Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelbrei mit Tomaten
Ab 5. Monat
| 100 g | Kartoffel(n) |
| 100 g | Fleischtomate(n), reif |
| 2 Blätter | Basilikum |
| 1 EL | Butter |
| 1 kleines | Eigelb |
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und mit wenig Wasser zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 15-20 Minuten garen.
Inzwischen Wasser zum Kochen bringen. Die Tomaten waschen, in das heiße Wasser legen und darin etwa 2 Minuten ziehen lassen. Herausheben, die Haut abziehen und das Fruchtfleisch durch Sieb passieren.
Die Basilikumblätter waschen und sehr fein hacken. Die Kartoffeln pellen, durch ein Sieb drücken oder mit einer Gabel fein verkneten. Mit der Butter verrühren und in einen Teller geben. Das rohe Eigelb drunter rühren.
Inzwischen Wasser zum Kochen bringen. Die Tomaten waschen, in das heiße Wasser legen und darin etwa 2 Minuten ziehen lassen. Herausheben, die Haut abziehen und das Fruchtfleisch durch Sieb passieren.
Die Basilikumblätter waschen und sehr fein hacken. Die Kartoffeln pellen, durch ein Sieb drücken oder mit einer Gabel fein verkneten. Mit der Butter verrühren und in einen Teller geben. Das rohe Eigelb drunter rühren.
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Kommentare anderer Nutzer
yonko 
sagt:
sagt: 16.09.2005 17:30
Tomaten sind hochallergen und sollten im ersten Lebensjahr lieber vermieden werden. Halbrohes Ei ist ebenfalls kritisch.
Su74
sagt:
sagt: 26.04.2006 13:01
Hilfreicher Kommentar:
Eigelb wird ab ca. 6 Monat ebenfalls empfholen - kann ich mir daher nicht kritisch vorstellen
tanita5 
sagt:
sagt: 12.06.2006 20:42
kein Ei und keine Tomaten im 1. Lebensjahr, alles hochallergen!
blonderkaktus 
sagt:
sagt: 27.01.2008 21:40
nicht nur hochallergen, Tomaten enthalten zuviel Säure und verursachen daher einen wunden Po bzw brennen bei bereits wunden Po. Eier würde ich prinzipiell nicht geben, zuviel cholesterin, und die Gefahr bei rohen Eiern, auch bei Eigelb(!) von Salmonellen ist sehr hoch.
hasi0569 
sagt:
sagt: 25.04.2008 14:52
Aber warum gibt es dann z.B. von HIPP Spaghetti Bolognese für Babys nach dem 4. Monat, wenn Tomaten ach sooo schädlich sind?
Vielleicht kann man das Rezept etwas abwandeln und noch eine Karotte mitkochen? Ich würde statt Butter Keimöl nehmen und das Eigelb weglassen. Ok, für mein Baby, das gerade 4 1/2 Monate alt ist. Aber für Kinder ab 1 Jahr ist das doch völlig unproblematisch,oder?
LG Petra
Vielleicht kann man das Rezept etwas abwandeln und noch eine Karotte mitkochen? Ich würde statt Butter Keimöl nehmen und das Eigelb weglassen. Ok, für mein Baby, das gerade 4 1/2 Monate alt ist. Aber für Kinder ab 1 Jahr ist das doch völlig unproblematisch,oder?
LG Petra
pulverfeind
sagt:
sagt: 04.03.2012 20:09
naja, ich wäre da skeptisch... herr hipp steht zwar mit seinem namen für die qualität der verwendeten zutaten, er sagt aber nicht dass die zutat an sich gesund fürs kind ist!
ich bin grundsätzlich skeptisch bei angaben von umsatzorientierten unternehmen!
wenn die industrie sagt dass rauchen nicht schädlich sei glaube ich das auch nicht gleich!
ich würde beim thema ernährung immer erst meine hebamme fragen! sie bildet sich regelmaßig fort und kann kompetente antworten geben
ich bin grundsätzlich skeptisch bei angaben von umsatzorientierten unternehmen!
wenn die industrie sagt dass rauchen nicht schädlich sei glaube ich das auch nicht gleich!
ich würde beim thema ernährung immer erst meine hebamme fragen! sie bildet sich regelmaßig fort und kann kompetente antworten geben
hasi0569
sagt:
sagt: 04.03.2012 20:56
Naja, hier ist es nun schon fast vier Jahre her *lach* Deswegen brauche ich mich damit nicht mehr auseinandersetzen. Unserer Tochter ist alles gut bekommen, was wir ihr gegeben haben. Selbstgekochtes hat sie als Baby selten gemocht. Erst nach ihrem 1. Geburtstag haben wir sie dann dran gewöhnt. Gläschen mochte sie am liebsten die von Bebivita ;-) Unser Sohn (geb. 1988) hat noch DDR-Produktion zu futtern gekriegt und er mochte am liebsten Kartoffeln mit Rindfleisch und Tomaten ausm Gläschen.
Sicherlich ist man beim ersten Kind noch ziemlich unsicher und vorsichtig. Aber als Mutter braucht man normalerweise nur den Mutterinstinkt, denn gute Ratschläge gibts meist von den Großmüttern und Kinderärzten gratis :-)
Wünsche allen Mamis, die sich grad mit dem Thema "zufüttern" beschäftigen dürfen, viel Spaß und alles Liebe für den Nachwuchs!!!
Sicherlich ist man beim ersten Kind noch ziemlich unsicher und vorsichtig. Aber als Mutter braucht man normalerweise nur den Mutterinstinkt, denn gute Ratschläge gibts meist von den Großmüttern und Kinderärzten gratis :-)
Wünsche allen Mamis, die sich grad mit dem Thema "zufüttern" beschäftigen dürfen, viel Spaß und alles Liebe für den Nachwuchs!!!
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