Henglein
Rama Cremefine
| Streuselkuchen mit Obst
)
| 250 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 250 g | Butter, weich |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| ¼ Liter | Eierlikör |
| 1 | Zitrone(n), die Schale |
| 120 g | Butter, kalt |
| 150 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| Obst, nach Belieben |
Zubereitung
Mehl mit Backpulver versieben. Butter mit Zucker, Vanillezucker und abgeriebener Zitronenschale cremig rühren. Eier nach und nach zugeben und sehr schaumig rühren. Likör einrühren, Mehl unterheben.
Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen (mit Backrahmen backen, dann wird der Rand schöner).
Darauf dann das gut abgetropfte Obst verteilen.(ich dicke das Obst immer mit Pudding an). Für die Streusel 120 g Butter in kleine Stücke schneiden, mit 150 g Mehl und 100 g Zucker vermischen und zu groben Krümeln verreiben.
Kuchen mit Streusel bedecken und bei 180° ca.60-70 Minuten backen.
Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen (mit Backrahmen backen, dann wird der Rand schöner).
Darauf dann das gut abgetropfte Obst verteilen.(ich dicke das Obst immer mit Pudding an). Für die Streusel 120 g Butter in kleine Stücke schneiden, mit 150 g Mehl und 100 g Zucker vermischen und zu groben Krümeln verreiben.
Kuchen mit Streusel bedecken und bei 180° ca.60-70 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
wasndas 
sagt:
sagt: 13.02.2005 08:58
Hilfreicher Kommentar:
hallo aqua..
ich schütte die kirschen in ein sieb und fange den saft auf..
dann verrühre ich ein bissel puddingpulver mit etwas saft und erhitze den restlichen saft..
kurz vorm kochen dicke ich dann den saft mit dem pudding an..
kirschen unterheben und feddich..:-)
ich schütte die kirschen in ein sieb und fange den saft auf..
dann verrühre ich ein bissel puddingpulver mit etwas saft und erhitze den restlichen saft..
kurz vorm kochen dicke ich dann den saft mit dem pudding an..
kirschen unterheben und feddich..:-)
aquawindow 
sagt:
sagt: 13.02.2005 16:10
hallo wasndas,
na alles klar, so werd ich das mal machen.
Hab noch mehr Rezepte, die so funktionieren.
LG
aquawindow
na alles klar, so werd ich das mal machen.
Hab noch mehr Rezepte, die so funktionieren.
LG
aquawindow
17.01.2006 13:45
Hallo
wie schön das das Rezept endlich in der DB steht
kann ich nur empfehlen unbedingt nachbacken ,
wenn man saftigen Obststreussel liebt !! :o)
Ich hatte ihn mit angedickten Kirschkompott(Vanillepuddingpulver)
absolut köstlich
Danke
LG Cookie1205
wie schön das das Rezept endlich in der DB steht
kann ich nur empfehlen unbedingt nachbacken ,
wenn man saftigen Obststreussel liebt !! :o)
Ich hatte ihn mit angedickten Kirschkompott(Vanillepuddingpulver)
absolut köstlich
Danke
LG Cookie1205
cymbeline
sagt:
sagt: 19.01.2006 11:57
Hallo,
was kann ich statt des Likörs nehmen? Ich möchte keinen Alkohol im Kuchen haben.
geht da ersatzweise Milch oder Saure Sahn`?
LG Cym
was kann ich statt des Likörs nehmen? Ich möchte keinen Alkohol im Kuchen haben.
geht da ersatzweise Milch oder Saure Sahn`?
LG Cym
wasndas
sagt:
sagt: 19.01.2006 19:23
Hilfreicher Kommentar:
hallo cym..
du kannst ohne weiteres den likör durch milch, sahne oder saft ersetzen..
lg
wasndas
du kannst ohne weiteres den likör durch milch, sahne oder saft ersetzen..
lg
wasndas
16.07.2007 10:10
Hallo Wasndas
ich habe diesen herrlichen Kuchen mal wieder gemacht ,allerdings mit ein paar kleinen Änderungen
ich habe bei Butter und Zucker je 50gramm weniger genommen, reicht uns völlig .Das Obst (gelbe Pflaumen sehr saftreich beim Backen mit backfestem Puddingcremepulver verrührt,das restl.Pulver mit Milch nach Anleitung und in Klecksen auf das verteilte Obst gegeben.Sehr sehr Leckerrrrrrrrr!!!!
Ein Bildchen hab ich hoch geladen.
LG Cookie1205
ich habe diesen herrlichen Kuchen mal wieder gemacht ,allerdings mit ein paar kleinen Änderungen
ich habe bei Butter und Zucker je 50gramm weniger genommen, reicht uns völlig .Das Obst (gelbe Pflaumen sehr saftreich beim Backen mit backfestem Puddingcremepulver verrührt,das restl.Pulver mit Milch nach Anleitung und in Klecksen auf das verteilte Obst gegeben.Sehr sehr Leckerrrrrrrrr!!!!
Ein Bildchen hab ich hoch geladen.
LG Cookie1205
Sternschen01 
sagt:
sagt: 15.03.2010 21:17
Also auch ich möchte sagen, dass dieser Kuchen absolut lecker ist. Eine kleine Geschichte dazu gibt es natürlich auch.
Ich hatte mal an einem Freitagabend den Kuchen gebacken, wegen einer Familienfeier für den nächste Tag. Es war ein riesengroßes Blech. Und meine Familie (die kleinen Leckermäulchen) wollten dann mal probieren ob er denn auch schmeckt. Das endete dann damit, dass ich angefangen habe um 23 Uhr noch einen Kuchen zu backen, da von dem Blech natürlich nicht mehr viel übrig war.
Also ich glaube meiner Familie hat es genauso lecker geschmeckt wie mr selbst.
GROßES Lob und Daumen hoch :)
Ich hatte mal an einem Freitagabend den Kuchen gebacken, wegen einer Familienfeier für den nächste Tag. Es war ein riesengroßes Blech. Und meine Familie (die kleinen Leckermäulchen) wollten dann mal probieren ob er denn auch schmeckt. Das endete dann damit, dass ich angefangen habe um 23 Uhr noch einen Kuchen zu backen, da von dem Blech natürlich nicht mehr viel übrig war.
Also ich glaube meiner Familie hat es genauso lecker geschmeckt wie mr selbst.
GROßES Lob und Daumen hoch :)
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was heißt denn "ich dicke das Obst mit Pudding an"?
Kochst Du Pudding, hebst das Obst unter und verteilst diese Masse auf dem Teig?
Ich möchte gerne mal Deine Variante probieren.
LG
aquawindow
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