Henglein
Rama Cremefine
| Spanisch Fricco
| 600 g | Gulasch vom Rind |
| 400 g | Zwiebel(n) |
| 400 g | Möhre(n) |
| 1 ½ kg | Kartoffel(n), mehlige |
| 4 Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Oregano | |
| Muskat, gemahlen |
Zubereitung
Zwiebeln in feine Ringe, Möhren und Kartoffeln in schmale Scheiben schneiden. Rindergulaschstücke falls zu groß, nochmals vierteln. Alles in einen Römertopf geben und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Die Sahne darüber geben. Die Hälfte der Sahne lässt sich auch gut durch Creme fraiche oder Schmand ersetzen.
70 Minuten bei 200° schmoren lassen oder bis das Fleisch gar ist.
70 Minuten bei 200° schmoren lassen oder bis das Fleisch gar ist.
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Kommentare anderer Nutzer
wiwi-sechs 
sagt:
sagt: 25.11.2005 14:03
Wichtig sind wirklich mehlig kochende Kartoffeln, da man sonst eine Pleite erlebt und auf halbrohen
Stücken rumkaut, was dem leckeren Essen jeglichen Reiz nimmt. Ansonsten Kartoffelscheiben erst etwas vorkochen.
Gruß Ulla
Stücken rumkaut, was dem leckeren Essen jeglichen Reiz nimmt. Ansonsten Kartoffelscheiben erst etwas vorkochen.
Gruß Ulla
misshobbit 
sagt:
sagt: 29.08.2007 18:57
hallo,
geschmacklich klasse, aber die kartoffeln wurden nicht weich, obwohl es mehligkochende waren...
lg, misshobbit
geschmacklich klasse, aber die kartoffeln wurden nicht weich, obwohl es mehligkochende waren...
lg, misshobbit
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Wird probiert (und einen Teil der Sahne werde ich wirklich lieber ersetzen)!
LG
Schattenfell
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