Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Pfirsiche halbieren und entkernen.
2 St. Zucker kurz mit dem Pfirsichlikör tränken und in die Kernmulde legen. 1 TL. Butter in die Mulde geben und den Pfirsich wieder zusammen setzen.
Der zweite Pfirsich wird genauso vorbereitet.
Den zweiten TL. Butter auf den Pfirsich gebe. Die Pfirsiche in Alufolie wickeln und dann für 10 Minuten in den Backofen geben.
Lauwarm servieren.
Wer es üppig mag, kann noch Schlagsahne dazu reichen.