Henglein
Rama Cremefine
| Baileys - Schaumcreme
| 3 | Eiweiß |
| 3 | Eigelb |
| 3 EL | Zucker |
| 250 g | Mascarpone |
| 3 EL | Bailey's Irish Cream |
| evtl. | Kekse (Amaretti) |
| evtl. | Sahne, geschlagen |
Zubereitung
Eigelb zu einer dicken Creme schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen. Wenn der Zucker nicht mehr knirscht, den Baileys hinzufügen und rühren, bis es gut gemischt ist. Anschließend Mascarpone untermischen. Ca. 30 Minuten kühl stellen. Vor dem Servieren Eiweiß steif schlagen und sorgfältig in die Creme ziehen.
In Dessertschalen geben und nach Lust und Laune mit Amaretti oder Schlagsahne verzieren.
Tipp: Ungeschlagenes Eiweiß im Kühlschrank kühlen. Lässt sich leichter zu Schaum schlagen.
In Dessertschalen geben und nach Lust und Laune mit Amaretti oder Schlagsahne verzieren.
Tipp: Ungeschlagenes Eiweiß im Kühlschrank kühlen. Lässt sich leichter zu Schaum schlagen.
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Kommentare anderer Nutzer
stuttgartpaul 
sagt:
sagt: 09.02.2005 13:25
Ja das hört sich super an aber wie immer muss ich die rohen Eier anprangern. Das ist sowas von gefährlich. Meistens geht es ja gut.
LG stuttgartpaul
LG stuttgartpaul
bausti
sagt:
sagt: 10.02.2005 00:24
Werde es noch heute ausprobieren. Habe es sofort gespeichert. Zum Glück kommen meine Damen Morgen abend. Sie werden über so etwas leckeres herfallen. Dks Anne
DieSandra2 
sagt:
sagt: 25.12.2005 17:46
Hey, das klingt wirklich gut. Werd das nächstes Wochenende mal probieren. Wär ein super Dessert für mein Essen am Sonntag.
LG
Sandra
LG
Sandra
04.01.2006 10:28
Moin,
es hat uns gestern super lecker geschmeckt. Werde ich bestimmt noch einmal machen.
L.G. Rieke
es hat uns gestern super lecker geschmeckt. Werde ich bestimmt noch einmal machen.
L.G. Rieke
jzillikens 
sagt:
sagt: 16.09.2009 15:25
04.02.2006 15:04
Hallo,
ganz unkompliziert und schnell gemacht, und schmeckt nach mehr....
LG Grete
ganz unkompliziert und schnell gemacht, und schmeckt nach mehr....
LG Grete
Aber wenn muß ich die doppelte Menge zubereiten. Solche Kalorienbomben sind echt schmecktlecker nachschlag bitte
Desserts.
Heike
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