Henglein
Rama Cremefine
| Johannisbeer - Blechkuchen
ohne Butter
)
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 250 g | Zucker |
| 400 g | Mehl |
| 300 g | Buttermilch |
| 3 | Ei(er) |
| Buttervanille-Aroma, einige Tropfen | |
| 500 g | Johannisbeeren |
Zubereitung
Das Mehl mit dem Backpulver und 150 g Zucker vermischen.
Die Buttermilch mit den Eiern und dem Vanillearoma verquirlen und langsam zu der Zucker-Mehl-Mischung gießen. Mit dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, und den Teig darauf verteilen. Nun die Johannisbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Das Blech in den kalten Backofen schieben und den Kuchen bei 200°C ca. 30 min backen.
Die Buttermilch mit den Eiern und dem Vanillearoma verquirlen und langsam zu der Zucker-Mehl-Mischung gießen. Mit dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, und den Teig darauf verteilen. Nun die Johannisbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Das Blech in den kalten Backofen schieben und den Kuchen bei 200°C ca. 30 min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
nollaufamily 
sagt:
sagt: 04.07.2005 15:27
Ist gut angekommen, meine KInder waren begeistert. Gehört absofort in mein persönliches Kochbuch.
vrenli 
sagt:
sagt: 12.07.2005 10:13
Hallöle,
ich habe grade aus unseren Johannisbeeren diesen Kuchen gemacht.
War sehr einfach zu machen, ging schnell und hat super geschmeckt :)
Schön, dass da nicht soviel fett drin ist!
lieber gruß
Judith
ich habe grade aus unseren Johannisbeeren diesen Kuchen gemacht.
War sehr einfach zu machen, ging schnell und hat super geschmeckt :)
Schön, dass da nicht soviel fett drin ist!
lieber gruß
Judith
ClaudiaL
sagt:
sagt: 24.07.2005 12:34
Sehr leckerer - nicht zu süßer - Kuchen. Ich habe aus Versehen zu viele Johannisbeeren gepflückt und deshalb habe ich meinen Kuchen mit 700 gr Beeren gemacht. Hat ganz gut geschmeckt!!
schwarzekatzevamp
sagt:
sagt: 26.07.2005 17:31
Also der Kuchen war einfach ein TRAUM , jeder hat ihn geliebt , und ich bin deswegen davon sooo begeistert ,weil er sehr wenig Fett hat und trotzdem einfach super schmeckt!! Vielen Dank für das Rezept
Vogel
sagt:
sagt: 28.07.2005 16:53
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen ist superlecker. Ich habe die Johannisbeeren einen Tag vorher eingezuckert und kurz vor dem Backen den Saft abtropfen lassen. So waren die Beeren nicht ganz so sauer und aus dem Saft habe ich mit Puderzucker noch eine Glasur gemacht und auf den Kuchen gegeben, sehr lecker.
Monchichi
sagt:
sagt: 01.09.2005 08:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen!
Ich habe eine Variation des Kuchens ausprobiert:
Statt Johannesbeeren habe ich halb-gefrorene Blaubeeren darauf verteilt. Die Zuckermenge zum Bestreuen des Kuchens habe ich "Pi mal Daumen" nach unten korriegiert, da Blaubeeren ja süßer sind....
Kann ich nur empfehlen....
LG
Tine
Ich habe eine Variation des Kuchens ausprobiert:
Statt Johannesbeeren habe ich halb-gefrorene Blaubeeren darauf verteilt. Die Zuckermenge zum Bestreuen des Kuchens habe ich "Pi mal Daumen" nach unten korriegiert, da Blaubeeren ja süßer sind....
Kann ich nur empfehlen....
LG
Tine
Shiva1971 
sagt:
sagt: 04.10.2005 16:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
vielen Dank für dein Rezept
hab den Blechkuchen heute mit Tiefkühljohannisbeeren gemacht.
Da ich keine Buttermilch hatte hab ich einfach 2dl Milch und 100g Butter genommen und ein Brieflein Bittermandelaroma dazu gegeben.
Darüber hab ich dann noch Schokostreusel gegeben.
Er ist einfach himmlisch. Der Teig war so locker und leicht werd ich für andere Blechkuchen sicher auch verwenden.
LG
Shiva
vielen Dank für dein Rezept
hab den Blechkuchen heute mit Tiefkühljohannisbeeren gemacht.
