Henglein
Rama Cremefine
| Chocolate - Fudge - Pudding
Schokoladen - Kuchen mal anders
)
| 480 g | Mehl |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 2 TL | Backpulver |
| 360 g | Zucker |
| 4 EL | Butter, geschmolzen |
| Milch und eine Prise Salz | |
| Für den Guss: | |
| 360 g | Zucker, braun |
| 720 ml | Wasser, heiß |
| 2 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Ofen vorheizen auf 180°C. Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker und Salz mit der geschmolzenen Butter vermischen. Solange Milch hinzufügen, bis der Teig glatt wird. Die Masse in eine geschlossene, ungefettete Metallform füllen.
In dem heißen Wasser den restlichen Kakao und den Zucker lösen. Dann vorsichtig über den Teig gießen. Ca. 1 Stunde backen.
Schmeckt lauwarm am besten, ist aber auch kalt sehr gut.
In dem heißen Wasser den restlichen Kakao und den Zucker lösen. Dann vorsichtig über den Teig gießen. Ca. 1 Stunde backen.
Schmeckt lauwarm am besten, ist aber auch kalt sehr gut.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Sharly0 
sagt:
sagt: 16.05.2005 11:37
Werde das Rezept gleich mal ausprobieren. Ich hoffe der Guss schmeckt auch mit normalen Zucker, hab braunen leider nicht im Haus!Melde mich wieder.
Sharly0
sagt:
sagt: 21.05.2005 02:56
Ich bins wieder. Hab den Kuchen ausprobiert ging aber voll in die Hose, als ich die Form abgemacht habe kam mir lauter Glibber entgegen, teilweise war er zwar auch fest aber keine Ahnung was ich da falsch gemacht habe!Hab ihn sogar länger als 20Min. im Ofen gehabt.
kleine_bohne 
sagt:
sagt: 22.05.2005 14:16
Hilfreicher Kommentar:
Muss hier noch erklären, was das Ergebnis dieses Kuchens ist:
Der Teig ergibt einen schönen Schokokuchen, das Schokoladenwasser (Guss) wird eingekocht und ergibt eine tolle Schokoladensauce am Boden der Form.
Das "Glibbrige" ist also kein Versehen und auch kein roher Teig und kann bedenkenlos gegessen werden.
Man kann den Kuchen auch ohne den Guss herstellen, dann geht aber gerade der Gag mit der Sauce verloren.
Einfach mal ausprobieren.
Der Teig ergibt einen schönen Schokokuchen, das Schokoladenwasser (Guss) wird eingekocht und ergibt eine tolle Schokoladensauce am Boden der Form.
Das "Glibbrige" ist also kein Versehen und auch kein roher Teig und kann bedenkenlos gegessen werden.
Man kann den Kuchen auch ohne den Guss herstellen, dann geht aber gerade der Gag mit der Sauce verloren.
Einfach mal ausprobieren.
jonanelle
sagt:
sagt: 21.06.2005 17:57
habe das rezept sofort ausprobiert da ich die letzten monate in neuseeland war und mir die,,fudges´´richtig gut gefallen ahben....das rezept ist klasse,habe jedoch noch eine kleine zugabe gemacht.... einfach 2 bananen mit 150g naturjoghurt pürieren und unter den teig heben....einfach klasse!
Chilarin
sagt:
sagt: 08.02.2007 16:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo kleine Bohne,
habe heute das Rezept ausprobiert - alle waren begeistert. Allerdings habe ich eine Springform benutzt, was nicht zu empfehlen ist - Sirup läuft an den Seiten raus, tropft den Ofen voll, Rauchentwicklung, Atemnot...Also für alle, die es nachbacken wollen: Don't ever use a Springform ;)
Lecker wars trotzdem und wird bald wieder in einer dichten Form gebacken =) Jammi, jammi!
LG,
Chilarin
habe heute das Rezept ausprobiert - alle waren begeistert. Allerdings habe ich eine Springform benutzt, was nicht zu empfehlen ist - Sirup läuft an den Seiten raus, tropft den Ofen voll, Rauchentwicklung, Atemnot...Also für alle, die es nachbacken wollen: Don't ever use a Springform ;)
Lecker wars trotzdem und wird bald wieder in einer dichten Form gebacken =) Jammi, jammi!
LG,
Chilarin
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- nachspeise
- dessert (2)
- kuchen und Desserts
- besondere torten, kuchen, muffins,...
- Kuchen
- bald Backen
- Schokoladenversuchung
- Kuchen
- Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten