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Florentines Mettballen, gefüllt mit Roquefort und getrockneten Tomaten

Stimmen: 2 - Ø 3,3

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400 g	Hackfleisch vom Rind
1 m.-große	Zwiebel(n), fein gehackt
100 g	Tomate(n), getrocknete, eingelegt in Öl
4 EL	Öl, von den eingelegten getrockneten Tomaten
4 EL	Basilikum, klein gehackt
4 Stück	Käse, Roquefort, kleine
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Man mischt Hackfleisch, Zwiebel, getr. Tomaten, Öl, Basilikum zu einer Masse. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun formt man 4 Fleischballen und steckt jeweils ein Stück Roquefort in die Mitte.
Auf dem Grill nach Geschmack grillen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	06.02.05
Rezept-Statistiken:	5.970 (0)* gelesen 54 (0)* gespeichert 314 (0)* gedruckt 14 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Monchichi

Mitglied seit 26.04.2002
295 Beiträge (ø0,08/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

bri-tt

sagt:

06.07.2006 21:17

Hallo Monchichi, danke für dieses Rezept .. war gerade auch der Suche nach Ideen für unser WM-Endspiel-Frankreich-Italien-Grill-Special! Französische Grillgerichte sind leider selten. Die Mettbällchen klingen fantastisch!
Liebe Grüße von Britt

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