Da ich keine Buttermilch hatte hab ich einfach 2dl Milch und 100g Butter genommen und ein Brieflein Bittermandelaroma dazu gegeben.
Darüber hab ich dann noch Schokostreusel gegeben.
Er ist einfach himmlisch. Der Teig war so locker und leicht werd ich für andere Blechkuchen sicher auch verwenden.
LG
Shiva
köchin22 
sagt:
sagt: 02.04.2006 19:40
Hallo
kann mir jemand die kcal, fett und kohlenhydrathwerte sagen?
will das nämlich auch probieren =)
kann mir jemand die kcal, fett und kohlenhydrathwerte sagen?
will das nämlich auch probieren =)
Andi1504
sagt:
sagt: 23.06.2011 18:29
Habe das Rezept für diesen Kuchen in einem LowFett30 Backbuch gefunden, allerdings statt Johannisbeeren werden dort TK-Heidelbeeren verwendet.
Die Angaben in diesen Buch sind wie folgt:
Pro Stück 122,7 kcal - 24,8 KH - 1,2 gr. Fett - 8,5% Fettkalorien.
Hoffe, geholfen zu haben !
Die Angaben in diesen Buch sind wie folgt:
Pro Stück 122,7 kcal - 24,8 KH - 1,2 gr. Fett - 8,5% Fettkalorien.
Hoffe, geholfen zu haben !
Drone
sagt:
sagt: 02.04.2006 23:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo köchin22
Im Web gibt es eine Seite, nennt sich www.fettrechner.de . Da brauch man nur alle Zutaten eingeben. Kcal und Fett rechnet er automatisch. Für KH gibt es auf dieser Seite einen Link zum Nährwerterechner. Funktioniert genauso. Benutze ich selber ganz oft. Ist ganz einfach.
Im Web gibt es eine Seite, nennt sich www.fettrechner.de . Da brauch man nur alle Zutaten eingeben. Kcal und Fett rechnet er automatisch. Für KH gibt es auf dieser Seite einen Link zum Nährwerterechner. Funktioniert genauso. Benutze ich selber ganz oft. Ist ganz einfach.
köchin22
sagt:
sagt: 11.04.2006 15:47
wirklich?
danke ich werde es gleich ausprobieren =)
danke ich werde es gleich ausprobieren =)
renatuca 
sagt:
sagt: 09.07.2006 17:19
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
habe dieses rezept heute auf die schnelle für eine kleine trortenform ausprobiert - quasi die hälfte (bis auf die 3 eier - und da schnee geschlagen).... war superlecker - habe den halben schnee mit 250 gr. johannisbeeren und natuerlich zuckervermengt -
und nach 20 minuten oben drauf gegeben...
bis auf etwas mehr ei wegen dem baiser - genau wie oben angegeben, das ergebnis war auch in der tortenform, eine durch und durch gelungene, leichte, - feine sommertorte - leicht säuerlich aber super lecker...
liebe grüße
rena
habe dieses rezept heute auf die schnelle für eine kleine trortenform ausprobiert - quasi die hälfte (bis auf die 3 eier - und da schnee geschlagen).... war superlecker - habe den halben schnee mit 250 gr. johannisbeeren und natuerlich zuckervermengt -
und nach 20 minuten oben drauf gegeben...
bis auf etwas mehr ei wegen dem baiser - genau wie oben angegeben, das ergebnis war auch in der tortenform, eine durch und durch gelungene, leichte, - feine sommertorte - leicht säuerlich aber super lecker...
liebe grüße
rena
nadile
sagt:
sagt: 10.07.2006 12:52
Hilfreicher Kommentar:
sehr gutes und einfaches rezept. gelingt auch ohne zucker (mit honig) und dinkelmehl!
lg, nadia
lg, nadia
eflip 
sagt:
sagt: 14.07.2006 12:46
Super Rezept, gerade für mich Backgenie:-))
Habs ausprobiert und alle waren begeistert.
Die restlichen Johannisbeeren aus dem Garten werden jetzt alle in diesen Kuchen wandern.
Besten Dank!
Habs ausprobiert und alle waren begeistert.
Die restlichen Johannisbeeren aus dem Garten werden jetzt alle in diesen Kuchen wandern.
