Henglein
Rama Cremefine
| Paprika - Reis Auflauf
glutenfrei, kuhmilchfrei
)
| 3 | Paprikaschote(n), rote ca 500 g, klein geschnitten |
| 450 g | Naturreis, gekochten( möglichst) ca 1 Ts roh |
| 300 g | Feta-Käse, klein geschnitten |
| 6 EL | Mais, gemahlen |
| 6 | Pfeffer - Körner, gemahlen |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Rohrzucker |
| 1 Dose/n | Tomate(n), a 425 g geschälte und |
| 3 große | Ei(er) und |
| 2 TL | Kräutersalz und |
| 1 Prise | Salz und |
| 1 Prise | Rohrzucker zusammen pürieren |
| Fett, für die Formen |
Zubereitung
Paprika, Reis + Feta mischen, Mais+ Peffer mahlen, Salz + Zucker dazu, Tomaten mit Eier + Salz + Zucker pürieren, alles zusammen vermischen und in 4 eingefettete feuerfeste Formen verteilen.
Bei 160°C Umluft ohne vorheizen ca. 60 min backen. Ohne Umluft ca. 20 - 40° mehr, vorheizen, + ca. 40 –50 min backen.
Veränderung: Wer darf, grob geraspelten Gouda oder Tilsiter zum Schluss drauf streuen, (vor dem Backen).
Bei 160°C Umluft ohne vorheizen ca. 60 min backen. Ohne Umluft ca. 20 - 40° mehr, vorheizen, + ca. 40 –50 min backen.
Veränderung: Wer darf, grob geraspelten Gouda oder Tilsiter zum Schluss drauf streuen, (vor dem Backen).
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Kommentare anderer Nutzer
Safaro 
sagt:
sagt: 26.02.2005 11:44
Hallo Hans, habe dein Rezept gemacht. War echt ganz einfach und super lecker! Das wird es bei uns mit Sicherheit noch öfter geben!
Danke für das leckere Rezept!
LG Heinz
Danke für das leckere Rezept!
LG Heinz
01.06.2006 17:16
Hallo Zusammen
im obigen Rezept fehlt der Zusatz beim Feta Käse
Ziegen- + oder Schafsfeta
Mit freundlichen Grüßen
Hans
im obigen Rezept fehlt der Zusatz beim Feta Käse
Ziegen- + oder Schafsfeta
Mit freundlichen Grüßen
Hans
01.06.2006 17:19
Hallo Zusammen
Veränderung
Anstatt Mais gem, war ausgegangen.
Buchweizenkörner gem.
+ 150 g Ziegenfeta, + auch hier war ausgegangen, daher noch
200 g Limburger. ( ist zwar nicht Kuhmilchfrei, aber wer darf, ist auch eine Alternative )
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Veränderung
Anstatt Mais gem, war ausgegangen.
Buchweizenkörner gem.
+ 150 g Ziegenfeta, + auch hier war ausgegangen, daher noch
200 g Limburger. ( ist zwar nicht Kuhmilchfrei, aber wer darf, ist auch eine Alternative )
Mit freundlichen Grüßen
Hans
pulleiaceus_angelus
sagt:
sagt: 30.06.2009 10:37
Hallo Hans,
Würde gerne dieses Rezept ausprobieren, habe aber leider weder Maismehl noch Buchweizenkörner.
Durch was könnte ich das ersetzen? Da ich keine Glutenunverträglichkeit habe, könnte es auch ein anderes Getreide sein.
Danke im Voraus!
Anna
Würde gerne dieses Rezept ausprobieren, habe aber leider weder Maismehl noch Buchweizenkörner.
Durch was könnte ich das ersetzen? Da ich keine Glutenunverträglichkeit habe, könnte es auch ein anderes Getreide sein.
Danke im Voraus!
Anna
30.06.2009 11:19
pulleiaceus_angelus
sagt:
sagt: 30.06.2009 21:37
Hallo Hans,
Ganz toller vollwertiger Auflauf! Bin begeistert.
Ich hab mich ans Grundrezept gehalten, aber ein wenig "verfeinert". Ich habe das Ganze noch um Zucchini, Tofu und ein wenig frischen Ingwer erweitert und statt dem Extra-Käse einfach ein paar Sonnenblummenkerne drübergestreut. Morgen gibts die Reste und ich freu mich schon jetzt darauf.
Vielen Dank für das Rezept!
Anna
Ganz toller vollwertiger Auflauf! Bin begeistert.
Ich hab mich ans Grundrezept gehalten, aber ein wenig "verfeinert". Ich habe das Ganze noch um Zucchini, Tofu und ein wenig frischen Ingwer erweitert und statt dem Extra-Käse einfach ein paar Sonnenblummenkerne drübergestreut. Morgen gibts die Reste und ich freu mich schon jetzt darauf.
Vielen Dank für das Rezept!
Anna
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