Amarettini - Apfel Dessert



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Zutaten für Portionen

1 ½ kg Äpfel
3 Becher süße Sahne
1 Beutel Kekse (Amarettini, ital. Mandelgebäck) großer Beutel
1 Beutel Vanillezucker

Zubereitung

Aus den Äpfeln (welche mit Geschmack - gut ist Cox) einen nicht zu dünnen Apfelbrei kochen (ohne Zucker !). Diesen gut abkühlen lassen.
Die Sahne mit dem Vanillezucker sehr steif schlagen. Die Amarettini mit dem Zauberstab od. unter einem Küchentuch fein zerbröseln
Dann alles in einer Glasschüssel schichten:
Apfelbrei
zerbröselte Amarettinis
Sahne
wiederholen
Letzte Schicht sollte Sahne sein. Das kann dann noch mit kleinen Amarettis dekoriert werden.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.02.05
Rezept-Statistiken: 82.329 (18)* gelesen
647 (1)* gespeichert
5.392 (1)* gedruckt
150 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

wilma2004 Kartoffelschäler


Mitglied seit 11.05.2004
40 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ulkig  Sternekoch sagt:  
14.03.2005 13:57
SUPERMEGALECKER
wirklich geschmacklich ein Gedicht, ich habe dem Apfelmus noch etwas Zimt beigefügt, es schmeckt sowohl mit lauwarmen Apfelmus, als auch durchgekühlt am nächsten Tag

lG Ulkig

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miss_rosine Tellerwäscher sagt:  
19.03.2005 11:51
ein echt tolles dessert! simpel, schnell und superlecker!

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anny-zora Tellerwäscher sagt:  
07.04.2005 13:39
Hilfreicher Kommentar:

Das Dessert ist einfach köstlich. Ich habe es zum Geburtstag meinen Gästen serviert und alle waren restlos begeistert.

Ich habe bei dem Apfel-Einkochen auch eine Zimtstange zugetan. Wichtig für den Geschmack: Schale und Kerngehäuse nicht entfernen, nur den Stiel.

LG anny-zora

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tatinka Kaltmamsell sagt:  
20.04.2005 13:34
Sehr lecker und einfach gemacht.

Danke für dieses Super Rezept.

LG

Tatinka

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Bärchenknutscher  Chefkoch sagt:  
18.05.2005 22:24
Hallo Wilma,
ich mache mein Apfelmus immer selbst, aber bei deinem Rezept bekommt es ja eine besonders guten Geschmack. Ich danke dir für das Rezept.

LG Marie

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pinguini Tellerwäscher sagt:  
18.09.2005 19:50
Hallo,
Sehr,sehr lecker und es ließ sich nach "Zwiebelkuchenessen" immer noch gut "verputzen" ;-)

LG Kerstin

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pinguini Tellerwäscher sagt:  
18.09.2005 19:51
Hallo,
Sehr,sehr lecker und es ließ sich nach "Zwiebelkuchenessen" immer noch gut "verputzen" ;-)

LG Kerstin

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Gittili  Suppenkoch sagt:  
22.09.2005 20:21
So einfach zuzubereiten, ohne Schnickschnack.
Und so lecker frisch.
Mein Apfelmus war mir etwas zu flüssig geraten. Da habe ich einfach etwas Puddingpulver untergerührt und noch mal aufgekocht.

Schönes Rezept.

LG
Gittili

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dendrite Tellerwäscher sagt:  
06.10.2005 10:06
Hilfreicher Kommentar:

Total lecker! Und ein kleiner Tipp für alle, die es ein wenig fettarmer mögen: ich habe einen Teil der Sahne durch Quark ersetzt. Für 4 Portionen habe ich ca 1/2 Becher Sahne genommen, mit Zucker aufgeschlagen, ein kleines Päckchen Magerquark hinzugegeben und alles verquirlt. (Bei 8 Portionen entsprechend mehr nehmen) Hat super geschmeckt!

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Visalya Kartoffelschäler sagt:  
07.11.2005 19:52
Ich hatte es mal sehr eilig und musste fast aus dem Nichts ein Dessert herbei zaubern. Hab das Dessert dann statt mit Apfelmus mit nem Glas Schattenmorellen gemacht - kam sagenhaft gut an!
Win tolles Rezept :-)

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Gittili  Suppenkoch sagt:  
24.01.2006 22:09
Hallo,

wir haben es heute auch wieder gegessen.

Dieses Mal mit Quark-Sahne und zu den Amarettini-Brösel habe ich etwas Amaretto gegeben. Lecker, lecker.

Die Sahne mit dem Quark ist richtig schön erfrischend.