Besten Dank!
alutju
sagt:
sagt: 24.07.2006 19:29
Klasse Rezept!
Super einfach, super lecker!
Muss man ausprobieren!
LG, Ute
Super einfach, super lecker!
Muss man ausprobieren!
LG, Ute
ChopSuey
sagt:
sagt: 09.03.2007 11:22
Mir hat der Kuchen sehr gut geschmeckt, nur hätte ich wohl besser die Johannisbeeren noch länger abtropfen lassen sollen (hatte TK-Obst), der Boden war etwas matschig, was dem Genuss jedoch keinen Abbruch tat! Super Rezept, einfach zu machen und lecker im Geschmack.
Liebe Grüße,
ChopSuey
Liebe Grüße,
ChopSuey
Kochnudel84
sagt:
sagt: 22.06.2007 12:02
Hallo,
habe gerade das Rezept gefunden und möchte es morgen backen. Allerdings sind wir nur zu zweit und da ist ein ganzes Blech ganz schön viel, selbst wenn ich den Rest einfriere. Sollte ich das Rezept für eine 28 cm Springform halbieren?
Gruß Kochnudel84
habe gerade das Rezept gefunden und möchte es morgen backen. Allerdings sind wir nur zu zweit und da ist ein ganzes Blech ganz schön viel, selbst wenn ich den Rest einfriere. Sollte ich das Rezept für eine 28 cm Springform halbieren?
Gruß Kochnudel84
Monchichi
sagt:
sagt: 22.06.2007 12:35
menoja 
sagt:
sagt: 23.06.2007 23:14
menoja
sagt:
sagt: 23.06.2007 23:11
Hilfreicher Kommentar:
Hi Monchichi
habe heute deinen kuchen gebacken , allerdings nicht mit Beeren sonder ich habe Äpfel kleingeschnitten und auf den Teig gegeben. Zucker habe ich nur 150g verwendet da die Äpfel recht süß waren.
Sehr lecker, wirds öfters geben.
Danke für das tolle Rezept ;-)
Lg Melly
P.S.: Werde gleich auch noch ein bildchen hochladen *g*
habe heute deinen kuchen gebacken , allerdings nicht mit Beeren sonder ich habe Äpfel kleingeschnitten und auf den Teig gegeben. Zucker habe ich nur 150g verwendet da die Äpfel recht süß waren.
Sehr lecker, wirds öfters geben.
Danke für das tolle Rezept ;-)
Lg Melly
P.S.: Werde gleich auch noch ein bildchen hochladen *g*
Carmy
sagt:
sagt: 24.06.2007 21:52
Heute gab es diesen Johannisbeerkuchen bei uns. Da Diabetiker mit am Tisch waren, habe ich den zucker durch Süßstoff ersetzt. Dadurch wurde der Kuchen etwas kompakter, aber dennoch sehr gut.
Eine wunderbare Verwertung für die Johannisbeeren aus dem Garten.
Der Kuchen kam auch bei den Gästen gut an und wird sicher noch mehrmals auf den Tisch kommen.
Gruß,
Carmy
Eine wunderbare Verwertung für die Johannisbeeren aus dem Garten.
Der Kuchen kam auch bei den Gästen gut an und wird sicher noch mehrmals auf den Tisch kommen.
Gruß,
Carmy
amrien
sagt:
sagt: 25.06.2007 13:06
Hilfreicher Kommentar:
Aloa!
Mensch, der ist einfach perfekt, vom Fettgehalt kaum zu schlagen, genauso wie von der Kalorienanzahl und der Geschmack erst *hmmm*. Ich habe die halbe Menge in einer Springform gebacken, passte super. Anstatt des 1 1/2 Eis habe ich einfach ein großes Ei (Größe L) genommen.
Zu den Kalorienwerten:
bei 12 Stk. (Springform) bzw. bei 24 Stk. (Blech) hat ein Stück folgende Werte:
111kcal - 0,92 g Fett ---> LF30-Wert: 7,41%
Cool, oder? Den muss ich definitiv auch mal mit anderen Früchten probieren. Übrigens schmeckte der Kuchen auch am zweiten Tag noch gut!
Liebe Grüße
Maggie
Mensch, der ist einfach perfekt, vom Fettgehalt kaum zu schlagen, genauso wie von der Kalorienanzahl und der Geschmack erst *hmmm*. Ich habe die halbe Menge in einer Springform gebacken, passte super. Anstatt des 1 1/2 Eis habe ich einfach ein großes Ei (Größe L) genommen.
