Henglein
Rama Cremefine
| Saftige Pflaumen - Muffins
)
| 125 g | Butter oder Margarine |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 75 ml | Milch |
| 300 g | Pflaumen |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl, Backpulver und Zimt mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Die Pflaumen halbieren, entsteinen und in feine Würfel schneiden. Den Teig gleichmäßig in die Papierförmchen im Muffinsblech verteilen.
Im heißen Backofen bei 175 C° ca. 20 Min. backen.
Die Pflaumen halbieren, entsteinen und in feine Würfel schneiden. Den Teig gleichmäßig in die Papierförmchen im Muffinsblech verteilen.
Im heißen Backofen bei 175 C° ca. 20 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
12.02.2005 08:34
Hallo engelchen,
also das geht bestimmt auch mit Pflaumen aus dem Glas. Ich habe den Thermomix und da wird alles ziemlich fein darin. Probiers doch einfach mal aus.
lg Perle
also das geht bestimmt auch mit Pflaumen aus dem Glas. Ich habe den Thermomix und da wird alles ziemlich fein darin. Probiers doch einfach mal aus.
lg Perle
belchenmädel 
sagt:
sagt: 29.08.2005 08:28
Hallo Perle,
deine Muffins waren super. Habe anstatt Pflaumen Mirabellen genommen, die mussten weg, aber war auch sehr lecker.
Grüsse
belchenmädel
deine Muffins waren super. Habe anstatt Pflaumen Mirabellen genommen, die mussten weg, aber war auch sehr lecker.
Grüsse
belchenmädel
31.08.2005 21:26
Hi belchenmädel,
hey super ! Also das kann ich mir mit Mirabellen auch sehr gut vorstellen.
lg Perle
hey super ! Also das kann ich mir mit Mirabellen auch sehr gut vorstellen.
lg Perle
röhr 
sagt:
sagt: 01.09.2005 16:39
Hi Perle
Die muffins waren super lecker, schön saftig. danke für das tolle rezept
LG Petra
Die muffins waren super lecker, schön saftig. danke für das tolle rezept
LG Petra
wasgibtsheute 
sagt:
sagt: 11.03.2006 14:17
Hallo,
schönes Muffinsrezept, schnell zusammengerührt, saftig und nicht so süß.
LG Babs
schönes Muffinsrezept, schnell zusammengerührt, saftig und nicht so süß.
LG Babs
Sonnenblume195
sagt:
sagt: 01.09.2006 08:18
Guten Morgen!
Da ich noch so viele gelbe Pflaumen übrig hatte - hab ich diese Muffins gleich mal getestet.
Mega lecker, superschnell gemacht und nicht so süß sondern super saftig.
Ein klasse Rezept und dabei so einfach. Danke!
Gibt es auf alle Fälle wieder.
LG
Sonnenblume195
Da ich noch so viele gelbe Pflaumen übrig hatte - hab ich diese Muffins gleich mal getestet.
Mega lecker, superschnell gemacht und nicht so süß sondern super saftig.
Ein klasse Rezept und dabei so einfach. Danke!
Gibt es auf alle Fälle wieder.
LG
Sonnenblume195
skester 
sagt:
sagt: 23.11.2006 14:07
Hallo,
da ich noch ein paar Pflaumen übrig hatte, hab ich die Muffins gestern ausprobiert. Wirklich sehr lecker und tatsächlich nicht so süß!!!!
LG Stephanie
da ich noch ein paar Pflaumen übrig hatte, hab ich die Muffins gestern ausprobiert. Wirklich sehr lecker und tatsächlich nicht so süß!!!!
LG Stephanie
Kimmie
sagt:
sagt: 15.08.2007 08:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe die Muffins gestern gebacken und finde sie sehr lecker. Um sie noch ein wenig leichter zu machen, habe ich die Margarine durch saure Sahne ersetzt und hab noch etwas Vanillejoghurt dran getan.
Sie sind jedenfalls super!
Gruß, Kimmie
ich habe die Muffins gestern gebacken und finde sie sehr lecker. Um sie noch ein wenig leichter zu machen, habe ich die Margarine durch saure Sahne ersetzt und hab noch etwas Vanillejoghurt dran getan.
Sie sind jedenfalls super!
Gruß, Kimmie
CJ85 
sagt:
sagt: 28.08.2007 08:44
Hallo!
Ich habe am WE die Muffins ausprobiert. Waren ganz lecker!
LG Jacky
Ich habe am WE die Muffins ausprobiert. Waren ganz lecker!
LG Jacky
01.09.2007 14:11
Hallo Perle,
dein Rezept hat prima funktioniert und die Muffins noch besser geschmeckt : saftig und locker !
Ich hab' mich vom 1. Foto irritieren lassen und auf Bräune gewartet, aber diese Muffins bleiben hell, also die Backzeit nicht verlängern.
Foto kommt !
LG, angelika1m
dein Rezept hat prima funktioniert und die Muffins noch besser geschmeckt : saftig und locker !
Ich hab' mich vom 1. Foto irritieren lassen und auf Bräune gewartet, aber diese Muffins bleiben hell, also die Backzeit nicht verlängern.
Foto kommt !
LG, angelika1m
17.10.2009 23:13
Hallo,
ich habe dein Rezept auch probiert und die Muffins sind sehr lecker gewesen. Schön saftig mit einen feinen Geschmack, dazu sind sie noch schnell gemacht.
Ein schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich habe dein Rezept auch probiert und die Muffins sind sehr lecker gewesen. Schön saftig mit einen feinen Geschmack, dazu sind sie noch schnell gemacht.
Ein schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
nagro77
sagt:
sagt: 07.08.2011 11:03
Hallo,
danke für dieses schnelle und super leckere Rezept!
Liebe Grüße!
nagro77
danke für dieses schnelle und super leckere Rezept!
Liebe Grüße!
nagro77
schnellesschaf
sagt:
sagt: 19.08.2011 15:16
Das Rezept ist einfach Super! Danke!
Da wir uns glutenfrei ernähren müssen, habe ich das Rezept mit glutenfreiem Mehl gebacken, habe einfach 1 Ei mehr reingetan. Die Flüssigkeitsmenge hat auch für glutenfreies Mehl genau gestimmt.
Die Muffins waren sehr locker und vor allem auch saftig, auch noch am nächsten Tag.
Der Teig hat bei mir auch genau für 12 Muffins gereicht (1 Muffinblech)
Viele Grüße
schnellesschaf
Da wir uns glutenfrei ernähren müssen, habe ich das Rezept mit glutenfreiem Mehl gebacken, habe einfach 1 Ei mehr reingetan. Die Flüssigkeitsmenge hat auch für glutenfreies Mehl genau gestimmt.
Die Muffins waren sehr locker und vor allem auch saftig, auch noch am nächsten Tag.
Der Teig hat bei mir auch genau für 12 Muffins gereicht (1 Muffinblech)
Viele Grüße
schnellesschaf
Pflaumen und Zimt - das ist genau meine Kombination! Da es bis zur Pflaumenzeit jedoch noch so lang hin ist hier die Frage, ob Du die Muffins schon einmal mit Pflaumen aus dem Glas gebacken hast. Die lassen sich sicherlich nicht so schön in Stückchen schneiden, aber sonst müsste es doch gehen. Vielleicht müssste man dann die Zuckermenge reduzieren.
LG
engelchen 294
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