LG
Gittili

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Slappypsilon Tellerwäscher sagt:  
20.09.2006 20:11
habe das dessert das erste mal bei verwandten probiert und war auch extrem begeistert!!!

TIPP!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ein schöner Abschluss ist es wenn man über die letzte Schicht sahne noch einen schuss vanillelikör oder eierlikör gibt, oder alternativ den likör mit der letzten schicht sahne vermischt!

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camorra Kartoffelschäler sagt:  
30.10.2006 14:24
Ich bin total begeistert. Rezept ist einfach auch in der Zubereitung und sehr lecker. Meine Gäste waren begeistert.

Vielen Dank!!!!
Grüsse Camorra

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Hortensia Smutje sagt:  
18.02.2007 12:37
SUUUUUPER...
Schnell, lecker auch für die Kinder, und schmeckt raffiniert.

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Gulka  Kaltmamsell sagt:  
19.02.2007 15:11
So einfach und so lecker!!!
Da ich Apfelmus immer in großen Mengen mache und dann portionsweise einfriere, habe ich dieses Dessert seit Weihnachten schon 2mal gemacht - und immer sind alle begeistert und fragen nach dem Rezept:-)

Ein dickes Lob!

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Brigitte52 Küchenjunge sagt:  
24.02.2007 16:10
Hallo Wilma,
jetzt muß ich auch mal ein großes Lob loswerden. Ich habe dieses Dessert schon öfter gemacht und jedes Mal ist es super angekommen. So schnell zu machen und sooo lecker. Nächste Woche muß ich es wieder zu einer Geburtstagsfeier mitbringen. Danke für diesen leckeren Nachtisch.

Liebe Grüße
Brigitte

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Milly07 Hendlgriller sagt:  
17.08.2007 23:21
Hi Wilma...

...aber sowas von lecker, dieses Dessert! Und dabei soooo einfach zu machen! Und man kann es sogar auf ne fettarme Art zubereiten! Danke! Höchste Punktzahl von mir!

LG Milly

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verenastoeger Tellerwäscher sagt:  
10.10.2007 11:58
Also ich find dieses Rezept einfach nur super. Werd ich jetzt öfters machen

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Aluminium Küchenjunge sagt:  
23.11.2007 21:57
Ich habe eine Nachspeise für Weinachten gesucht die lecker und einfach zuzubereiten ist. Ich habe sie gefunden. Sehr lecker.

LB Aluminium

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vieb Tellerwäscher sagt:  
31.12.2007 13:54
Wow wirklich einfach ,aber sehr lecker,vielen Dank!

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schimi Küchenjunge sagt:  
31.01.2008 13:46
Hallo Wilma!

Vielen Dank für das himmlische Rezept! Es kommt immer sehr gut bei unseren Gästen an. Foto folgt.

Liebe Grüße Schimi

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ShinyColor Smutje sagt:  
27.02.2008 15:08
Wow, eine richtige Geschmacksexplosion :)

Habe aber nicht nur Amarettinis genommen sondern auch Cantuccini (beide zu gleichen Anteilen).
TIPP: Gleich in der jeweiligen Verpackung zerstampfen, die hält einiges aus, und man hat nicht soviel zum Saubermachen. :) (zuvor sollte die Tüte aber geöffnet worden sein damit kein zu großer Druck herrscht)

Habe dann alles in eine der beiden Verpackungen gefüllt, ein paar Schuß Amaretto dazugegeben
und gut durchgeschüttelt. Ausserdem habe ich die Variation Sahne und Quark gewählt.
Schmeckt wunderbar :) Dankeschön!

Liebe Grüße,
Sandra

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CJ85 Hendlgriller sagt:  
02.06.2008 23:32
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Am Sonntag habe ich das Dessert gemacht und es war total lecker.

Habe nur einen Becher Sahne genommen und dann noch 500 g Naturjoghurt, war sehr lecker!!


LG Jacky

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pretzier Tellerwäscher sagt:  
06.06.2009 06:58
Ich kann nur sagen perfekt schmeckt mir und meiner Famiie super

Gruß Tanja

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Nona1982 Kartoffelschäler sagt:  
17.05.2010 08:55
Ganz, ganz lecker! Hab über das ganze Gebilde im Glas noch einen Schuss Amaretto gegeben. War innerhalb weniger Augenblicke von den Gästen verschlungen worden... Gibt es auf jeden Fall beim nächsten semi-perfekten Dinner wieder :)

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Kaske Tellerwäscher sagt:  
17.12.2010 16:56
Sehr lecker, ideal wenn Besuch kommt. Kann man vorher vorbereiten, es wird jeder begeistert. Nochmal Lob.

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