Zu den Kalorienwerten:
bei 12 Stk. (Springform) bzw. bei 24 Stk. (Blech) hat ein Stück folgende Werte:
111kcal - 0,92 g Fett ---> LF30-Wert: 7,41%
Cool, oder? Den muss ich definitiv auch mal mit anderen Früchten probieren. Übrigens schmeckte der Kuchen auch am zweiten Tag noch gut!
Liebe Grüße
Maggie
Kochnudel84
sagt:
sagt: 25.06.2007 17:03
Hilfreicher Kommentar:
So, jetzt kommt auch noch meine Bewertung für den Kuchen: Ich kann nur sagen sehr lecker! Das Rezept wird gespeichert.
Ich habe den Zucker im Teig durch flüssigen Süßstoff ersetzt und dem Zucker zum Bestreuen der Früchte noch ein wenig Zimt hinzugemischt.
Ich habe den Zucker im Teig durch flüssigen Süßstoff ersetzt und dem Zucker zum Bestreuen der Früchte noch ein wenig Zimt hinzugemischt.
sula2266
sagt:
sagt: 29.06.2007 22:13
Also einmal vorneweg, der Kuchen schmeckt wunderbar!!
Ich hatte keine Buttermilch zur Hand und nahm deshalb ganz gewöhnliche Milch und da mir Buttervanille-Aroma unbekannt ist, nahm ich Vanillezucker. Soweit so gut, aber wie kann ich es anstellen, dass die Johannisbeeren oben bleiben und nicht auf den Grund des Teiges absinken?
Merci für Eure Tipps
Ich hatte keine Buttermilch zur Hand und nahm deshalb ganz gewöhnliche Milch und da mir Buttervanille-Aroma unbekannt ist, nahm ich Vanillezucker. Soweit so gut, aber wie kann ich es anstellen, dass die Johannisbeeren oben bleiben und nicht auf den Grund des Teiges absinken?
Merci für Eure Tipps
Latara 
sagt:
sagt: 04.07.2007 15:45
tappss
sagt:
sagt: 30.06.2007 19:47
Ich habe den Kuchen auf Wunsch meines Sohnes gebacken(allerdings mit viel mehr Johannisbeeren).Dem äußerst skeptischen Göttergatten hat er auch sehr gut geschmeckt:"wenn i nix soch, dann schmeggds!"
ch912
sagt:
sagt: 06.07.2007 19:14
mmmmhhhhh....
Der is aber lecker! Und einfach! Und schnell gemacht!
Kann ihn mir auch sehr gut mit anderen Beeren vorstellen, z.B. Heidelbeeren. Werd ich sicher probieren, aber dann den Zucker oben drauf weglassen, sind ja eh süß.
Danke für das lecker Rezept.
lg ch912
Der is aber lecker! Und einfach! Und schnell gemacht!
Kann ihn mir auch sehr gut mit anderen Beeren vorstellen, z.B. Heidelbeeren. Werd ich sicher probieren, aber dann den Zucker oben drauf weglassen, sind ja eh süß.
Danke für das lecker Rezept.
lg ch912
Einsteinkatze
sagt:
sagt: 09.07.2007 21:01
Ich habe den Kuchen heute Abend gebacken. Er war in wenigen Minuten angerührt und in einer halben Stunde fertig. Wir haben auch schon probiert - lecker !!! Was will man mehr: Geht ganz schnell, man braucht wenige Zutaten, er ist fettarm und noch dazu superlecker !!!
Den machen wir bestimmt nochmal !
Einsteinkatze
Den machen wir bestimmt nochmal !
Einsteinkatze
Susi_Sorglos
sagt:
sagt: 12.07.2007 09:13
Ich habe den Kuchen heute morgen gebacken, und es riecht noch ganz toll in der Wohnung :)
Den Teig musste ich etwas vollwertiger gestalten und habe statt normalem Weizenmehl ein Dinkelmehl benutzt und den Zucker durch 150g Vollrohrzucker ersetzt.
