Henglein
Rama Cremefine
| Mousse au chocolate
| 250 g | QimiQ |
| 100 g | Schokolade (Milchschokolade oder weiße) |
| 63 ml | Milch |
| 3 EL | Zucker (Feinkristallzucker) |
| 250 ml | Sahne, geschlagen |
Zubereitung
QimiQ mit dem Handmixer glatt rühren. Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen, Milch und Feinkristallzucker dazugeben und gut vermischen. Zum Schluss geschlagene Sahne unterheben. Am besten über Nacht kühl stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Höse 
sagt:
sagt: 11.02.2005 18:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich kann dir das leider nicht ganz genau beschreiben. Irgendwie eine Mischung aus Rahm und Sahne. Schmeckt sehr neutral, man kann das für süße und pikante Leckereien (Spaghettisaucen) verwenden.
Schau einmal unter:www.qimiq.at nach.
LG Claudia
Ich kann dir das leider nicht ganz genau beschreiben. Irgendwie eine Mischung aus Rahm und Sahne. Schmeckt sehr neutral, man kann das für süße und pikante Leckereien (Spaghettisaucen) verwenden.
Schau einmal unter:www.qimiq.at nach.
LG Claudia
Höse
sagt:
sagt: 05.10.2005 21:18
Hilfreicher Kommentar:
hallo!
Irgendwie kommt mir vor, dass nicht immer genau das, was ich geschrieben habe dann in meinem Rezept steht! Das ist mir jetzt schon ein paar mal aufgefallen!!
Es soll 1/16 l Milch heißen.
LG Claudia
Irgendwie kommt mir vor, dass nicht immer genau das, was ich geschrieben habe dann in meinem Rezept steht! Das ist mir jetzt schon ein paar mal aufgefallen!!
Es soll 1/16 l Milch heißen.
LG Claudia
flokocher 
sagt:
sagt: 23.12.2009 12:58
Hallo Claudia
warum mit Milchschokolade und nicht mit Dunkler? Meinst du würde das auch passen ?
Gruss
flokocher
PS: danke für das rezept
warum mit Milchschokolade und nicht mit Dunkler? Meinst du würde das auch passen ?
Gruss
flokocher
PS: danke für das rezept
Höse
sagt:
sagt: 23.12.2009 14:10
Hallo!
Ich habe es mit dunkler Schokolade noch nie ausprobiert, aber ich bin mir sicher, dass das auch geht.
Es schmeckt dann sicher noch "schokoladiger".
Ich habe anstelle der Milchschoko auch schon mal Nutella genommen, das hat auch sehr gut geschmeckt.
Gutes Gelingen!
Ganz liebe Grüße und schöne Weihnachten!
Claudia
Ich habe es mit dunkler Schokolade noch nie ausprobiert, aber ich bin mir sicher, dass das auch geht.
Es schmeckt dann sicher noch "schokoladiger".
Ich habe anstelle der Milchschoko auch schon mal Nutella genommen, das hat auch sehr gut geschmeckt.
Gutes Gelingen!
Ganz liebe Grüße und schöne Weihnachten!
Claudia
sirene79
sagt:
sagt: 26.10.2010 12:15
Hallo,
dank für das super leckere Rezept.
Meine Gäste waren alle sehr begeistert.
Danke, LG Sirene
dank für das super leckere Rezept.
Meine Gäste waren alle sehr begeistert.
Danke, LG Sirene
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vielen dank Erbse.
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