Henglein
Rama Cremefine
| Partybrot
| 1 kg | Mehl |
| 2 Beutel | Hefe (Trockenhefe) |
| 2 TL | Salz |
| 600 ml | Wasser, lauwarmes |
| 250 g | Zwiebel(n) (Röstzwiebeln) |
| 150 g | Schinken, gewürfelt |
| 150 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Mehl, Trockenhefe, Salz und lauwarmes Wasser nach und nach zusammenrühren. Ca. 15 Minuten gehen lassen.
Anschließend Röstzwiebeln, Schinkenwürfel und geriebenen Käse einarbeiten und nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen.
Bei 230° Umluft ca. 30 bis 40 Minuten backen.
Anschließend Röstzwiebeln, Schinkenwürfel und geriebenen Käse einarbeiten und nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen.
Bei 230° Umluft ca. 30 bis 40 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Molly2002 
sagt:
sagt: 16.08.2005 14:34
Hallo Drea,
es freut mich, dass das Brot geschmeckt hat.
Eigentlich gehört die "Füllung" gleichmäßig verteilt in den Teig hinein. Aber deine Abwandlung klingt auch ganz gut. Werde ich auch mal probieren.
Viele Grüße
molly2002
es freut mich, dass das Brot geschmeckt hat.
Eigentlich gehört die "Füllung" gleichmäßig verteilt in den Teig hinein. Aber deine Abwandlung klingt auch ganz gut. Werde ich auch mal probieren.
Viele Grüße
molly2002
kerol1956 
sagt:
sagt: 24.01.2011 23:18
wie wird das Brot gebacken?
In einer Kastenform oder nur als Laib auf einem Backblech
In einer Kastenform oder nur als Laib auf einem Backblech
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das Brot ist toll geworden und schmeckt auch gut! Allerdings war mir nicht ganz klar wie ich die Zutaten in den schon gegangen Teig einarbeiten soll. Also, hab ich sie als Füllung in die Mitte getan, so dass das Brot jetzt in der Mitte einen Käse-Schinken-Streifen hat. Sieht aber schön aus...
LG
Drea
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