Henglein
Rama Cremefine
| Putenschnitzel mit Kartoffelkruste
)
| 4 | Putenschnitzel, 1 Beutel Rösti, TK |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 150 g | Schinkenspeck, Würfel |
| 100 g | Käse, gerieben |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Rösti antauen lassen. Auf keinen Fall richtig auftauen.
Die Röstimasse mit der Sahne, dem Schmand, dem kleingewürfelten Schinken und dem Käse gut vermischen. Wer mag, kann auch ein paar Kräuter (Schnittlauch oder glatte Petersilie) dazugeben. Diese Masse dann auf die gesäuberten, etwas geklopften und von beiden Seiten gepfefferten und gesalzenen Schnitzel geben. Die Schnitzel natürlich vorher in eine eingefettete Auflaufform oder auf ein Backblech setzen. Dann im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 Grad (Umluft 180 Grad)goldbraun backen.
Dazu serviert ihr einen schönen frischen Salat und knuspriges Brot.
Die Röstimasse mit der Sahne, dem Schmand, dem kleingewürfelten Schinken und dem Käse gut vermischen. Wer mag, kann auch ein paar Kräuter (Schnittlauch oder glatte Petersilie) dazugeben. Diese Masse dann auf die gesäuberten, etwas geklopften und von beiden Seiten gepfefferten und gesalzenen Schnitzel geben. Die Schnitzel natürlich vorher in eine eingefettete Auflaufform oder auf ein Backblech setzen. Dann im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 Grad (Umluft 180 Grad)goldbraun backen.
Dazu serviert ihr einen schönen frischen Salat und knuspriges Brot.
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Kommentare anderer Nutzer
Zauberfee 
sagt:
sagt: 08.02.2005 12:13
Hallo wilma2004,
ist bestimmt prima lecker,aber stimmt,wie lange kommt
es in den Ofen?Werde es dann auf jeden Fall testen!
LG,Zauberfee
ist bestimmt prima lecker,aber stimmt,wie lange kommt
es in den Ofen?Werde es dann auf jeden Fall testen!
LG,Zauberfee
Schattenfell0811 
sagt:
sagt: 08.02.2005 12:35
Schließe mich der Frage an!!!
Würde dieses sicher leckere Rezept auch gern mal probieren!
Viele Grüße
Schattenfell
Würde dieses sicher leckere Rezept auch gern mal probieren!
Viele Grüße
Schattenfell
otto42 
sagt:
sagt: 08.02.2005 21:11
Hallo,
und ich würde die Schnitzel ganz kurz anbraten, und dann
die " Masse" auf die Schnitzel geben.
Gruß otto42
und ich würde die Schnitzel ganz kurz anbraten, und dann
die " Masse" auf die Schnitzel geben.
Gruß otto42
Zauberküche 
sagt:
sagt: 09.02.2005 00:51
Kann man die Schnitzel nicht auch in der Pfanne braten ?
Hm - ich werds einfach mal probieren - und dann mitteilen wie es war ..... aber ich weiss noch nicht wann ich das mache .... also bitte keine hektischen Fragen dazu *grinz*
Lg
Zauber
Hm - ich werds einfach mal probieren - und dann mitteilen wie es war ..... aber ich weiss noch nicht wann ich das mache .... also bitte keine hektischen Fragen dazu *grinz*
Lg
Zauber
aquawindow
sagt:
sagt: 13.02.2005 22:02
Hatte wilma per KM zur fehlenden Zubereitungszeit kontaktiert,
aber leider ist bis jetzt nichts ergänzt. Schade...
wartende Grüße
aquawindow
aber leider ist bis jetzt nichts ergänzt. Schade...
wartende Grüße
aquawindow
Zauberküche
sagt:
sagt: 14.02.2005 18:19
Ok - ich habs nun doch nach der "beschriebenen Methode" gemacht ..... is echt lecker geworden.
Zur Zubereitungszeit kann ich nun nen Erfahrungswert abgeben: Es hat so ca. 35 Minuten gedauert - aber man (frau) kann erkennen wenn es fertig ist - dann wird nämlich der "Rösti-Belag" schön krustig-braun !!!!
LG
Zauber
Zur Zubereitungszeit kann ich nun nen Erfahrungswert abgeben: Es hat so ca. 35 Minuten gedauert - aber man (frau) kann erkennen wenn es fertig ist - dann wird nämlich der "Rösti-Belag" schön krustig-braun !!!!
LG
Zauber
wilma2004 
sagt:
sagt: 16.02.2005 22:40
Hallo liebe Köche, hier meldet sich Wilma ---
ich habe echt nicht mitbekommen, dass hier Fragen an mich gestellt wurden bzw. dass das Rezept bereits im System steht.
Also: Macht es einfach so wie beschrieben, ich nehme die Schnitzel immer "nach Sicht" aus dem Ofen, aber ich denke so
ungefähr 35 - 45 Min. - evtl. die Hitze etwas reduzieren. Müßt ihr einfach ausprobieren - schmeckt echt lecker!!!
Sorry nochmal wegen der Verspäteten Antwort.
LG Wilma
ich habe echt nicht mitbekommen, dass hier Fragen an mich gestellt wurden bzw. dass das Rezept bereits im System steht.
Also: Macht es einfach so wie beschrieben, ich nehme die Schnitzel immer "nach Sicht" aus dem Ofen, aber ich denke so
ungefähr 35 - 45 Min. - evtl. die Hitze etwas reduzieren. Müßt ihr einfach ausprobieren - schmeckt echt lecker!!!
Sorry nochmal wegen der Verspäteten Antwort.
LG Wilma
staldi
sagt:
sagt: 16.03.2005 09:42
Halli Hallo!
Habe gestern die Schnitzel ausprobiert und ich muss sagen - echt OBERLECKER!!!
Auch mein Männeken war schwer begeistert (und der ist wirklich nicht leicht zufriedenzustellen)!
Ich hatte zwar keine Rösti im Haus, aber noch ein paar gefrorene Kartoffelpuffer. Mit denen hat es auch super geklappt!
Das Rezept ist auf alle Fälle gespeichert und wird nun öfters gekocht!
LG
Staldi
Habe gestern die Schnitzel ausprobiert und ich muss sagen - echt OBERLECKER!!!
Auch mein Männeken war schwer begeistert (und der ist wirklich nicht leicht zufriedenzustellen)!
Ich hatte zwar keine Rösti im Haus, aber noch ein paar gefrorene Kartoffelpuffer. Mit denen hat es auch super geklappt!
Das Rezept ist auf alle Fälle gespeichert und wird nun öfters gekocht!
LG
Staldi
13.03.2006 19:41
Ich habe Hähnchenbrustfilets verwendet und sie vorher kurz angebraten. Dann im Bratfett 1 Zwiebel und ein kleine Dose Pfifferlinge angeschmort und über die Filets gegeben. Darauf dann die Röst-Masse, sehr lecker!
LG!
bross
LG!
bross
eflip 
sagt:
sagt: 07.02.2007 14:16
Hab die Schnitzel zuerst in der Pfanne angebraten und zur Masse noch eine Zwiebel gegeben - oberlecker. Besten Dank!"
14.04.2009 20:44
Habe heute auch Hähnchenschnitzel genommen und als Käse Parmesan... sehr lecker ;-)
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Wie lange müssen die Schnitzel denn in den Ofen?
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Stephanie
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