Henglein
Rama Cremefine
| Apfelmus - Muffins mit Frischkäse
| 190 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| ½ TL | Salz |
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Öl (Maisöl) |
| 1 | Ei(er) |
| 80 g | Frischkäse |
| 1 TL | Aroma (Vanilleextrakt) |
| 125 g | Apfelmus, selbstgemacht |
| 125 g | Milch |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die trockenen Zutaten mischen. In einer zweiten Schüssel die nassen Zutaten mischen. Die trockenen Zutaten unter die nassen mischen und den Teig in gefettete Muffinformen füllen. Bei 175 Grad ca. 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sey1706 
sagt:
sagt: 25.04.2005 09:25
Hi,
habe die Muffins am Samstag gebacken.
Leider sind sie erst schön aufgegangen und dann zusammen gefallen. Dabei hatte ich die Temperatur schon etwas erhöht und die Backzeit um 2 Minuten verlängert.
Für meinen Geschmack ist auch ein halber TL Salz zu viel, werde beim nächstem Mal etwas weniger nehmen.
Dennoch sie sind locker und sehr saftig.
habe die Muffins am Samstag gebacken.
Leider sind sie erst schön aufgegangen und dann zusammen gefallen. Dabei hatte ich die Temperatur schon etwas erhöht und die Backzeit um 2 Minuten verlängert.
Für meinen Geschmack ist auch ein halber TL Salz zu viel, werde beim nächstem Mal etwas weniger nehmen.
Dennoch sie sind locker und sehr saftig.
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Durch das Apfelmus werden die bestimmt sehr saftig. Allerdings werde ich zu der faulen Variante greifen und gekauftes Apfelmus hernehmen anstatt welches selber zu machen... ;o )
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