nähten
Der war echt superlecker. Wenn ich den öfer mache platze ich aus allen nähten
Stui 
sagt:
sagt: 05.02.2007 11:11
Hallo,
habe das Rezept am WE gemacht. War mir einfach zu fettig, die ganzen Würstchen angebraten waren total fettig, fiel zwar nicht so auf, weil das Sauerkraut es aufgesogen hat, muss aber nicht sein.
Habe auch nur die Hälfte an Salz dazu getan, war voll ausreichend.
Sorry!
habe das Rezept am WE gemacht. War mir einfach zu fettig, die ganzen Würstchen angebraten waren total fettig, fiel zwar nicht so auf, weil das Sauerkraut es aufgesogen hat, muss aber nicht sein.
Habe auch nur die Hälfte an Salz dazu getan, war voll ausreichend.
Sorry!
Lomika 
sagt:
sagt: 08.03.2009 15:52
Mmmmhhhhh, war sehr sehr lecker...mächtig, aber saugut :-))))
LG
Lomika
LG
Lomika
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hört sich ja sehr interessant und lecker an!
Ich liebe Sauerkraut,kann man da auch mehr nehmen???
Aber wird auf jeden Fall getestet!
LG,Zauberfee
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