Als Belag habe ich 600g gewürfelte Apfelstückchen (3 Äpfel) genommen und diese mit 100g Mandelblättchen vermischt. Etwas Honig dazu und des Aromas wegen einen kleinen Schuss Amaretto. Schmeckt ganz klasse :) Besonders toll finde ich, dass man den Belag stets variieren kann und der Boden super fettarm ist.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Susi
Den Teig musste ich etwas vollwertiger gestalten und habe statt normalem Weizenmehl ein Dinkelmehl benutzt und den Zucker durch 150g Vollrohrzucker ersetzt.
Als Belag habe ich 600g gewürfelte Apfelstückchen (3 Äpfel) genommen und diese mit 100g Mandelblättchen vermischt. Etwas Honig dazu und des Aromas wegen einen kleinen Schuss Amaretto. Schmeckt ganz klasse :) Besonders toll finde ich, dass man den Belag stets variieren kann und der Boden super fettarm ist.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Susi
yvonne82
sagt:
sagt: 13.07.2007 15:48
Habe eben den Kuchen aus dem Ofen und probiert....also er schmeckt mir nicht und meiner familie auch nicht. Hätte echt was anderes erwartet bei den guten Bewertungen! Habe mich ganz genau ans Rezept gehalten. Schade, der Kuchen landete gleich im Mülleimer.
Gruß Yvonne
Gruß Yvonne
Siobhan
sagt:
sagt: 15.07.2007 17:37
Herzlichen Dank für das tolle Rezept,
ich habe statt Buttermilch normale Milch genommen, als Obst schwarze Johannisbeeren und darüber Mandelblättchen und Zucker gestreut.
Der Kuchen war der Hit und es wird ihn jetzt öfter geben in verschiedenen Variationen.
LG Siobhan
ich habe statt Buttermilch normale Milch genommen, als Obst schwarze Johannisbeeren und darüber Mandelblättchen und Zucker gestreut.
Der Kuchen war der Hit und es wird ihn jetzt öfter geben in verschiedenen Variationen.
LG Siobhan
Sandybaby
sagt:
sagt: 22.07.2007 18:14
Hallo,
ich habe einen schnellen, leckeren Kuchen gesucht, der nicht zu süß ist. Nicht zu süß und schnell passte ja - aber lecker....
Mir war der Teig viel zu zäh, ist nicht richtig aufgegangen und was trotz der leckeren säuerlichen Johannisbeeren einfach langweilig. Meine Gäste haben auch jeder nur ein Stück gegessen und mochten dann nicht mehr...
Keine Ahnung, ob ich was falsch gemacht habe... Wie könnte man den Teig denn lockerer bekommen? Speisestärke? Eier trennen? Hmmmm, keine Ahnung :-/
LG
Sandy
ich habe einen schnellen, leckeren Kuchen gesucht, der nicht zu süß ist. Nicht zu süß und schnell passte ja - aber lecker....
Mir war der Teig viel zu zäh, ist nicht richtig aufgegangen und was trotz der leckeren säuerlichen Johannisbeeren einfach langweilig. Meine Gäste haben auch jeder nur ein Stück gegessen und mochten dann nicht mehr...
Keine Ahnung, ob ich was falsch gemacht habe... Wie könnte man den Teig denn lockerer bekommen? Speisestärke? Eier trennen? Hmmmm, keine Ahnung :-/
LG
Sandy
hmlecker
sagt:
sagt: 10.08.2007 12:28
Dieser Kuchen war wirklich sehr gut.- Meinem Freund sind die meisten Kuchen zu süß, aber diesen hat er verschlungen;) Und schnell gemacht war er auch...
Danke fürs leckere und gesunde Rezept!
Lg Ute
Danke fürs leckere und gesunde Rezept!
Lg Ute
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Tinezwerg
sagt:
sagt: 03.07.2010 14:43
Buttermilch war im Haus, Joh-beeren und alles andere ebenfalls. Und schon war alles zusammengerührt. Aber - das Ergebnis ist weniger schön. Irgendwie sieht der Kuchen nicht so schön aus, wie von (fast) alle beschrieben. Auch das kleine Stückchen, das ich eben probiert habe ist wirklich kein Grund, Gäste einzuladen...Ich fürchte aber, das liegt an meiner Art, die Dinge nicht bis zum Ende durchzulesen: ich habe alles in den vorgeheizten Ofen geschoben. .. Mist.
Ich versuch es demnächst noch einmal.
Ich versuch es demnächst noch einmal.
michau8
sagt:
sagt: 05.07.2010 16:53
die zubereitung ist wirklich einfach und der kuchen schmecht lecker. ich empfehle ein paar mehr johannisbeeren.
ansonsten als "schneller" blechkuchen zu empfehlen. ach ja, der teig eignet sich bestimmt auch für andere obstsorten.
grüße aus berlin
michael
ansonsten als "schneller" blechkuchen zu empfehlen. ach ja, der teig eignet sich bestimmt auch für andere obstsorten.
grüße aus berlin
michael
14.07.2010 19:15
Hallo,
den Kuchen gab es bei uns am letzten Wochenende mit den ersten eigenen Johannisbeeren. Er war schnell zubereitet und sehr lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
gevoreny
den Kuchen gab es bei uns am letzten Wochenende mit den ersten eigenen Johannisbeeren. Er war schnell zubereitet und sehr lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
gevoreny
Michi1973
sagt:
sagt: 28.07.2010 18:37
Hallo,
der Kuchen war absolut lecker! Mir hat er allerdings am 2. Tag noch besser geschmeckt.
Danke für das tolle Rezept!
der Kuchen war absolut lecker! Mir hat er allerdings am 2. Tag noch besser geschmeckt.
Danke für das tolle Rezept!
manu-71
sagt:
sagt: 01.08.2010 17:15
Schnell und lecker! Der Boden war auch bei uns ein klein wenig zäh, das störte aber nur, wenn man ihn mit der Gabel zerteilen wollte. Wir haben ihn auf der Hand gegessen und er hat allen gut geschmeckt!
4 Sterne
Manu
4 Sterne
Manu
Glutton
sagt:
sagt: 08.08.2010 11:33
Super leckerer und vor allem schneller Kuchen. Das mag ich!
Gelingt auch sehr gut mit Weizenvollkornmehl und ist dann noch gesünder.....
Danke für das tolle Rezept!
Gelingt auch sehr gut mit Weizenvollkornmehl und ist dann noch gesünder.....
Danke für das tolle Rezept!
_-Eda-_
sagt:
sagt: 21.06.2011 16:16
Ich habe es auch noch so gemacht ,
dass ich äpfel rein getan habe
und anstatt buttermilch ein ersatz gemacht habe aus 225ml milch und 2 EL Zitronensaft
und es ca. 15 min. länger gebacken habe
es schmeckt himmlisch lecker !
danke fürs rezept!
lg. _-Eda-_
dass ich äpfel rein getan habe
und anstatt buttermilch ein ersatz gemacht habe aus 225ml milch und 2 EL Zitronensaft
und es ca. 15 min. länger gebacken habe
es schmeckt himmlisch lecker !
danke fürs rezept!
lg. _-Eda-_
Zill_i
sagt:
sagt: 02.07.2011 22:53
Habe das Rezept heute ausprobiert. Der Kuchen ist gut gelungen, schön fruchtig und locker. Meine Familie ist begeistert. Dafür gab es 4 Sterne.
LG Zilli
LG Zilli
Flughund
sagt:
sagt: 10.07.2011 19:56
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und meine Familie und ich waren begeistert! Ich habe Dinkelmehl genommen und weniger Zucker (dafür ein paar Tropfen Stevia-Extrakt). Solche einfachen, aber leckeren Rezepte mag ich total gern.
27.07.2011 22:30
Ganz im Ernst, fast jede Bäckerin hat zu dem Rezept war Anderes gemacht, ich bin wirklich sehr kreativ, aber manchmal habe ich den Eindruck, dass das Rezept doch gar nicht benötigt wird...Manchmal finde ich es etwas überzogen, die Köchin/ Bäckerin, die das Rezept einstellt ist jedenfalls diejenige, die sich aus dem Fenster lehnt, und das ist meiner Meinung nach mutig. Viele Grüsse von Kataborita
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Habe diesen Kuchen für meine Klassenkameraden gebacken- dafür musste ich natürlich gleich 30 stücke daraus machen (wobei eines dann nurnoch 95 kcal hat). er war schön flüffig unf fruchtig, wurde hoch gelobt =) nur eine meinte er wäre vielleicht etwas trocken? aber für fans des Buttermilchkuchens auf jeden Fall ein Muss =)
lg alina
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